Dylai unrhyw wraig tŷ, hyd yn oed heb fod yn dorri coffi, wybod sut i wneud coffi, fel y gall hi, fel sy'n angenrheidiol, yfed diodydd gwesteion neu ddymuno aelodau'r cartref. Yn ychwanegol at y fersiwn clasurol o goffi sydd wedi'i falu'n naturiol, mae yna lawer o amrywiadau gwreiddiol, ac mae'n werth cynnig pob un ohonynt o leiaf unwaith.
Sut i goginio coffi?
Mae ryseitiau o goffi yn cael eu gwahaniaethu gan y dechneg o weithredu a chyfansoddiad y cynhwysion ychwanegol a ddefnyddir.
- Mae'n well gan ddefnyddio ffa coffi ffres mewn grinder coffi. Mae'r cynnyrch a brynir yn aml yn llai aromatig.
- Gallwch gael blas fwy dirlawn o ffa daear, gan gasginio'r powdwr ymlaen llaw yn y twrci heb ychwanegu dŵr.
- Gwnewch y blas ar y diod a'i wneud yn ddarn menyn cain, llawenog, wedi'i ychwanegu at y cynhwysydd wrth goginio.
- Lleiafswm effaith caffein fydd, trwy ychwanegu rhan o ychydig o grawn cardamom, sydd hefyd yn rhoi blas syfrdanol ac arogl i'r diod.
- Derbynnir y diod mwyaf aromatig a dirlawn ar ôl gwresogi'r diod dair gwaith cyn codi'r ewyn ac yna ei setlo ar ôl cael gwared â'r cynhwysydd o'r plât.
Pa mor gywir yw gwneud coffi mewn twrceg?
Gan astudio'r ffyrdd o wneud coffi, dylech chi feistroli'r dechneg o goginio diod glasurol yn Twrci. Bydd y canlyniad terfynol yn dibynnu yn gyntaf oll ar ansawdd y dŵr, y mae'n rhaid ei hidlo neu ei botelu a'i goffi daear. Er mwyn arbed amser yn hytrach na dŵr oer, gallwch fynd yn boeth, gan gael persawr llai amlwg ac nid blas mor llachar o goffi ag yr hoffech chi.
Cynhwysion:
- coffi tir naturiol - 2 llwy fwrdd;
- dŵr 100-150 ml;
- siwgr gronnog - i flasu.
Paratoi
- Cynhesu ychydig o waelod y twrci ar dân.
- Arllwyswch y swm gofynnol sy'n ofynnol.
- Ychwanegu siwgr i flasu, ychwanegu dŵr oer a gosod cynhwysydd ar y stôf.
- Cynheswch y coffi yn y twrci nes bydd yr ewyn yn codi yn ymddangos, yna ei dynnu o'r tân neu ailadrodd y gwres un neu ddwy waith os dymunwch.
Sut i goginio coffi heb Turks?
Gellir perfformio ryseitiau syml a mwy soffistigedig ar gyfer coffi yn y cartref heb y Turks, os nad oedd un wrth law. Fel cynhwysydd ar gyfer coginio, gallwch chi gymryd unrhyw daflu neu long arall gyda llaw, yn ddelfrydol o wrthsefyll gwres copr neu glai. Yn ystod y broses wresogi, rhaid cynnal y gwres isafswm o wres.
Cynhwysion:
- coffi melyn naturiol - 2 llwy fwrdd;
- dŵr 100-150 ml;
- siwgr gronnog - i flasu.
Paratoi
- Fel yn achos y Twrci, caiff y llong a ddewisir ar gyfer berwi'r ddiod ei gynhesu ychydig ar y stôf.
- Melinwch goffi a siwgr i flasu.
- Ychwanegu dŵr, troi a gosod y cynhwysydd ar y stôf.
- Cynhesu'r cynnwys ar y gwres arafaf nes bod swigod ac ewyn yn ymddangos, tynnwch o'r plât, rhowch yr ewyn yn setlo.
- Ailadroddwch wresogi a gwaddodi'r ewyn 2 fwy o weithiau, yna arllwyswch y coffi wedi'i goginio heb dwrci yn y cartref mewn cwpan.
Sut i wneud coffi mewn peiriant coffi?
Ymhellach ar sut i wneud coffi gyda gwneuthurwr coffi. Bydd y dechnoleg o wneud diod yn dibynnu ar ba fath o ddyfais sy'n cael ei ddefnyddio. Ychwanegwch y coffi daear, ac mewn rhai achosion mae'r grawn a'r dŵr, o ganlyniad, i ddiod parod. Mae'n bwysig ar yr un pryd i ddilyn argymhellion gwneuthurwr y ddyfais i ddewis graddfa malu grawn, defnyddio dewisiadau amgen: tabledi cywasgedig neu gapsiwlau.
