Vinaigrette clasurol gyda phys - rysáit

Ar hyn o bryd, mae cymaint o wahanol ryseitiau ar gyfer coginio vinaigrette gyda chynnwys cynhwysion cwbl anghonfensiynol, ein bod eisoes yn dechrau anghofio beth fyddai blas y salad yn ei berfformiad clasurol.

Ond, fel y dywedant, mae popeth newydd yn hen anghofio. Rydym yn cynnig ryseitiau ar gyfer paratoi vinaigrette clasurol gyda phys, a fydd yn helpu i ail-greu blas y salad traddodiadol, a bydd yn sylfaen ar gyfer arbrofion coginio yn y dyfodol.

Sut i goginio vinaigrette clasurol gyda phys a chiwcymbr - rysáit?

Cynhwysion:

• tiwbiau tatws - 350 g;
• bwrdd betys - 350 g;
• moron - 220 g;
• ciwcymbrau wedi'u piclo neu wedi'u piclo - 220 g
• pys mewn tun - 180 g;
• olew llysiau;
• winwns neu winwns werdd - 180 g;
• halen.

Paratoi

Caiff belenni golchi, tiwbiau tatws a moron eu coginio nes eu bod yn barod, wedi'u hoeri a'u glanhau. Yna torrwch lysiau gyda chiwbiau bach a'u hychwanegu at fowlen ddwfn. Yn yr un modd, rhithodd ciwcymbrau wedi'u piclo a winwns neu winwns werdd.

Rydym yn ychwanegu pys tun, yn ei daflu yn ôl i'r colander o'r saeth, rydym yn gweini'r dysgl gydag olew llysiau, yn gallu bod yn fregus, a thymor gyda halen. Ewch yn dda, trosglwyddwch y vinaigrette parod i fowlen salad a'i addurno gyda changhennau o lawntiau ffres.

Vinaigrette clasurol gyda phys a bresych - rysáit

Cynhwysion:

• tiwbiau tatws - 380 g;
• tabl betys - 320 g;
• moron - 250 g;
• ciwcymbrau wedi'u halltu neu wedi'u piclo - 250 g
• pys tun - 220 g;
• sauerkraut - 150 g;
• olew llysiau - i flasu;
• winwnsyn - 175 g;
• Greens ffres ffres a parsli (dewisol) - i flasu;
• halen.

Paratoi

O gyfansoddiad cyfan y llysiau ar gyfer vinaigrette gyda phys, tatws, moron a beets, mae angen inni ddod â nhw i parodrwydd. Yn fwyaf aml maent yn cael eu berwi mewn dŵr. Ond gallwch chi fynd i'r afael â'r mater yn fwy cyfrifol a choginio'r llysiau gwraidd ar gyfer cwpl neu eu pobi mewn ffoil yn y ffwrn. Bydd blas y pryd o hyn, heb unrhyw amheuaeth, yn elwa, ac mae manteision triniaeth wres o'r fath yn amlwg. Bydd llysiau'n cadw eu holl nodweddion defnyddiol a fitaminau i'r eithaf.

Mae llysiau parod yn cael eu glanhau a'u glanhau ynghyd â nionod a ciwcymbrau marinog mewn ciwbiau bach. Credir bod llai o gynhwysion yn llai, y salad mwy blasus. Rydym yn ychwanegu sauerkraut a phys, rydym yn blasu'r dysgl gydag olew llysiau, halen a pherlysiau wedi'u torri (os dymunir) a chymysgedd.

Yn barod i roi'r vinaigrette mewn powlen salad a'i weini i'r bwrdd.