Oeddech chi'n gwybod bod siocled gwreiddiol yn gorchuddio melysion yn unig yn ddrud ac yn ddrud oherwydd cost uchel coco? Ac i roi cynnig ar gampwaith o'r fath o goginio, dim ond ar gyfer yr elitaidd oedd yn bosibl.
Heddiw, mae paratoi gwydredd siocled ar gael i bawb, dim ond yr awydd a'r melysion a baratowyd yn ddigon, y byddwn yn ei gymhwyso. Diolch i'r blas siocled cynnil, mae unrhyw grosen banal yn troi'n waith go iawn o gelf coginio.
Nesaf, byddwn yn dweud wrthych sut i wneud gwydredd coco siocled yn gywir.
Sut i goginio eicon siocled o goco?
Mae cydrannau cyson ar gyfer paratoi gwydredd siocled o goco yn siwgr, ar ffurf tywod neu bowdr, menyn ac yn uniongyrchol y powdr coco. A gall y sail wasanaethu, yn dibynnu ar laeth y fformiwla, hufen sur, hufen neu ddŵr. O siwgr yn dibynnu ar melysrwydd y gwydredd gorffenedig a'r dwysedd, ac o'r menyn - meddal a disgleirio. Gan amrywio cyfrannau'r holl gydrannau, rydym yn cael blas newydd bob tro, y dwysedd a'r meddalwedd, yn ogystal â chyflymder trwchus y gwydredd gorffenedig.
Fel rheol, ar gyfer paratoi gwydredd siocled ar gyfer y rhan fwyaf o ryseitiau, caiff yr holl gynhwysion eraill eu hychwanegu at y gwaelod a'u gwresogi i ferwi. Mae gwneud cais i'r cynnyrch yn dal yn boeth ac yn rhoi amser i rewi.
Rysáit ar gyfer gwydro siocled o bowdwr coco a llaeth
Cynhwysion:
- powdwr coco - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- siwgr powdwr - 120 g;
- llaeth - 5 llwy fwrdd. llwyau;
- menyn meddal - 1.5 llwy fwrdd. llwyau;
- fanillin.
Paratoi
Powdwr siwgr wedi'i gymysgu â powdwr coco, rhoi llaeth poeth, menyn wedi'i doddi, yn fanillin a chymysgu nes ei fod yn homogenaidd, heb lympiau, cyflwr. Gwnewch gais yn syth i'r gyrchfan a gadewch iddo rewi.
Mae'r rysáit hwn ar gyfer gwydro siocled o bowdwr coco a llaeth yn berffaith ar gyfer y ddau gacen ac ar gyfer addurno gwahanol gacennau , pecans a chaserolau.
Gwydredd siocled wedi'i wneud o hufen sur a powdwr coco
Cynhwysion:
- powdwr coco - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- siwgr gronog - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- hufen sur - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- menyn wedi'i feddalu - 50 g;
- Vanillin - os dymunir.
Paratoi
Mewn bachgen neu sosban enamel cyfunwch hufen sur, siwgr gronnog a powdwr coco a'i droi'n hyderus, gan ychwanegu fanillin, os dymunir. Rydyn ni'n rhoi tân bach iawn ac yn ei wresogi i ferwi, heb anghofio ei droi drwy'r amser. Nawr ychwanegwch y menyn, trowch y màs cyfan nes ei fod yn diddymu ac yn gorchuddio'r gwydredd gyda pwdin.