Mae Nachos yn dod yn ffefrynnau o unrhyw blaid yn syth oherwydd presenoldeb saws mewn pâr iddyn nhw. Mae'n ymwneud â sawsiau ar gyfer nados a bydd yn cael eu trafod yn y ryseitiau canlynol.
Saws caws i nachos
Y mwyaf poblogaidd, yn gywir, gallwch ffonio'r saws â chaws. Yn dal, pwy sy'n gallu gwrthod y saws caws trwchus, y gellir mynychu sglodion ŷd?
Cynhwysion:
- llaeth - 230 ml;
- starts - 1 llwy de;
- menyn - 35 g;
- blawd - 15 g;
- caws wedi'i gratio - 105 g.
Paratoi
Dechreuwch drwy wneud cymysgedd o flawd a menyn wedi'i doddi, a fydd yn gweithredu fel trwchwr. Ar ôl toddi y menyn, arllwyswch gymysgedd o flawd a starts ato, cymysgwch, aros am hanner munud a diddymu popeth â llaeth cynnes. Ymdrechu i gael gwared â'r lympiau uchaf. Pan fydd y saws yn dechrau berwi a thori, arllwyswch y caws wedi'i gratio iddo a gadael popeth ar y plât nes ei fod yn toddi'n llwyr. Rhowch gynnig ar y saws, os oes angen, ychwanegu mwy o gaws i'w gwneud yn fwy blasus, neu arllwyswch y llaeth os yw'r saws yn rhy drwchus.
Saws ar gyfer sglodion nados - rysáit
Os ydych chi eisiau byw ar opsiwn mwy defnyddiol, yna rhowch sylw i'r saws hufenog hwn, wedi'i goginio ar sail cywion.
Cynhwysion:
- cywion wedi'u berwi - 275 g;
- tahini 25 g;
- iogwrt - 235 g;
- sudd un lemwn;
- garlleg - 4 dannedd;
- paprika - 1 llwy de;
- cwmin - 1 llwy de.
Paratoi
Cyn i chi wneud saws ar gyfer nados, rhwbiwch garlleg. Rhowch y tatws ymladd garlleg yn y multivark ynghyd â chickpeas, tahini, a gweddill y cynhwysion o'r rhestr. Chwiliwch yr holl gynhwysion gyda'i gilydd, gan sicrhau'r unffurfiaeth fwyaf, yna gwasanaethwch gyda sglodion nados, sglodion tatws neu lysiau ffres.
Sau am nados yn y cartref - rysáit
Mae saws dietegol arall, ond mwy dilys yn cael ei baratoi ar sail ffa du. Cyn coginio, mae'r ffa hwn, fel unrhyw un arall, yn cael ei drechu fel arfer drwy'r nos.
Cynhwysion:
- ffa wedi'u berwi - 320 g;
- Garlleg sych - ½ cwyp;
- cwmin - 2 llwy de;
- sudd ½ calch;
- pinsiad o chili daear.
Paratoi
Rhowch y ffa wedi'i ferwi yn y powlen cymysgwr. Rhowch garlleg, cwmin, pupur cayenne a phinsiad da o halen wrth ei ymyl. Arllwyswch sudd calch, yna chwipiwch y cynhwysion yn y bowlen nes yn llyfn.