Cynhwysion:
- coffi naturiol - 2-3 llwy fwrdd.
- dŵr - 150 ml;
- siwgr, llaeth - i flasu.
Paratoi
- Arllwyswch ddwr i mewn i'r gronfa ddŵr hylif.
- Llenwch yr hidlydd ar gyfer coffi gyda grawn daear ar ffurf powdr, tabledi neu gapsiwlau.
- Trowch ar y ddyfais ac aros am gwblhau'r paratoi.
- Mae coffi aromatig wedi'i baratoi'n barod wedi'i melysu â siwgr a'i ychwanegu at ewyllys gyda llaeth.
Sut i wneud coffi mewn wasg Ffrengig?
Bydd paratoi coffi gyda phwysau Ffrengig yn cadw pob tyn o ffa coffi trwy lenwi'r diod gyda olewau hanfodol, yn aml yn cael ei amsugno gan hidlwyr gwneuthurwyr coffi a pheiriannau coffi. Diolch i hyn, mae'r diod yn fwyaf blasus ac yn ddirlawn i flasu. Yn yr achos hwn, dylai un ddefnyddio malu mawr o grawn.
Cynhwysion:
- coffi bras naturiol - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- dŵr puro - 180 ml;
- siwgr gronnog - i flasu.
Paratoi
- Arllwyswch y coffi bras i mewn i'r wasg Ffrengig.
- Cynhesu'r dŵr i berwi, arllwys i mewn i gynhwysydd.
- Rhowch yr haen heb ei ostwng, a gadael i'r diod ei fwrw am 4 munud.
- Gwnewch y piston isaf i waelod y wasg a mwynhewch blas ardderchog y diod gorffenedig, a'i flasu i flasu.
Sut i dorri coffi mewn ffordd oer?
Bydd ffordd oer o goffi bragu yn golygu ei bod yn bosib cael diod heb gwerwder neu sourness, sy'n cael ei ryddhau gan grawn daear yn ystod coginio poeth. Fodd bynnag, mae faint o gaffein yn aros yr un peth, sy'n bwysig i'r rhai sy'n gwerthfawrogi yn y diod hwn sy'n magu eiddo. Yn arbennig o berthnasol yw'r dechnoleg hon yn yr haf yn y gwres, pan rydych am ddefnyddio diod wedi'i oeri yn unig gyda rhew.
Cynhwysion:
- melys cyfrwng naturiol coffi - 1/3 cwpan;
- dwr oer wedi'i buro - 1.5 cwpan;
- siwgr, ciwbiau iâ - i flasu.
Paratoi
- Mae'r rysáit o goffi blasus yn cael ei weithredu'n elfennol trwy gymysgu dŵr gyda grawn daear mewn cynhwysydd gwydr yn syml.
- Mynnwch y cymysgedd rhwng 12 a 16 awr, yna hidlo trwy hidlo neu blygu tair gwaith, rhowch yn yr oergell.
- Defnyddiwch y crynodiad sy'n deillio'n syth ar unwaith neu am 10 diwrnod, hanner wedi'i wanhau gyda dŵr oer neu laeth ac wedi'i ategu gyda chiwbiau iâ.
Sut i wneud espresso yn y cartref?
Ym mhresenoldeb peiriant coffi, mae'n well cofio bragu coffi espresso. O dan bwysau, bydd y diod yn cael y mwyaf blasus. Fodd bynnag, ni fydd cyfranogiad technoleg i gyflawni'r canlyniad a ddymunir yn anodd, gan fanteisio ar y Twrci arferol. Yn yr achos hwn, mae'n bwysicach nag erioed i gymryd grawn o ansawdd a'u malu yn gyfan gwbl cyn ei ddefnyddio.
Cynhwysion:
- coffi yn fân - 2 llwy fwrdd.
- dŵr yn gynnes - 30 ml;
- siwgr, halen - i flasu.
Paratoi
- Cynhesu'r Twrci, tywallt coffi a siwgr, unwaith eto cynhesu'r cynnwys, gan droi, nes ymddangosiad blas.
- Ychwanegwch ddŵr, ei droi a'i wres ar ddwysedd isaf y tân nes bydd yr ewyn yn ymddangos.
Sut i wneud latte?
Ryseit sy'n cael ei weithredu ar sail espresso ffres wedi'i berwi'n naturiol yw ffit coffi , sy'n cael ei ategu â chwipio, wedi'i gynhesu i 60 llaeth gradd. Ar ôl technoleg a gynhyrchir yn gywir, mae coctel poeth tair-haen yn cael ei sicrhau, a bydd yr haen uchaf yn ewyn, coffi canolig a llaeth is.
