Mae tatws wedi'u stwio â phorc yn ddysgl poblogaidd a bodlon, sy'n addas ar gyfer cwrdd â gwesteion a chinio teuluol. Y prif gyfrinach o goginio yw'r amrywiaeth o ffyrdd i ddiffodd, felly bydd pob maestres yn gallu dewis rysáit addas iddi hi.
Sut i roi'r gorau i'r tatws gyda phorc?
I lywio tatws gyda phorc yn llwyddiant, mae'n well defnyddio cnawd neu asennau braster isel. Yn ogystal, maent yn cadw at y fath argymhellion:
- Rhoddir blas arbennig o'r pryd gan baratoi cynhwysion ar wahân - rhowch y cig a'r tatws yn gyntaf ar wahân, yna eu diffodd, gan gyfuno.
- Cydrannau ychwanegol y ddysgl yw winwns a moron, bresych. I'w ychwanegu hefyd: madarch, pupur Bwlgareg, ffa, ffonbys, ciwcymbrau, tomatos.
- Mae tatws wedi'u stiwio â phorc wedi'u coginio nid yn unig yn y ffwrn, ond hefyd mewn cauldron, yn aml.
Asennau porc, wedi'u stiwio â thatws
Ar gyfer dechreuwyr coginio, mae rysáit fel tatws wedi'u stwio â phorc mewn sosban yn berffaith. Mantais y pryd yw cyflymder coginio a'r arogl arbennig y mae'n ei gael ar ôl oeri. Gan benderfynu gosod y cynhyrchion, mae'n werth dangos dychymyg a'u tymhorau gyda'ch hoff sbeisys. Mae'r iogwrt yn cael ei baratoi ar unrhyw adeg o'r flwyddyn, ond ar gyfer y gaeaf mae'n cyd-fynd yn berffaith.
Cynhwysion:
- tatws - 1 kg;
- asennau - 500 g;
- winwnsyn - 1 darn;
- moron - 1 darn;
- garlleg - 3 ewin;
- greens;
- halen a phupur.
Paratoi
- Dylid cadw porc mewn dŵr oer am 60 munud a'i dorri'n ddarnau.
- Toddwch y menyn mewn padell ffrio a ffrio'r asennau ynddo. Gosodwch garlleg drwy'r wasg ac ychwanegu at y cig ynghyd â halen a phupur.
- Cymerwch y moron. Torri'r winwns a thorri'r tatws yn chwarteri.
- Mae'r holl gynhyrchion yn cael eu symud i gig. Eu ffrio'n ysgafn ac ychwanegu dŵr i'w gorchuddio tua 2 cm.
- Bydd tatws wedi'u stwio gydag asennau porc yn barod pan fydd y llysiau'n meddalu.
Brisket Porc, wedi'i stiwio â thatws
Mae'r rysáit ar gyfer steat tatws gyda porc yn boblogaidd iawn, ac mae darn fel brisket yn cael ei ddefnyddio. Ar gyfer dysgl, mae'n well cymryd tatws wedi'i fagu'n dda, yna ar ddiwedd y coginio bydd yn troi'n feddal a blasus. Os nad yw hyn ar gael, ni ddylech halenu'r llysiau ddim ar y dechrau, ond ar ddiwedd y coginio. Yn ystod y cwympo nid oes angen ei gymysgu'n gryf, yna ni fydd yn colli ei siâp.
Cynhwysion:
- Y Fron - 1.2 kg;
- tatws - 1,5 kg;
- moron - 300 g;
- winwnsyn - 600 g;
- Pupur Bwlgareg - 200 g;
- dŵr - 2 l;
- dail bae - 3 pcs.;
- halen a phupur;
- persli a dill.
Paratoi
- Torrwch y brisket i ddarnau 2 cm yr un. Chwistrellwch â halen a phupur, ffrio.
- Torri winwns yn hanner cylch, ffrio.
- Ychwanegwch winwns a chig gyda dŵr a choginiwch am 40 munud.
- Tynnwch y moron a'r tatws. Gosodwch nhw i'r cig ynghyd â'r dail law. Stiwdio am 10 munud.
- Pepper wedi'i dorri'n giwbiau 1.5 x1.5 cm. Ychwanegwch at y sosban, mowliwch am 10 munud.
