Ni all unrhyw bara prynu storfa gyfateb i flas a arogl bara gwydr go iawn, dim ond wedi'i bobi a'i dynnu allan o'r ffwrn. Ar yr un pryd, ni fydd bara cartref, yn wahanol i'r bara a brynir, gymaint o stondin a hyd yn oed y diwrnod wedyn yn parhau i fod yn flasus, yn ysgafn ac yn feddal. Gadewch i ni ddarganfod gyda chi sut i goginio bara ar iogwrt yn eich cartref a syndod i'ch cartref gyda phrydau melys a ffres.
Bara cartref ar iogwrt
Cynhwysion:
- blawd gwenith - 4 eitem;
- kefir - 1 eitem;
- burum sych - 1 llwy de;
- margarîn - 70 g;
- siwgr gronnog - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- halen - 1 llwy de;
- dŵr wedi'i ferwi - 150 ml;
- soda - pinsiad.
Paratoi
Sut i bobi bara ar kefir yn y ffwrn? Mewn sosban arllwyswch ychydig o ddŵr cynnes, rhowch siwgr, fewch sych, cymysgwch a gadael am 20 munud mewn lle cynnes. Ac y tro hwn, rydym yn sifftio'r blawd gwenith ar y bwrdd, ychwanegu siwgr, halen ac arllwys mewn soda bach. Mae margarin yn toddi'n ysgafn ac yn cymysgu â iogwrt. Nawr arllwyswch burum, cofiwch â margarîn yn y blawd a chymysgu toes meddal a homogenaidd. Mae'r pwysau parod yn cael ei drosglwyddo i bowlen fawr a'i gorchuddio â thywel, gadewch mewn lle cynnes am oddeutu 2.5 awr. Unwaith y bydd y toes wedi dod, ei glustio'n ofalus ac yn ffurfio'r un peth mewn siâp a maint y torthynnau bara. Rydyn ni'n rhoi hambwrdd pobi gyda blawd corn neu wenith a throsglwyddo iddo dail o fara. Rydym yn pobi bara cartref ar iogwrt mewn ffwrn wedi'i gynhesu i 220 gradd am 40 munud nes ei fod yn frown euraid.
Bara ar kefir heb burum
Cynhwysion:
- blawd gwenith - 1 eitem;
- blawd grawn cyflawn - 1 eitem;
- blawd ceirch - 0,5 eitem;
- kefir - 1,5 eitem;
- olew llysiau - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- bran, hadau sesame, hadau llin - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- mêl - 1 llwy fwrdd. llwy;
- halen, soda - 1 llwy de;
- powdwr pobi - 0,5 llwy fwrdd.
Paratoi
Ar gyfer paratoi bara heb ferment ar kefir, rydym yn cymryd coeden, hadau llin, sesame a ffrio popeth mewn padell ffrio heb olew tan liw euraidd ac arogl dymunol. Mewn powlen ddwfn, cymysgwch ddau fath o flawd, blawd ceirch, rhowch y powdr pobi a'i gymysgu. Nawr mewn màs sych rydym yn arllwys mewn olew llysiau, mêl a iogwrt. Yn gyflym, mae popeth yn cael ei droi fel nad oes unrhyw lympiau yn cael eu ffurfio. Mae'r toes gorffenedig yn cael ei dywallt i mewn i'r ffurflen gwneuthurwr bara a bara pobi ar kefir am 45 munud, gan osod y dull "Baking" neu "Cupcake".
Archwaeth Bon!