Yn ystod y blynyddoedd diwethaf, mae ryseitiau ar gyfer cwpanau ac nid cacennau cwpan syml, a chacennau coch, sydd wedi'u haddurno'n gonfensiynol a'u cyflwyno i ansawdd melysion syml yn y dathliad ac fel anrheg, yn boblogaidd iawn. Yn yr erthygl hon, byddwn yn siarad am gacennau caws coch.
Cacen caws caws gyda hufen mefus
Cynhwysion:
Ar gyfer y capcas:
- blawd hunan-gynyddu - 3 eitem;
- halen - 1/2 cwp;
- menyn - 200 g;
- siwgr - 2 eitem;
- wyau - 4 darn;
- darn fanila - 1 llwy de;
- hufen sur - 1/4;
- blas mefus - 2 syrthio.
Ar gyfer y llenwad:
- caws bwthyn - 140 g;
- siwgr powdwr - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- llaeth - 3 llwy fwrdd. llwyau.
Ar gyfer hufen:
- caws bwthyn - 226 g;
- menyn - 200 g;
- jam mefus - 1/4 o ganrif;
- darn fanila;
- siwgr powdwr - 4 eitem;
- halen - pinch.
Paratoi
I wneud cwpanau, guro'r wyau gyda siwgr a menyn wedi'i doddi. Ychwanegwch ychydig o hufen, halen, darn vanilla a, os dymunir, blas mefus i'r cymysgedd. Ar wahân, rydym yn sifftio'r blawd hunan-gynyddol ac yn ei ychwanegu i weddill y cynhwysion, gan droi'n barhaus. Rydyn ni'n gosod y toes gorffenedig mewn mowldiau cacen, a'u llenwi â 2/3. Rydym yn pobi ein cacennau ar 180 gradd 20-25 munud.
Unwaith y bydd y cacennau'n barod, gadewch iddynt oeri ychydig a defnyddio cyllell i gael gwared ar ran o graidd y capcake, a'i ryddhau ar gyfer y llenwad coch.
Ar gyfer y llenwad, rhwbiwch caws bwthyn trwy gribr a chwisgwch gyda chymysgydd gyda siwgr a llaeth. Dylai'r màs gorffenedig fod yn ysgafn a llyfn. Dylid ei symud i chwistrellwr melysion a'i lenwi â chig yn llenwi'r cavities yn y capsiwlau.
Nesaf, mae'n parhau i addurno'r pryd gyda hufen mefus yn unig. Paratoir hufen ciwt ar gyfer y capkake yn ôl rysáit syml: taenwch y caws bwthyn gyda menyn meddal tan esmwyth, yna ychwanegwch y siwgr powdr, y fanila, y halen a'r jam. Rydym yn addurno'r capiau ag hufen gan ddefnyddio chwistrell melysion.
Cacen caws caws gyda lemwn
Cynhwysion:
- menyn - 300 g;
- caws bwthyn - 120 g;
- darn fanila - 1 llwy de;
- siwgr powdwr - 8 sbectol;
- sudd lemon - hanner canrif;
- crib lemon wedi'i gratio - 1 llwy de;
- llaeth - 2-3 llwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
Mewn powlen, cymysgwch y menyn meddal gyda'r caws bwthyn yn cael ei rwbio trwy griw, yn curo'r màs gyda chymysgydd. Heb rwystro'r chwipio, arllwyswch y cymysgedd siwgr powdr yn raddol i'r cymysgedd coch olew. Nesaf, ychwanegwch sudd lemwn, llaeth ychydig a zest. Rydym yn pobi cacennau ar 180 gradd am 20-25 munud.