Cynhwysion:
- coffi espresso - 50 ml;
- llaeth - 150 ml;
- siwgr - 3 llwy de neu i flasu;
- siocled wedi'i gratio neu goco.
Paratoi
- Cynhesu llaeth mewn ffordd gyfleus i 60 gradd, melysu i flasu, curo am 5-7 munud nes bod ewyn yn cael ei gael, arllwys i mewn i wydr.
- Rhowch ysbwriel cryf, a'i arllwys i mewn i gynhwysydd llaeth gyda chriben mor denau â phosibl.
- Chwistrellwch y diod yn ewyllys gyda sglodion siocled neu goco ac yna'n gwasanaethu ar unwaith.
Sut i wneud coffi cappuccino yn y cartref?
Y rysáit ganlynol ar sut i frwdio coffi yn briodol heb beiriant coffi cappuccino . Gellir coginio'r ddiod gyda llaeth neu hufen, sy'n dechrau curo wrth wresogi ar y stôf, gan sicrhau ewyn trwchus a thrym. Yn yr achos hwn, mae sylfaen y llaeth yn aml yn cael ei bersio â vanilla, sbeisys eraill, ynghyd â melyn, caramel, siocled, syrup.
Cynhwysion:
- Coffi tir - 2 llwy fwrdd;
- dŵr - 150 ml;
- hufen brasterog - 150 ml;
- siwgr - i flasu;
- vanillin, siocled wedi'i gratio.
Paratoi
- Brew coffi gyda dŵr a siwgr mewn Twrcaidd.
- Cynhesu'r hufen, ond peidiwch â gadael i ferwi a, heb gael gwared o'r gwres, chwistrellwch gyda vanilla nes ewyn trwchus.
- Lledaenwch yr ewyn mewn cwpan o goffi.
- Chwistrellwch siocled neu coco wedi'i gymysgu â cappuccino coffi a'i weini ar unwaith.
Sut i wneud raffi coffi?
Mae raffin coffi yn rysáit sy'n debyg i hufen sy'n seiliedig ar cappuccino. Un cynhwysyn heb ei newid yn yr achos hwn yw siwgr vanilla, sy'n cael ei ychwanegu at y sylfaen hufennog cyn gwresogi. Mae hufen yn yr achos hwn wedi ei gymysgu ar ôl cymysgu â choffi, sydd wedi'i hidlo ymlaen llaw.
Cynhwysion:
- espresso cryf - 25 ml;
- Cynnwys braster hufen o 15% - 100 ml;
- siwgr - i flasu;
- siwgr vanilla - 5 g.
Paratoi
- Rhowch ysbwriel cryf, gan ei melysu i flasu, hidlo a hidlo trwy dri gwaith plygu, toriad pedwar-gwys.
- Yn gynnes mewn popty microdon neu ar slab o hufen, gan ychwanegu siwgr fanila.
- Cymysgwch y coffi gydag hufen a chwisgwch gyda chymysgydd neu gymysgydd pwerus nes bydd cap ewyn trwchus wedi'i gael.
Sut i wneud coffi â sinamon?
Bydd argymhellion pellach yn eich helpu i ddysgu sut i dorri coffi, fel bod y diod wedi cael nodiadau sbeislyd gwreiddiol o sinamon. Y mwyaf priodol yn yr achos hwn yw defnyddio sbeisys daear, sy'n cael eu cynhesu mewn Twrci i ddechrau heb ddŵr, ynghyd â choffi a siwgr naturiol ffres (gwyn neu gwn) yn cael ei ychwanegu at flas.
Cynhwysion:
- coffi yn dir ddaear - 1-2 llwy fwrdd.
- dŵr 130 ml;
- siwgr - 1/3 o llwy neu i flasu;
- sinamon daear - 1/3 llwy fwrdd.
Paratoi
- Arllwyswch i goffi cynnes Twrc, siâp a siwgr cynnes, cynheswch ychydig nes ymddangosiad persawr.
- Ychwanegwch ddŵr, coffi a choffi cynnes gyda sinamon nes ymddangosiad ewyn.
- Arllwyswch i mewn i gwpan o ¼ o gyfanswm y cynnwys twrci, dychwelwch y cynhwysydd i'w safle gwreiddiol.
- Wedi'i ddileu mewn modd tebyg dogn o'r cwpan cyfan, fel y bydd y ddiod gyda chwistrellus ewyn.
