Bydd rholiau eggplant yn helpu i lenwi'r fwydlen gala gyda byrbrydau gwreiddiol newydd y bydd yr holl westeion yn eu gwerthfawrogi. Mae amrywiaeth o dapiau a ffyrdd o goginio llawer, oherwydd gallwch chi baratoi'r driniaeth bob dydd, heb ailadrodd.
Rholiau eggplant gyda llenwadau gwahanol - ryseitiau
Mae glaswelltod sydd wedi'u lapio mewn rholiau'n edrych yn dda ar y bwrdd Nadolig, maent yn edrych yn ysblennydd ac yn hynod o flasus mewn unrhyw ffordd. Er mwyn gweithredu'r syniad mae angen paratoi'r sylfaen, oherwydd bod angen prosesu'r llysiau eu hunain.
- Ni chaiff eggplants eu glanhau, oherwydd mae angen iddynt gael gwared â chwerwder: torri'r ffrwythau ar hyd y platiau, nid yw'r trwch yn fwy na 5 mm. Lledaenwch mewn powlen, wedi'i halltu. Gadewch am 20 munud, golchwch, yn sych yn ofalus.
- Dylai'r biledau eggplant eu hunain gael eu ffrio mewn padell ffrio neu eu brownio'n y ffwrn.
- Gellir amrywio'r llenwad ar gyfer rholiau eggplant. Yn gyntaf, caiff y biledau eu hysgogi â saws addas, caws meddal, yna eu llenwi â'r cynhwysion arfaethedig a'u plygu.
- Y llenwi mwyaf poblogaidd ar gyfer rholiau eggplant yw saws mayonnaise-garlleg a slice tomato. Gelwir y byrbryd hwn yn "Teschin tongue".
- Gallwch chi roi byrbrydau mewn fersiynau oer a phoeth.
Rolliau o eggplant gyda chaws a garlleg
Yr amrywiad symlaf o fyrbrydau, y gall pawb eu gwireddu - rholio o eggplant gyda chaws, garlleg a mayonnaise. Mae lluniaeth yn cael ei weini mewn ffurf oer, ar ôl hanner awr o rwystro, er y diwrnod wedyn bydd yr archwaeth yn hyd yn oed yn fwy blasus, os yw'n deilwng tan y bore. Dewisir caws wedi'i ymuno, ansawdd, y gellir ei gratio heb unrhyw broblemau, nid yw pasty yn ffitio.
Cynhwysion:
- eggplant - 1 darn;
- caws wedi'i brosesu - 100 g;
- wy wedi'i ferwi'n galed - 1 darn;
- garlleg - 2 ddannedd;
- mayonnaise - 1 llwy fwrdd. l.;
- olew, halen.
Paratoi
- Eggplants wedi'u torri i mewn i blatiau, wedi'u halltu, eu golchi, eu sychu'n drylwyr.
- Rinsiwch mewn padell ffrio, rhowch dywel papur i amsugno braster uwch.
- Cymysgwch gaws ac wy, cymysgwch â mayonnaise a garlleg wedi'i dorri, oer am 30 munud.
- Rhowch y saws ar y stoc, rholiwch y rholiau eggplant.
- Gweini ar ôl hanner awr o dreiddiad.
Rolliau eggplant gyda cnau Ffrengig
Mae blasus Georgian heb ei ail - rholio eggplant gyda chnau, yn arbennig o angenrheidiol i gariadon gyfuno cynhyrchion anarferol mewn bwyd. Mae'r pryd arbennig yn cael ei baratoi yn gyflym iawn, ond mae'n cymryd amser i dreiddio, mae 30 munud yn ddigon. Er mwyn ymestyn yn y rysáit mae caws bwthyn yn cael ei gynnig, os dymunir, gellir ei ddisodli gan mayonnaise neu hufen sur.
Cynhwysion:
- eggplant - 3 darn;
- blawd ar gyfer bridio;
- olew ar gyfer ffrio;
- cnau - 50 g;
- garlleg - 2 ddannedd;
- caws bwthyn - 100 g;
- coriander - 20 g;
- halen;
- Hadau pomegranad i'w haddurno.
Paratoi
- Eggplant wedi'i thorri i mewn i blatiau hir, wedi'i halltu, ei olchi a'i sychu.
- Strain mewn blawd, ffrio o ddwy ochr.
- Cywasgu cnau, caws bwthyn, garlleg a gwyrdd gyda chymysgydd.
