Mae cig gyda datws yn opsiwn ennill-ennill i bob gwraig tŷ. Mae'r cyfuniad hwn yn eithaf llwyddiannus am bryd bwyd yn ystod yr wythnos, ac am wledd ar wyliau. Heddiw, byddwn yn dweud wrthych sut i goginio cig yn Ffrangeg yn y ffwrn, sy'n cynnwys y cynhwysion hyn yn unig. Darllen, diffinio, creu eich campweithiau coginio a chreu eich perthnasau!
Cig yn Ffrangeg mewn ffwrn cyw iâr
Cynhwysion:
- ffiled cyw iâr - 580-600 g;
- tatws - 240 g;
- cawl - 70 ml;
- hufen sur - 120 ml;
- winwnsyn - 80 g;
- olew llysiau;
- pupur gwyn;
- blawd - 35-40 g;
- halen;
- caws yn anodd - 90-100 pcs.;
- saws soi.
Paratoi
Torri winwns i giwbiau a ffrio. Arllwyswch ychydig o leau o flawd a ychydig yn fwy o ffrwythau. Rydyn ni'n arllwys cawl, hufen sur, saws soi ac, gan droi sbeswla, rydym yn cyflwyno siafftiau caws. Rydym yn coginio am tua 5 munud, nes ei fod yn ysgafnach.
Torrwch tatws i gylchoedd tenau, rhowch nhw mewn siâp. Filed yn cael ei dorri'n ddarnau, wedi'i rwbio â halen, pupur, dosbarthu'r tatws. Llenwch y saws a'i roi yn y ffwrn. Mae angen i chi dreulio 50 munud yno i goginio.
Paratoi cig yn Ffrangeg yn y ffwrn
Cynhwysion:
- tatws - 210-240 g;
- mayonnaise - 50 ml;
- loin porc - 450 g;
- winwnsyn - 75 g;
- hufen sur - 45-50 ml;
- halen;
- Caws caled - 125-150 g;
- pupur coch.
Paratoi
Mae tatws yn cael eu glanhau, wedi'u malu i gylchoedd tenau, wedi'u dosbarthu ar waelod y mowld, halen. Torrwch y Corea yn ddarnau a'i roi ar y tatws a osodwyd yn flaenorol, yn ogystal â halen. Chwistrellu â modrwyau nionyn. Mae hufen sur wedi'i gymysgu â phupur coch, halen a'i dywallt i mewn i gig. Rydym yn pobi am 40 munud. Rydym yn cynnwys yr holl gynhyrchion gyda sglodion caws ac yn gadael iddynt gael eu brownio yn y ffwrn.
Cig yn Ffrangeg yn y ffwrn gyda madarch
Cynhwysion:
- torri cig - 680-700 g;
- tatws - 420-450 g;
- garlleg - 80 g;
- sbeisys (cardamom, cyri);
- halen;
- madarch - 130 g;
- caws caled - 65-80 g;
- olew llysiau;
- mayonnaise - 120 g.
Paratoi
Peelwch y tatws wedi'u glanhau i gylchoedd tenau, tywallt halen drostynt, rhowch nhw mewn mowld. Mae madarch yn cael ei dorri'n gyflym, er mwyn cadw'r toriad ar eu golwg, a thost. Rydyn ni'n ei roi ar datws, halen. Torrwch y toriad yn ddarnau, guro a gosod ar madarch. Blender, rydym yn dod â mayonnaise homogeneity, sbeisys, garlleg. Llenwch y cynhyrchion ar y ffurflen. Rydym yn cadw yn y ffwrn am 50 munud. Rydym yn dosbarthu'r caws ar ffurf ewyllysiau dros wyneb cyfan y màs a gafodd ei bakio yn y ffwrn.
Cig yn Ffrangeg mewn ffoil yn y ffwrn
Cynhwysion:
- chops porc - 5 pcs.;
- tatws - 280-300 g;
- moron - 120 g;
- mwstard mewn ffa - 2 llwy de;
- hufen sur - 120-140 ml;
- halen;
- persli;
- caws wedi'i brosesu.
Paratoi
Mae cywion porc yn meddalu gan morthwylio. Mirewch y tatws a'r moron i mugiau. Cymysgwch hufen sur gyda dail persli, halen, mwstard. Rydyn ni'n rhannu'r holl gynhyrchion yn bum rhan. Gosodir pob rhan ar wahân ar y ffoil yn y drefn ganlynol: tatws, cig, moron, hufen sur, caws wedi'i gratio. Rydym yn amddiffyn ymylon y ffoil o'r uchod ac yn coginio ein bwyd am 40 munud.
Cig blasus yn Ffrangeg yn y ffwrn
Cynhwysion:
- Neidiau porc - 900-1100 g;
- winwnsyn - 120-150 g;
- siwgr - 15-20 g;
- mwstard grawn;
- sbeisys ar gyfer porc;
- tatws - 450 g;
- saws tkemali;
- mayonnaise - 180 ml;
- caws caled - 120-150 g;
- garlleg - 65-80 g;
- halen.
Paratoi
Torrwch winwnsyn a malu â grawn mwstard, siwgr, halen, sbeisys. Gwasgwch y garlleg, tywallt saws Tkemali a'i gymysgu. Mae'r nythod, wedi'i dorri'n ddarnau, wedi'i chwythu gyda'r gymysgedd hwn, yn gadael am 30 munud. Rhoeswn ni mewn ffurf cylch o datws, cig sbeislyd, wedi'i watered â mayonnaise a choginiwch yn y ffwrn am 50 munud. Chwistrellwch gyda'r swynion o gaws a dychwelyd nes eu bod yn frown.