- Arllwyswch lawntiau, tynnwch o'r gwres, tatws wedi'u stwio â phorc, a dylent eu torri am 10 munud.
Tatws wedi'u brais gyda phorc a madarch
Daw tatws anhygoel yn stiwio gyda phorc a madarch. Wrth ddewis cig, rhowch sylw i liw mwydion a braster, trwch y croen, yr arogl. Dylai Salo fod yn wyn, os yw'n ymddangos yn felyn, yna mae hwn yn hen gynnyrch. Penderfynwch a yw'r cig ifanc ar y cownter, gallwch chi ar y croen: mae angen ichi ofyn i'r gwerthwr ei drechu.
Cynhwysion:
- cig - 500 g;
- tatws - 700 g;
- madarch - 250 g;
- olew llysiau - 2 llwy fwrdd. l.;
- winwns a moron - 1 pc.
- halen a phupur.
Paratoi
- Torrwch borc a'i ffrio.
- Trowch y winwnsyn i mewn i hanner modrwyau, y moron wedi'u gratio.
- Mae madarch wedi torri i mewn i blatiau tenau a ffrio. Trosglwyddo i sosban gyda chig.
- Arllwyswch y cynhyrchion gyda dŵr berw a fudferwch am 20 munud.
- Ychwanegu tatws, halen a phupur. Gludwch ar wres isel nes i'r tatws ddod yn feddal.
Bara breswyl gyda phorc a thatws
Mae amrywiad diddorol yn tatws, wedi'i stewi â phorc a llysiau, mae gan y cyfuniad hwn flas heb ei ail. Yr amrywiant gorau o gig yw'r mwydion, sy'n gallu ei fagu'n dda. Mae bresych yn well i ddefnyddio golchi gwyn, gan fod cydrannau ychwanegol eraill yn gynhyrchion dethol ar gais y gwesteiwr.
Cynhwysion:
- bresych - 1,5 kg;
- cig - 500 g;
- moron - 2 ddarnau;
- winwnsyn - 1 darn;
- tatws - 3 pcs.;
- olew llysiau - 1/4 cwpan;
- halen, pupur.
Paratoi
- Torrwch winwns a ffrio mewn coel. Ychwanegwch y cig wedi'i dorri iddo, ffrio. Arllwyswch mewn dŵr i gwmpasu'r cig.
- Torrwch y llysiau sy'n weddill, yna ychwanegwch at y moron cig, tatws, bresych. Arllwyswch mewn halen a phupur.
- Bydd tatws blasus stew gyda phorc yn barod mewn 40 munud.
Tatws wedi'u stwffio â phrogramau porc
Mae rysáit syml yn stw tatws gyda phorc mewn padell ffrio . Gyda chig, mae llysiau eraill yn cyfuno'n dda. Fe fyddwn ni'n gorfod tinker yn unig gyda'u paratoi a'u torri, ond byddwn ni'n cael cinio am ychydig ddyddiau. Er mwyn datgelu blas cig yn gyfan gwbl, caiff ei ffrio a'i stiwio ar wahân, ac yna ei gymysgu â gweddill y cynhyrchion.
Cynhwysion:
- cig - 400 g;
- tatws - 4 pcs.;
- brocoli - 0,5 darn;
- winwns, moron, pupryn - 2 pcs.;
- zucchini - 1 darn;
- sbeisys.
Paratoi
- Torrwch y cig a llysiau.
- Cigwch ffrwythau, a rhowch y tatws mewn dysgl sy'n gwrthsefyll tân.
- Rhowch lysiau ar ben tatws, chwistrellu â sbeisys.
- Y haen olaf yw cig. Llenwch y bwyd gyda gwydr o ddŵr.
- Rhowch y cynhwysydd yn y ffwrn am 30 munud.
- Ar ôl hanner awr, tynnwch y cynhwysion a'i hanfon at y ffwrn am 30 munud arall.
Sanc porc, wedi'i stiwio â thatws
Bydd tatws wedi'u brais gyda phorc yn y brazier ar fersiwn wedi'i stwffio o'r cinio. I baratoi'r dysgl, gallwch chi fynd â chwythwr porc, ac o lysiau, ac eithrio tatws, gallwch ddefnyddio bresych gwen. Un nodwedd arbennig o'r rysáit yw'r amser hir a dreuliwyd ar ei baratoi, ond mae'r canlyniad yn werth yr ymdrech.