- Llenwch y biledau gyda stwffio, rhowch y cnau â chnau o eggplant yn yr oergell am 30-40 munud.
Rholiau eggplant gyda tomatos a garlleg
Mae rholiau gyda eggplants a chaws a tomatos yn amrywiad da ac iachach o'r byrbryd enwog "Teshchin tongue" , gan ei fod yn defnyddio ricotta yn hytrach na mayonnaise i'w dreiddio. Mae'r dysgl yn dal yn flasus a'r diwrnod wedyn, gellir ei baratoi a'i gyflwyno fel byrbryd cyflym, gan aros am y prif gwrs yn ystod cinio.
Cynhwysion:
- eggplant - 2 ddarnau;
- tomato - 1 pc.;
- ricotta - 100 g;
- garlleg - 2 ddannedd;
- dill - 20 g;
- halen, olew, blawd ar gyfer bridio.
Paratoi
- Eggplant torri ar hyd, trin i gael gwared â chwerwder, sych yn dda.
- Strain, brown i banell gril ar y ddwy ochr.
- Cymysgwch ricotta gyda garlleg, perlysiau wedi'u torri.
- Torrwch y tomato mewn sleisen.
- Llanwch bob plât gyda ricotta, gosodwch ar slice tomato, rholiau'r rhol.
- Rhowch y gweithiau gyda skewers, gan eu gwasanaethu ar ôl oeri hanner awr.
Rholiau eggplant gyda moron Corea
Opsiwn da ar gyfer byrbryd cyflym yw rholiau eggplant gyda moron a tomatos. Bydd triniaethau blasus a blasus yn dod i ddiodydd poeth, gan fod ganddo flas cyfoethog oherwydd moron Corea. O un eggplant fydd tua 8 rholio, mae angen gwared ar y preforms o'r chwerwder ymlaen llaw a'u sychu.
Cynhwysion:
- eggplant - 1 darn;
- Moron Corea - 100 g;
- tomato - 1 pc.;
- mayonnaise - 2 llwy fwrdd. l.;
- garlleg - 1 darn;
- halen, olew ar gyfer ffrio.
Paratoi
- Mae eggplants yn ffrio mewn olew, oer.
- Cymysgwch y mayonnaise gyda'r garlleg wedi'i dorri.
- Ar bob plât, rhowch haen o mayonnaise, rhowch foron ychydig a slice tomato.
- Cwympwch y rholiau eggplant, gwasanaethu ar ôl 15-30 munud.
Rholiau eggplant gyda chig fach
Dysgl anhygoel, sy'n anodd enwi byrbrydau - rholiau o eggplants gyda chyw iâr, yn fwy manwl â chig mochiog o'r fron, ynghyd â thatws wedi'u gratio, garlleg a phupur melys. Yn y rysáit, mae pupur poeth, gellir ei dynnu os nad yw rhywun yn hoffi trin sbeislyd. Gallwch chi wasanaethu'r ffitrwydd fel boeth, gan ategu'ch hoff fysgl, mae sbageti'n dda.
Cynhwysion:
- eggplant - 2 ddarnau;
- mince cyw iâr - 300 g;
- winwns, moron - 1/2 pcs.;
- tatws wedi'u berwi - 1 pc.;
- garlleg - 1 dant;
- pupur poeth - 1 pod;
- iogwrt - 2 llwy fwrdd;
- halen, teim.
Paratoi
- Mae melinod yn torri i mewn i blatiau, gwaredwch chwerwder, pobi yn y ffwrn am 10 munud yn 200.
- Gwisgwch y ffrwythau gyda winwns wedi'u torri a'u moron wedi'u gratio, tymor gyda chili bach a garlleg.
- Cyflwyno tatws wedi'u gratio, oeri.
- Cymysgwch iogwrt.
- Rhowch y stwffio ar y gweithleoedd, rholiwch y rholiau gyda'r stwffio o eggplant. Gweini ar ôl hanner awr.
Rolliau eggplant gyda madarch
Mae rholiau o eggplant gyda madarch a chaws yn cael eu paratoi yn y modd o ddewis cig, dim ond ar gyfer cynhwysedd sudd a chynhwysion sy'n cyflymu ar gyfer llenwi'r defnydd o gaws wedi'i gratio. Gallwch ddefnyddio cynnyrch wedi'i ymuno, a Parmesan, a chaws caled syml y gellir ei doddi yn rhwydd. Bydd madarch yn ffitio hefyd â madarch, madarch wystrys neu madarch coedwig ffres - bydd angen eu ffrio â nionod.
