Ar wyliau, mae'r bwrdd Nadolig wedi'i addurno'n ofalus a'i brydau wedi'u paratoi. Ar y diwrnod hwn nid yw'r gwragedd tŷ yn paratoi ar gyfer y teulu yn unig, ond ceisiwch blesio'r rhai sy'n anwyliaid â bwydydd arbennig o flasus.
Gos Nadolig
Os yw ar fwrdd Nadolig yn y gwledydd Catholig o reidrwydd yng nghanol twrci, yna yn y gwledydd Uniongred, paratoi gŵn Nadolig yn y ffwrn . Mae llawer o ryseitiau ar gyfer coginio, pob un yn ei ffordd ei hun yn ddeniadol. Dyma'r opsiwn symlaf a mwyaf fforddiadwy ar gyfer coginio.
Cynhwysion:
- 1 ge o faint canolig;
- 7 orennau;
- 2 llwy fwrdd. l. mêl;
- 200 g o puree afal;
- sbeisys i flasu;
- afalau.
Rydym yn coginio'r saws ar gyfer y geif. I wneud hyn, cymysgwch sudd oren gyda saws afal, ychwanegu halen a phupur, ychydig o fêl. Mae'r goose yn rwbio'n helaeth y cymysgedd sy'n deillio o'r tu allan ac o'r tu mewn. Nesaf, stwffio afalau a gwnïo. Arllwyswch ychydig o ddŵr i'r geif neu ar yr hambwrdd pobi. Yn y broses o goginio, dylai'r goose chwalu'r braster ffurfiedig yn achlysurol.
Bwydydd Traddodiadol Nadolig
Yn ôl traddodiadau ac arferion, mae bwrdd Nadolig yn cynnwys 12 llawdrin. Yn anaml iawn, maen nhw'n coginio'r holl brydau hyn, ond mae angen cyflwyno rhai rhai sylfaenol ar y bwrdd. Usia Wcreineg, Uzvar, jeli, porc rhost - y prydau hyn rydym yn falch o fwyta ar gyfer y gwyliau. Dyma'r ryseitiau i'w paratoi.
Kutya
Cynhwysion:
- 1 llwy fwrdd. gwenith;
- 100 g o hadau pabi;
- Cnau Ffrengig 100 g;
- Raisins 100 g;
- 1.5 llwy fwrdd. mêl;
- siwgr i flasu.
Rydyn ni'n rinsio'r grawn yn drylwyr a'i berwi nes ei fod yn barod. Gwenith oer a thymor gyda mêl. Caiff pibi a rhesins eu golchi a'u stemio am dair awr. Nesaf, mae angen i chi ddraenio'r dŵr a sychu'r pabi. Mae pob un yn ychwanegu at y llanast. Yn y diwedd, cafodd cnau Ffrengig wedi'u torri a'u tostio mewn cyfanswm màs.
Uzvar
Cynhwysion:
- 500 g o ffrwythau sych;
- 150 g o siwgr.
Mae ffrwythau wedi'u sychu'n drylwyr a'u golchi'n drylwyr â dŵr. Dewch â berw ac ychwanegu siwgr. Nesaf, caiff y knot ei goginio ar wres isel nes ei fod yn barod.
Porc rhost
Cynhwysion:
- 700 g o borc;
- 1 nionyn winwns;
- cwmin;
- blawd;
- halen.
Cig wedi'i golchi, ei dorri'n ddarnau a'i ffatri'n llawn. Ffrwythau ar sosban ffrio wedi'i gwresogi'n gryf nes bod crwst yn cael ei ffurfio. Ar wahân, torri a ffrio'r winwns. Mae winwns yn cael eu cymysgu â chig, ychwanegwch coen a stew nes eu coginio. Pan fydd y sudd yn dechrau anweddu, ychwanegu dŵr. Gweini cig â datws wedi'u berwi.
Addurno bwrdd Nadolig
Yn ychwanegol at brydau blasus, mae'n bwysig gwasanaethu'r tabl yn hyfryd, oherwydd mae hwn yn wyliau arbennig, pan fydd y teulu cyfan yn mynd. Mae gan leoliad bwrdd Nadolig ei nodweddion ei hun.
Mae lliw pwysicaf y bwrdd Nadolig yn wyn. Mae'n symbol o oleuni dwyfol. Ynghyd â gwyn ar gyfer ei ddefnyddio'n goch (yn symboli llawenydd) ac yn euraidd (lliw crefyddol traddodiadol).
Er mwyn addurno'r bwrdd Nadolig, defnyddiwch ganhwyllau sy'n symbol o fuddugoliaeth golau dros dywyllwch. Mae'n brydferth iawn, pan mae llawer o olau yn dod o ganhwyllau, mae hyn yn gwneud y dathliad yn arbennig o glyd a theulu.
Symffi a gwair yw symbol o ddathlu yr un mor bwysig. Rhoddodd y Virgin Mary enedigaeth i'w mab yn y stabl, ac felly mae'n arferol addurno'r tŷ gyda gwair. I wneud hyn, defnyddiwch ffigurau o wellt, gallwch chi roi peli gwair a nifer o beli Blwyddyn Newydd mewn ffas fawr dryloyw. O'r gwellt gwnewch torch Nadolig. Os nad oes ffordd o ddod o hyd i wellt go iawn, gallwch ddefnyddio deunyddiau artiffisial sy'n debyg i wair mewn strwythur.
Yn aml, ar gyfer addurniad y bwrdd, defnyddir ffigurau angylion, modrwyau ar gyfer napcynau gydag angylion, prydau sydd wedi'u haddurno'n arbennig ar gyfer y gwyliau. Ar y bwrdd gallwch chi osod lliain bwrdd gydag argraff ar ffurf angylion. Roedd ein hynafiaid ar y bwrdd yn gosod tywelion yn lle lliain bwrdd.