Mae llawer o wragedd tŷ yn credu y gallwch chi goginio llysiau a chig mewn sawl ffordd. Serch hynny, gall yr wyrth wych hon o dechnoleg eich helpu wrth baratoi prydau o'r fath fel pelydrau manta. Paratowyd y dysgl Asiaidd blasus hwn yn y multivarquet yn rhwydd ac yn gyflym, dim ond i chi osod y manti wedi'i goginio neu ei brynu yn y bowlen, dewiswch y swyddogaeth a ddymunir ac aros nes bod cynorthwyydd y gegin yn gwneud popeth i chi.
Wrth baratoi mantas mewn aml-barbeciw ar gyfer cwpl, dyna pam nad yw paratoad y dysgl yn wahanol i'r paratoad traddodiadol yn y mantovarka.
Manty mewn multivark - rysáit
Nid yw'r mowldio mantel ei hun yn broses hir iawn a chymhleth. Mae hyn i gyd oherwydd y ffaith bod y dechneg o fodelu'n wahanol iawn i'r pelmeni, ac mae maint y mantel yn llawer mwy.
Cynhwysion:
Ar gyfer y prawf:
- blawd - 500 g;
- dŵr - 200 ml;
- wyau - 1 darn;
- halen.
Ar gyfer y llenwad:
- porc mochiog - 500 g;
- winwnsyn - 3 darn;
- dŵr cynnes - 4 llwy fwrdd. llwyau;
- halen, pupur.
Paratoi
Sut i goginio manti mewn multivariate? Gwnewch toes gyntaf. Mewn powlen ddwfn, arllwyswch y blawd a'r halen. Ychwanegu dŵr ac wy, trowch y toes yn gyntaf gyda llwy, ac yna dechreuwch ei gymysgu â'ch dwylo. Os oes angen, arllwyswch fwy o flawd. Gorffenwch y toes yn lapio mewn bag neu ffilm bwyd, fel ei fod yn "gorffwys ychydig".
Er bod y toes wedi'i chwythu, paratowch y llenwad. Mae winwns yn torri'n fân, yn ychwanegu at gig daear gyda halen a phupur. Cymysgwch bopeth yn dda. Ar gyfer stwffio sudd, gallwch chi dywallt dwr cynnes bach a chymysgu eto, ac er mwyn cael mwy o sudd, mae'n werth ychwanegu ychydig o datws crai yn cael eu rhwbio ar grater cyfartalog.
Mae'r toes yn lapio'n tenau ac yn defnyddio siâp neu gwpan crwn i wneud mwgiau o toes. Yng nghanol pob mug, gosodwch y llenwi. I ffurfio'r mantell, rhaid i chi gyntaf amddiffyn yr ddwy ymyl gyferbyn. Yna gwarchod y ddwy ymyl sy'n weddill i wneud amlen petryal. Amgaewch ben yr amlen mewn parau, fel bod y manteli yn siâp crwn. Rhowch manti parod ar fwrdd wedi'i chwistrellu â blawd.
Wrth goginio manti mewn multivarquet, nid oes unrhyw beth cymhleth. Y prif beth - peidiwch â cheisio gosod yr holl fasau ar unwaith yn y multivark. Cogwch nhw mewn dau neu dri. Roedd mantis wedi'u gwisgo yn gorwedd ar y gril ar gyfer stemio, gan adael pellter byr rhyngddynt. Mewn bowlen mae multivarka arllwys tua hanner litr o ddwr a choginiwch yn y "stemio" am tua 40-45 munud. Pan fydd y mantles yn barod, rhowch nhw ar y pryd. Gweinwch y ddysgl hon gyda mayonnaise, mwstard neu hufen sur.
Manty diog yn y Multivariate
Nid yw manti diog a'r rysáit i'w paratoi bron yn wahanol i sut i wneud pelydrau manta syml mewn multivarquet.
Cynhwysion:
Ar gyfer y prawf:
- blawd - 500 g;
- wyau - 1 darn;
- halen - 0,5 tsp.
- olew llysiau - 1 llwy fwrdd. llwy;
- dŵr - 200 ml.
Ar gyfer y llenwad:
- pysgod wedi'i gregio â chymysgedd - 700 g;
- winwnsyn - 2 ddarnau;
- pwmpen - 100 g;
- sbeisys;
- halen.
Paratoi
Paratowch y toes ar gyfer manteli. Cymysgwch y blawd gyda halen, arllwyswch mewn dŵr ac olew. Ewch yn dda, yna ychwanegwch yr wy a chlymwch y toes. Gorchuddiwch y bowlen gyda thywel a gadewch i eistedd am ychydig. Mwynyn winwns, pwmpen yn graeanu ar grater mawr a chymysgwch bopeth gyda phiggennog, halen a sbeisys.
Coginiwch ar gyfer cwpl manta diog cwpl am tua 40 munud. Torrwch y rholiau wedi'u torri i mewn i ddarnau o 5 cm o drwch. Wrth weini, arllwys manti diog gydag hufen sur a chwistrellu perlysiau.
Os ydych chi'n napepih mwy o mantas nag a gynlluniwyd, gallwch eu rhoi mewn bag a'u rhoi yn y rhewgell. Mae mantas wedi'u rhewi wedi'u paratoi yn y multivark am ddim ond 10 munud yn hwy nag arfer.