Cynhwysion:
- eggplant - 2 ddarnau;
- hylifennod - 400 g;
- winwnsyn - ½ pcs.;
- caws caled - 50 g;
- blawd ar gyfer bridio;
- halen;
- olew ffrio.
Paratoi
- Madarch wedi'u torri'n fân, wedi'u ffrio gyda winwns wedi'u torri, halen.
- Mewn ffrwythau poeth, taflu'r caws, wedi'i gratio ar grater dirwy.
- Mae platiau eggplant yn rholio blawd, ffrio ar y ddwy ochr.
- I roi stwffio ar baratoadau, i leihau'r gofrestr.
Rolliau eggplant gyda chaws hufen
Bydd rholiau eggplant blasus anarferol gyda chaws meddal yn hoff o driniaeth ar gyfer y rhan fwyaf o arbenigwyr coginio, yn enwedig dechreuwyr, gan fod y pryd yn cael ei goginio'n syml, heb ffwdan a thrafferth. Er mwyn llenwi ffit Philadelphia, mascarpone, buco neu gaws hufen fwy cyllidebol, gallwch wneud cais am ricotta neu gaws coch meddal.
Cynhwysion:
- eggplant - 2 ddarnau;
- caws hufen - 150 g;
- hufen - 2 llwy fwrdd. l.;
- garlleg - 1 dant;
- persli - 10 g;
- llygad - 1 darn;
- halen, pupur, olew ar gyfer ffrio.
Paratoi
- Mae eggplants yn cael eu torri i mewn i blatiau, ychwanegu halen, olew, ffrio mewn padell-gril.
- Caws hufen wedi'i gymysgu â pherlysiau wedi'u torri, hufen, garlleg, halen a phupur.
- Pepper wedi'i dorri'n stribedi tenau.
- Ar y gweithle rhowch lwy o hufen-chiz, a phopenen.
- Cwympiwch y gofrestr, clymu â sgerc.
- Cofiwch am 30 munud cyn ei weini.
Rolliau eggplant gyda ham a chaws
Bydd rholiau eggplant madly syml a blasus, wedi'u coginio yn ôl y rysáit isod, yn sicr yn apelio at yr holl arbenigwyr coginio a blasu. Os nad oes posibilrwydd na allwch dorri'r ham a'r caws yn denau, gallwch brynu sleisennau parod. Mae caws yn blatiau addas, wedi'u llenwi mewn cypiau, mae un plât yn ddigon ar gyfer 2 rolio.
Cynhwysion:
- eggplant - 2 ddarnau;
- ham - 100 g;
- caws - platiau 4-5;
- cymysgedd daear o bupurau, halen;
- olew ffrio.
Paratoi
- Eggplant wedi'i dorri i mewn i blatiau, halen, ffrio, oeri.
- Rhowch y caws ham wedi'i dorri'n rhannol, tua'r un maint.
- Ar y biled eggplant rhowch y caws, ar ben y ham, rholio'r gofrestr.
- Ymunwch â sgwrc, gallwch chi wasanaethu ar unwaith.
Rholiau eggplant yn y ffwrn
Bydd rysáit anarferol o syml ar gyfer rholiau eggplant wedi'u pobi yn y ffwrn yn apelio at bob cariad o driniaethau anarferol. Mae bwydydd poeth yn cael ei ddefnyddio fel llysiau poeth mewn cwmni o garnish llysiau neu pasta. Llenwch y rholiau gyda chregenni cig a llysiau wedi'u ffrio, eu pobi o dan "cap" caws blasus.
Cynhwysion:
- eggplant - 2 ddarnau;
- chig y grym - 300 g;
- winwns, moron, rattunda - 1/2 pcs.;
- pupur chwerw - ½ pod;
- garlleg - 1 dant;
- caws caled - 100 g;
- olew, blawd, halen.
Paratoi
- Mae eggplants yn cael eu torri i mewn i blatiau, halen, rholio blawd, pobi yn y ffwrn am 15 munud.
- Fry y mins, gyda ychwanegu llysiau wedi'u malu, pupur chwerw, garlleg.
- Llenwch y rholiau â phiggennog o gig, a'i roi mewn mowld.
- Chwistrellwch â chaws, pobi am 20 munud ar 200 gradd.
- Gweinwch ddysgl o roliau eggplant gyda garnish a garnish.