Mae paratoi coffi gwyrdd yn broses syml a hyd yn oed yn gyfarwydd i'r bobl hynny sy'n yfed coffi du naturiol. Os ydych chi'n wynebu'r mater hwn am y tro cyntaf, yna o'r erthygl hon cewch wybodaeth ddefnyddiol ar sut i baratoi coffi gwyrdd yn iawn.
Sut i beidio â choginio coffi gwyrdd heb ei dreulio?
Fel rheol, nid yw coffi gwyrdd yn cael ei ddewis oherwydd ei nodweddion blas, ond dim ond oherwydd bod y ddiod hon yn effeithiol ar gyfer colli pwysau ar y cyd â maeth priodol. Fodd bynnag, mae llawer yn gwneud camgymeriad angheuol, nag i raddau helaeth yn difetha nodweddion defnyddiol coffi.
Nid yw'n gyfrinach nad yw coffi gwyrdd yn amrywiaeth arbennig, ac nid hyd yn oed planhigyn arall. Dyma'r un coffi yr ydym yn gyfarwydd â hwy, ond dim ond ei grawn nad ydynt wedi pasio'r rhostio rhagarweiniol. Dyma'r rhost sy'n rhoi yr un lliw a arogl coffi i'r grawn. Cyn y broses hon maent yn edrych ac yn arogli yn wahanol! Mae llawer yn datrys y broblem hon yn syml: ar ôl paratoi coffi gwyrdd mewn grawn, i ddechrau, ffrio'r cynnyrch mewn padell ffrio. Dyna dim ond pa fath o gynnyrch sy'n wahanol i goffi du cyffredin?
Y ffaith yw bod y grawn yn y broses o rostio'r grawn yn newid eu cyfansoddiad. Mae triniaeth wres yn lladd asid clorogenig, sy'n ysgogi metabolaeth braster, ac yn cynyddu'r cynnwys caffein. Ar ôl ffrio'r grawn gwyrdd, rydych chi'n ei droi'n goffi du cyffredin, ac mae'r defnydd ohono ar gyfer colli pwysau sawl gwaith yn is.
Mae angen paratoi coffi o ffa coffi sych heb unrhyw rostio. Mae'r cynnyrch a brynwyd gennych eisoes yn barod ar gyfer malu, bragu a bwyta.
Paratoi coffi gwyrdd yn iawn
O ran sut i baratoi coffi gwyrdd , nid oes unrhyw anawsterau. Ystyriwch goginio mewn ffordd glasurol mewn Twrcaidd gam wrth gam. Os ydych chi wedi prynu coffi gwyrdd tir, mae angen ichi leipio'r cam cyntaf.
- Malu grawn. Mae coffi gwyrdd yn llawer mwy elastig na choffi du, ac mae ei rwystro mewn rhai achosion yn eithaf anodd. Os nad oes gennych gymysgydd neu grinder coffi, bydd y grinder cig arferol yn eich helpu chi. Cyn ei ddefnyddio, dylid ei chwipio mewn dŵr sbon, wedi'i rinsio'n drylwyr a'i sychu'n sych, hyd yn oed os ydych yn ofalus iawn i gadw'r offer yn lân. Gall rhannau bach gadw gronynnau o gig, ac mewn coffi nid oes eu hangen arnynt. Os nad ydych am ddeall y grinder cig, dim ond lapio'r grawn mewn papur, eu rhoi ar y bwrdd torri a'u curo i gysondeb gwael gyda morthwyl.
- Cynhesu cwpan o goffi ymlaen llaw, mae hon yn rheol bwysig ar gyfer gwella ei flas.
- Cynhesu'r twrci ar wres isel, arllwys llwy o goffi daear a'i gynhesu ychydig heb ddŵr.
- Ar y cam hwn, gallwch roi ychydig o sinamon neu sinsir yn y coffi i wella'r effaith a newid y blas. Ar ôl ychwanegu'r sbeisys, gwreswch y Twrci eto.
- Llenwch y cymysgedd wedi'i gynhesu gyda dŵr iâ a'i droi â llwy.
- Stirio'r coffi. Pan fydd ewyn ysgafn yn ymddangos ar yr wyneb,
Mae angen ei dynnu'n ofalus gyda llwy a'i roi mewn cwpanau wedi'u cynhesu. Nid yw Penka ar goffi gwyrdd bob amser yn cael ei ffurfio. - Ailadroddwch y weithdrefn flaenorol 2-3 mwy o weithiau.
- Pan fydd coffi yn codi ychydig, mae'n dangos ei bod bron yn barod. Ar y pwynt hwn, dylid codi a chymysgu'r Twrci eto.
- Dychwelwch y coffi i'r tân am ychydig eiliadau - a dyna, mae'r ddiod yn barod!
Hefyd, fel yn achos paratoi coffi cyffredin, mewn unrhyw achos allwch chi ddod â'r diod i ferwi. Os ydych wedi ymgymryd â'i goginio mewn Twrcaidd, ni allwch chi gael eich tynnu gan unrhyw beth, fel arall mae'r risg o ddifetha'r ddiod yn wych. Yn ogystal, bydd y broses ei hun yn mynd â chi dim ond ychydig funudau, yn enwedig os oes gennych dwr copr da.