Weithiau, rydych chi wir eisiau torri pysgod, ond nid oes pysgod yn y siopau, neu mae'n ddrud iawn, neu sawl gwaith wedi'i rewi. Yma, mae chwiban glas yn aml yn cael ei ganfod ar y silffoedd, ond am ryw reswm mae'r parti yn cael ei osgoi, credir mai pysgod bach yw'r trifling.
Yma ac yn ofer. Mae'n ymddangos y gellir coginio glaswellt glas gyda pysgod pysgod gwych: blasus, blasus, aromatig. Peidio â rhoi blas i chwistrelli mathau drud o ffiledi.
Gall y rhai sy'n cadw at faeth dietegol gael eu bwyta gan dorri pysgod o fwydyn glas. Ond mae'n well peidio â'u ffrio, ond i'w pobi yn y ffwrn, wedi clymu arwyneb y toriadau gyda hufen sur neu mayonnaise o'r blaen.
Sut i goginio torchau o fwydyn glas?
- Gallwch goginio torchau o ffiled gwibyn glas, ar ôl dadwneud y pysgod, tynnu oddi ar y croen, a chael gwared â'r holl esgyrn;
- mae'n bosib coginio torlled o faglod glas gydag esgyrn, troi mewn grinder cig wedi'i olchi a charcasau wedi'u torri heb bennau, cynffonau a thanau;
- Os ydych chi'n mynd i goginio torchau o fwydyn glas - rysáit gydag esgyrn, yna peidiwch â datguddio'r pysgod yn llwyr. Gadewch iddo fod ychydig yn galed. Yna, bydd y mân fwyd oddi yno yn fwyaf sudd. Ac mae'r esgyrn yn diddymu'n llwyr yn ystod y ffrio (pobi). Mae hyd yn oed y gourmetau mwyaf cyflym yn fodlon â blas y torrynnau hyn.
Rysáit ar gyfer torlod pysgod o gwynod glas
Cynhwysion:
- gwiaith glas - 1 kg;
- blawd - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- winwnsyn - 1 darn;
- crwyn bara gwyn - 1 darn;
- wy - 1 darn;
- mayonnaise - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- olew llysiau - ar gyfer ffrio;
- halen, sbeisys - i flasu.
Paratoi
Rhowch y craciwr mewn darn bach o ddŵr wedi'i ferwi i'w wneud yn chwyddo fel y dylai. Torrwch y bwlb i bedwar darn. Golchwch bysgod, cwtog, heb ddadmeru'n llwyr. Tynnwch y pennau, ewinedd, coesau, tynnwch y croen (mae'r croen o'r pysgod wedi'i rewi yn cael ei dynnu'n hawdd iawn).
Yn ei dro, taflu'r pysgod grinder cig, y cracen a'r winwns.
Yn y stwffio, ychwanegwch yr wy. Cnewch hi'n dda, tymor gyda halen a phupur i flasu. Gadewch i ni nawr fod ein mochyn yn sefyll ychydig, a bydd ei gydrannau "cyd-fodoli" ymhlith eu hunain.
Cymerwch daflen pobi bach, mae'n gyfleus iawn i ddefnyddio hambyrddau pobi arbennig, cymhwyso olew i'r gwaelod. Deillion
Llusgwch y cutlets ar sosban neu hambwrdd, saim gyda mayonnaise, a'u pobi am 30-40 munud. Gwiriwch parodrwydd: os yw'r sudd o'r toriad wedi'i dorri'n rhedeg yn glir - yna gallwch chi ddiffodd y ffwrn.
Y torryddion wedi'u gosod ar ddysgl, wedi'u hamgylchynu gan dysgl tatws ifanc gyda melyn, a gyda saws - o ginio neu ginio o'r fath bydd eich cartref yn falch iawn.
Os yw gwisgoedd glaswellt y glaswellt eisoes wedi llwyddo i blesio chi, yna rhowch gynnig ar y ryseitiau o dorri o eogiaid ac adar . Archwaeth Bon!