Cynhwysion:
- shank - 1,5 kg;
- tatws - 1 kg;
- winwnsyn - 2 ddarnau;
- garlleg - 4 clof;
- dail bae - 1 darn;
- pupur, halen.
Paratoi
- Peidiwch â gadael y croen, arllwyswch y dŵr a'i goginio am 1 awr gyda dail bae, halen a phupur.
- Gosodwch y friwr roulk, ac ar ochrau'r cydrannau eraill wedi'u tynnu, eu rhoi yn y ffwrn.
- Bydd tatws blasus stew gyda phorc yn barod mewn 35 munud.
Tatws wedi'u stew gyda phorc yn y ffwrn
Amrywiad clasurol y pryd yw tatws wedi'u stiwio â phorc yn y ffwrn. Mae'r ffordd hon o goginio yn gyffredin iawn ymhlith gwragedd tŷ, gall cyfansoddiad cydrannau ychwanegol amrywio yn ôl dymuniadau unigol. Y prif beth yw paratoi'r cynhyrchion yn briodol, ac wedyn bydd y peiriant yn dod â hwy i'r parod.
Cynhwysion:
- tatws - 1 kg;
- cig - 500 g;
- winwns a moron - 1 pc.
- garlleg - 3 ewin;
- greens;
- halen a phupur.
Paratoi
- Ffrwythau'r cig wedi'i dorri.
- Llysiau torri a ffrio.
- Rhowch y cig ar daflen pobi, ar yr ochr gyda llysiau, anfonwch i'r ffwrn am 40 munud.
Tatws wedi'i stewi gyda phorc mewn cauldron
Y ffordd fwyaf coginio o goginio yw gwneud asennau porc gyda thatws, wedi'u stiwio mewn cauldron. Nid yw'r dysgl yn llosgi, ond yn syml "yn toddi yn y geg." Fel sbeisys, mae'n well defnyddio dail bae, pupur du neu gwn. Er mwyn rhoi blas i'r dysgl, gallwch chi daflu basil bach, teim a marjoram i'r bwydydd.
Cynhwysion:
- tatws - 1 kg;
- asennau - 500 g;
- winwnsyn - 3 darn;
- garlleg - 3 ewin;
- sbeisys;
- moron - 2 pcs.
Paratoi
- Tatws wedi'u torri i mewn i giwbiau a'u rhoi mewn powdwr, arllwys dŵr. Caniatáu i ferwi ac ychwanegu halen.
- Ffrio'r garlleg. Ffrwythau'r asennau ar wahân. Trowch y winwns a'r moron.
- Rhowch y cig, yr garlleg a'r llysiau yn y tatws a'r tatws. Dewch i ferwi, taflu'r dail bae, cymysgu.
- Tân yn lleihau, gadewch i chwalu am 1.5 awr.
Tatws wedi'u stiwio gyda porc mewn aml-farc
Mae defnyddio offer cartref yn ateb ardderchog ar gyfer arbed amser a chadw fitaminau mewn bwydydd. Wrth wisgo tatws gyda phorc mewn multivarquet , gallwch dorri salad. Er mwyn gwneud y cig yn sudd ac yn feddal, mae'r llafn yn ddelfrydol ar gyfer y pryd, lle nad oes fawr o feinwe gyswllt. Os yw'r porc yn ormod o fraster, mae'n well ei dorri.
Cynhwysion:
- tatws - 1,5 kg;
- cig - 600 g;
- winwns a moron - 1 pc.
- sbeisys a halen.
Paratoi
- Torrwch y cig a llysiau.
- Mewn cynhyrchion arllwys multivarki bowlen, ac eithrio tatws. Gosodwch y modd "Frying" am 10 munud ar dymheredd o 120 gradd.
- Ar y diwedd, arllwyswch mewn 2 cwpan o ddŵr, trowch ar y dull "Cywasgu" am 30 munud.
- Ychwanegwch y tatws, cymerwch. Bydd tatws porc blasus yn barod mewn awr.