Yn ddiweddar, mae'r sejtan wedi dod yn eithaf poblogaidd, byddai'n ddiddorol dysgu am y manteision a'r niwed ohono cyn bwyta, oherwydd gyda'i help, mae llysieuwyr yn dechrau gwrthod cynhyrchion cig yn hawdd ac yn eu disodli'n llwyr yn y dyfodol.
Beth yw seitan?
Yn y bôn, cynnyrch cig sy'n deillio o wenith yw cig sejtan llysieuol. Diolch i eiddo defnyddiol, mae'r cig hwn yn dod yn gynyddol boblogaidd ymysg y bobl hynny a benderfynodd roi'r gorau i gynhyrchion cig. Yn aml iawn fe'i defnyddir gan y rhai sydd am golli pwysau yn unig. Oherwydd ei nodweddion arbennig o flas, mae sejtan yn berffaith yn disodli cig ac fe'i defnyddir fel cliw fach ar gyfer torchau, badiau cig, ac ati.
Paratowch y fath gig trwy olchi'r starts â blawd gwenith. I wneud hyn, mae sawl gwaith yn newid y dŵr nes nad oes unrhyw glwten, sef y cig hwn yn ei hanfod. Mae blas y cynnyrch yn debyg i gig eidion.
Eiddo defnyddiol
Ystyrir bod cig seitan, y cynnwys calorïau sy'n cyrraedd 370 kcal y cant o gramau o'r cynnyrch, yn eithaf maethlon. Ar yr un pryd, mae'r cynnwys protein ynddi yn cyrraedd 75 gram, a chynnwys braster, dim ond 1.89 gram am yr un faint o gynnyrch. Mae amnewid cig o'r fath wedi dod yn boblogaidd yn ddiweddar, nid yn unig ymysg llysieuwyr, ond hefyd y bobl hynny sy'n monitro eu hiechyd, oherwydd bod manteision cig seitig yn eithaf uchel. Yn ogystal â bod yn glwten yn ei hanfod, mae'n cynnwys yr olrhain elfennau canlynol:
- ffosfforws;
- potasiwm;
- calsiwm;
- sodiwm;
- magnesiwm;
- sinc;
- haearn;
- copr;
- seleniwm.
Gall un sy'n gwasanaethu cig o'r fath gynnwys 20% o'r norm sodiwm dyddiol, a hefyd adfer cydbwysedd electrolyte'r corff. Ni fydd Seitan yn achosi unrhyw niwed i'w iechyd, oni bai bod anoddefgarwch glwten unigol.
Gan wybod manteision a niwed cig sejtan, mae'r rhan fwyaf o bobl yn ei ddefnyddio yn eu diet ac yn ystyried bod y cynnyrch hwn yn lle maethlon a blasus ar gyfer cigoedd traddodiadol.