Sut i wneud coffi yn Nhwrci?
Ar ôl ymdrin â sut i fagu coffi blasus gan ddefnyddio technoleg clasurol, nid yw'n anodd ei goginio yn ôl y rysáit Twrcaidd. Yn yr achos hwn, mae'r defnydd o ffa coffi yn malu'n iawn iawn. Rhaid llenwi'r Twrci gyda hylif hyd at y rhan fwyaf cul ohono yn y cylchedd, sydd hefyd yn ffactor sy'n dylanwadu ar yfed yfed.
Cynhwysion:
- coffi cain - 1,5 cwyp.
- dŵr - 70 ml;
- siwgr - i flasu;
- halen (dewisol) - sawl crisialau.
Paratoi
- Chwistrellwch goffi a siwgr yn y Twrceg, cynheswch ychydig ar y stôf nes bydd yr arogl yn ymddangos.
- Arllwys dŵr oer wedi'i berwi a berwi coffi yn Nhwrci ar y gwres isaf posibl nes ymddangosiad ewyn.
- Tynnwch y Turk o'r tân, rhowch yr ewyn i setlo.
- Mae'r gwres yn cael ei ailadrodd 2 fwy o weithiau.
- Arllwyswch y diod i mewn i gwpanau cynhesu.
Sut i goginio coffi Iwerddon?
O ran sut i dorri coffi ar dechnoleg Gwyddelig, gallwch ddysgu o'r rysáit canlynol. Unigrywiaeth y diod hwn yn y llenwad alcoholaidd, sydd yn yr achos hwn yn wisgi Gwyddelig, ac ni ddylai ansawdd y rhain achosi unrhyw amheuaeth. Dim ond yn yr achos hwn y gall un fod yn sicr o ddilysrwydd blas y diod a gafwyd.
Cynhwysion:
- coffi naturiol poeth - 170 ml;
- Chwisgi Gwyddelig - 40 ml;
- siwgr brown - 2 llwy fwrdd.
- hufen chwipio am weini.
Paratoi
- Cynheswch y gwydr coffi gwydr ar dân tenau, arllwyswch i mewn i goffi naturiol wedi'i ferwi heb y trwchus.
- Ychwanegu siwgr brown, whisgi, cymysgu nes i'r crisialau ddiddymu.
- Ychwanegwch y coffi yn hufen sgipio Gwyddelig a'i weini ar unwaith.
Sut i wneud coffi gyda cognac?
Bydd coffi gyda cognac, y rysáit a ddisgrifir isod, yn cael ei ystyried yn ddiod aristocrataidd a fydd nid yn unig yn helpu i gynhesu yn ystod y gaeaf oer, ond bydd hefyd yn annog, yn rhoi cryfder ac yn helpu i oresgyn y teimlad o fraster. Er mwyn meddalu'r blas, bydd llaeth yn cael ei ychwanegu, a thir pincio â sinamon neu binch o fanila.
Cynhwysion:
- coffi naturiol poeth - 200 ml;
- cognac - 20 ml;
- siwgr - 1 llwy de;
- ychwanegion - i flasu.
Paratoi
- Torri coffi naturiol, wedi'i dywallt i mewn i gwpan cynhesedig, gan anfon diod i flasu.
- Ychwanegu cognac ac, os dymunir, llaeth ac ychwanegion eraill.
- Gweini coffi a cognac ar unwaith.
Sut i wneud glaswellt coffi?
Gan ychwanegu'r ddiod gyda phêl hufen iâ, bydd yn bosibl cael pwdin anarferol, a bydd nodweddion y blas yn cael eu gwerthfawrogi'n fawr gan gourmets-dant melys. Mae yna lawer o fersiynau o ddiffygion coginio yn seiliedig ar ddiod poeth neu sydd eisoes yn oeri, gyda rhew neu heb rew. Atodir cyfansoddiad os dymunir gyda sglodion siocled, coco, cnau wedi'i falu neu aeron.
Cynhwysion:
- coffi naturiol - 200 ml;
- vanilla hufen iâ neu siocled - 50 g;
- siwgr - 1 llwy de neu i flasu;
- siocled wedi'i gratio, mefus neu ychwanegion eraill - i flasu.
Paratoi
- Brew coffi, oeri.
- Yn y gwydr coffi, mae hufen iâ yn cael ei dywallt, mae coffi yn cael ei dywallt mewn tyllau tenau dros y wal.
- Chwistrellwch goffi gyda sglodion siocled, cnau neu goco hufen iâ.
- Mae pwdin yn cael ei weini trwy ychwanegu gwydr i'r tiwb ac, ar ewyllys, aeron mefus.