Mae jam anhygoel o frwdfrydig a gwreiddiol yn cael ei gael os caiff ei wneud o bwmpen gydag ychwanegu oren a lemwn. Rydym yn argymell gwneud paratoad mor felys yn y cartref a gwerthfawrogi ei flas blasus.
Sut i fagu jam blasus o gourd muscat gydag oren a lemwn ar gyfer y gaeaf
Cynhwysion:
- Pwmpen Muscat (mwydion) - 620 g;
- oren fawr - 1 darn;
- lemwn fawr - 1 darn;
- ewin mewn blagur - 3-4 pcs.;
- siwgr gronog - 370 g.
Paratoi
- Paratoi paratoad jam, paratoi mwydion y cyhyrau, gan dorri'r croen a chrafu'r hadau â ffibrau. Nawr, rhowch y llysiau ar grater neu ei falu mewn cyfuniad neu gymysgydd.
- Mae oren a lemwn yn ymledu am ychydig funudau mewn dŵr berw, ac ar ôl hynny rydym yn malu yn yr un modd â'r pwmpen. Os nad oes technoleg cegin, yna gallwch dorri'r ffrwythau sitrws yn fach â phosib.
- Nawr rydym yn cysylltu'r cydrannau a baratowyd yn y bowlen coginio jam, eu llenwi â siwgr a'u cymysgu.
- Rydyn ni'n gadael i'r màs sefyll am ychydig oriau, ac ar ôl hynny mae gennym gynhwysydd ar y stôf a'i gynhesu â throsglwyddo'n barhaus nes bod yr holl grisialau melys yn cael eu berwi a'u diddymu.
- Nawr rydym yn lleihau'r gwres i'r lleiafswm ac yn coginio'r dirgelwch, gan droi weithiau, am wyth deg munud. Ar ddiwedd y coginio, rydyn ni'n taflu yn y blagur màs melyn o ewin a rhowch bum munud arall i puff.
- Mae jam aromatig wedi'i orffen yn cael ei becynnu mewn jariau wedi'u sterileiddio a baratowyd ymlaen llaw , rydym yn eu selio gyda chaeadau wedi'u coginio a'u gadael o dan "gôt" ar gyfer hunan-sterileiddio ac oeri graddol araf.
Sut i goginio jam o afalau, sboncen a chogen lemwn ac oren ar gyfer y gaeaf
Cynhwysion:
- Pwmpen Muscat (mwydion) - 620 g;
- afalau (wedi'u plicio eisoes) - 480 g;
- hidlo dŵr - 115 ml;
- croen oren - 35 g;
- corsel lemwn - 15 g;
- siwgr gronog - 615 g.
Paratoi
- Paratowch jam pwmpen gydag afalau a chorsglod yr un mor hawdd â chnawd ffrwythau sitrws. Ar gyfer hyn, fel yn yr achos blaenorol, paratowch y mwydion llysiau a'i falu mewn unrhyw ffordd hygyrch mor fach â phosib. Rydym yn paratoi afalau yn yr un modd. Mae'n rhaid iddynt gael eu glanhau yn gyntaf o'r croen a'r fisa, a dim ond wedyn yn dechrau malu.
- Nawr rydym yn cysylltu pwmpen pwmpen ac afal, arllwyswch mewn dŵr, arllwyswch mewn siwgr a chymysgu.
- Mae gennym gynhwysydd gyda gweithle ar y plât a choginio jam gyda chyffro'n aml am ddeg munud.
- Mae zest oren a lemwn yn cael ei ychwanegu yn syth ar ôl y berw o fwydydd.
- Mae'r jam parod wedi'i becynnu yn ôl y cynhwysydd di-haint a baratowyd, rydym yn ei selio'n dynn a throi'r gwaelod i fyny dan y "cot" nes ei fod yn oeri yn llwyr.