Cod mewn Pwyleg

Pa mor flasus a chyflym i baratoi pryd pysgod gwreiddiol a blasus? Rydyn ni'n dod â'ch sylw ryseitiau cod diddorol a syml gyda saws Pwyleg gartref.

Cod mewn Pwyleg mewn multivark

Cynhwysion:

Paratoi

Nawr dywedwch wrthych sut i goginio'r cod yn Pwyleg. Felly, cyn paratoi'r pryd, golchwch y pysgod yn drylwyr, ei lanhau a'i dorri'n ddogn. Mae nionyn yn cael ei gludo, wedi'i dorri'n ôl gan lled, rydym yn torri gwreiddyn persli. Nawr rydym yn paratoi'r pysgod yn gyntaf, ac yna'n gwneud y saws iddo. Rydyn ni'n rhoi y trescws i mewn i gwpan y multivark, arllwyswch y dŵr wedi'i berwi ynddi, ychwanegwch y winwnsyn wedi'u torri, y gwreiddyn persli, chwistrellu halen a sbeisys i flasu. Rydym yn coginio pysgod am 40-50 munud trwy ddewis y rhaglen "Chwistrellu".

Nawr gadewch i ni wneud y saws: toddi yr olew yn y broth, lle'r oedd y pysgod yn cael ei stiwio, torri'r wyau gydag wyau wedi'u coginio a'u berwi'n galed, ychwanegu perlysiau ffres wedi'u malu. Ar ôl coginio, rhowch y pysgod ar blât, chwistrellwch â sudd lemwn. Ar wahân, rydym yn gwasanaethu saws, sydd â chod wedi'i dyfrio'n helaeth. Fel dysgl ochr, y peth gorau yw defnyddio tatws mân neu datws wedi'u berwi.

Cod mewn Pwyleg yn y ffwrn

Cynhwysion:

Paratoi

Mae'r rysáit am goginio mewn Pwyleg, yn ddigon syml ac nid yw'n cymryd llawer o amser i chi. Felly, rydym yn glanhau'r pysgod rhag graddfeydd, cyfyngiadau, esgyrn, wedi'u rinsio a'u torri'n ddarnau bach. Mae wyau cyw iâr yn berwi, yn lân ac yn gadael i oeri. Mae darnau o bysgod yn cael eu rhoi mewn dysgl rostio, yn ychwanegu nionod mân ac yn arllwys llaeth cymysgu gydag un wy. Ar ben gyda chiwbiau wedi'u haroli o wyau wedi'u berwi a'u hanfon at y ffwrn. Ar ôl 15 munud, ychwanegwch fenyn menyn, ei droi a'i goginio am hanner awr arall. Dyna i gyd, mae cod gyda saws ym Mhwyleg yn barod.

Rysáit Cod mewn Pwyleg

Cynhwysion:

Paratoi

Caiff llysiau eu golchi, eu sychu a'u glanhau. Ar ôl hynny, rhowch winwns a moron mewn sosban, tywallt dwr oer, ychwanegu dail y llanw, pys halen a phupur. Rydyn ni'n gosod y prydau ar y tân, yn aros tan y berwi, ac yn gostwng y ffiledau cod wedi'u clirio yn y broth llysiau . Coginiwch y pysgod ar dân wan am tua 10 munud.

Mae wyau wedi'u coginio yn cael eu glanhau o'r cragen a'u mân yn giwbiau. Gwair glaswellt wedi'i dorri. Ar ôl ychydig, rydym yn cymryd y cod yn y sosban, ei oeri a'i dorri'n ddarnau. Mae menyn hufen yn toddi mewn sosban, ychwanegu wyau a chawl bach. Ar y plât, gosodwch y tatws mwntenedig gorffenedig, brig y pysgod a thywalltwch y saws.

Cod mewn Pwyleg mewn boeler dwbl

Cynhwysion:

Paratoi

Mae'r ffiled o gors wedi'i thorri'n ddarnau bach. Yn y dŵr yn y stêm, rydym yn taflu dail law, pys o bupur du ac yn ychwanegu gwreiddyn persli. Yna lledaenwch y cod, halen, pupur a choginiwch y pysgod am tua 30 munud. Ar yr un pryd, berwi'r wyau yn y stêm, yna eu glanhau o'r gragen, eu torri'n giwbiau a'u cymysgu â phersli wedi'i dorri. Rydym yn llenwi olew olewydd, sudd lemwn a podsalivaem. Caiff y cod cywir ei osod yn ofalus ar blatiau a'i ymledu gyda saws wedi'i baratoi'n gyfoethog. Rydym yn gweini dysgl gyda datws wedi'u maethu.