Yn nhymor y plwm, gallwch fwyta nid yn unig yn ffres, ond hefyd yn cael ei ddefnyddio fel cynhwysyn o brydau melys a hallt. Bydd pwmpen , yn union, fel cig gyda'r ffrwythau bregus hyn, yn falch ac yn syndod yn ddymunol chi a'ch anwyliaid.
Rysáit ar gyfer charlotte gydag eirin
Mae pobi gydag eirin yn cyfeirio at y ryseitiau clasurol hynny sy'n barod i fod yn siŵr yn sicr yn eu blas ac ansawdd. Rysáit arall i Charlotte, y tro hwn gyda eirin, byddwn yn disgrifio yn ddiweddarach.
Cynhwysion:
- menyn - 175 g;
- siwgr brown - 1/3;
- eirin - 800 g;
- siwgr gwyn - 1 eitem;
- blawd almond - hanner canrif;
- wyau cyw iâr - 3 darn;
- blawd hunan-gynyddu - 1 1/2 llwy fwrdd.
Paratoi
Mae tymheredd y ffwrn wedi'i addasu i 180 gradd. Rydym yn gorchuddio gwaelod y daflen pobi gyda dalen o barch, saim gyda 50 gram o fenyn a chwistrellu siwgr (brown). Mae gweddill y menyn yn gwisgo gyda siwgr gwyn, ychwanegwch wyau, un ar y tro, nes bod y cyfuniad yn llawn. Arllwyswch y gwenith a'r blawd almon yn y cymysgedd a baratowyd, ac yna ei droi'n ysgafn nes bod toes unffurf yn cael ei ffurfio.
Ar waelod y ffurflen, ar ben yr haen siwgr, gosod darnau o eirin, eu llenwi â thoes a rhowch y gacen yn y ffwrn. Ar ôl awr bydd y pryd yn barod.
Dylid cyflwyno cerdyn syml gydag eirin, yn ôl y rysáit a ddisgrifir uchod, 10 munud ar ôl ei echdynnu o'r ffwrn, gan weini gyda phêl o hufen iâ.
Rysáit am gacen gyda eirin
Cynhwysion:
- blawd, grawn pea, hunan-dyrchafu - 130 g;
- wyau - 2 ddarnau;
- rum - 1/2 eitem;
- eirin - 300 g;
- starts - 1 eitem;
- siwgr - 3/4;
- cnau - 1/4 canrif;
- sinsir y ddaear, nytmeg, sinamon, ewin - yn ôl 1/4 cwp;
- siwgr - 3/4;
- surop siwgr - 1/4;
- hufen siocled.
Paratoi
Y blawd wedi'i saethu â powdwr pobi a sbeisys, yn ychwanegu halen. Rhowch fenyn â siwgr, ychwanegu wyau a chymysgu popeth gyda chynhwysion sych. Ychwanegwch at y cnau wedi'u torri'n toes, yn ogystal â'u sleisio a'u sleisio mewn eirin â starts. Arllwyswch y toes yn ddysgl pobi a rhowch popeth mewn ffwrn wedi'i gynhesu (180 gradd) am 50 munud. Torrwyd y bisgedi poeth yn ei hanner, y ddau gacen wedi ei ymgorffori â chymysgedd o caramel a rum, ac yna'n smeared gyda hufen siocled a chysylltu.
Rysáit cacen gyda eirin
Cynhwysion:
- eirin - 500 g;
- siwgr gwyn - 50 g;
- menyn - 175 g;
- surop siwgr - 140 g;
- wyau - 2 ddarnau;
- llaeth - 200 ml;
- siwgr brown - 175 g;
- blawd hunan-gynyddu - 300 g;
- soda - 1/2 cwp.
Paratoi
Daw'r ffwrn at dymheredd o 180 gradd. Llenwch y ffurflen gydag olew a'i orchuddio â phapur. Mae haen o barch wedi'i oleuo hefyd, wedi'i chwistrellu â siwgr a'i ledaenu dros ddarnau o eirin.
Ar gyfer y toes, toddi'r menyn a'i gymysgu â siwgr brown. Coginiwch y surop nes bod yn llyfn ac yn oer am tua 10 munud, yna cymysgwch ef gydag wyau, llaeth, blawd a soda. Arllwyswch y toes dros y sinc a'i bobi am 50 munud, ac ar ôl hynny rydym yn oeri am 10 munud arall.
Rysáit porc gydag eirin
Cynhwysion:
- llafn ysgwydd porc - 1.6 kg;
- gwin coch sych -125 ml;
- sinsir wedi'i gratio - 1 llwy de;
- chili miniog -1 pc.;
- ewin o arlleg - 5 pcs.;
- saws soi - 5 llwy fwrdd. llwyau;
- Olew blodyn yr haul - 40 ml;
- winwns werdd;
- anis - 2 sêr;
- sinamon - 1 ffon;
- siwgr - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- purwn tomato - 1 llwy fwrdd. llwy;
- broth cyw iâr - 500 ml;
- eirin - 6 pcs.
Paratoi
Rydym yn torri'r porc i giwbiau mawr, ac yna'n marinate mewn cymysgedd o win, saws soi, sinsir wedi'i gratio, hanner y pupur poeth a hanner y garlleg wedi'i dorri am o leiaf awr.
Fe wnaethom osod tymheredd y ffwrn i 160 gradd. Ar yr olew wedi'i gynhesu yn y fri, mae hanner y winwnsyn wedi'i dorri, y pupur a'r garlleg sy'n weddill gyda seren a sinamon. Rydym yn cysgu â siwgr ac yn lledaenu'r cig piclyd. Ar ôl 3 munud arllwyswch y marinâd porc, ychwanegwch y puri tomato a'r cawl, cymysgwch yn dda a stew am 2 awr. Ar ôl awr o goginio, rhowch eirin.
O'r pryd parod rydym yn tynnu cig ac eirin, yn coginio'r saws am tua 10 munud, ac yn dychwelyd y cynhwysion iddo. Mae cig gyda eirin yn ôl y rysáit hwn yn troi'n brafus ac yn flasus.