Gellir defnyddio cymhwysiad syml o jam anghyfreithlon mewn pobi. Gyda jam, gallwch chi fagu pasteiod, bisgedi a hyd yn oed cwcis. Mae'n ymwneud â ryseitiau'r olaf y byddwn yn siarad amdanynt yn yr erthygl hon.
Cwcis ar grater gyda jam
Mae pasteiod wedi'i gratio a chwcis gyda jam yn drin o blentyndod. Fe roddwn y cyfle i chi droi i mewn i nostalgia a chofio tafnau pasteiniau, diolch i'r rysáit a gyflwynir isod.
Cynhwysion:
- menyn - 300 g;
- wyau - 3 darn;
- siwgr - 1 eitem;
- jam - 300 g;
- blawd - 3 eitem;
- soda - 1 llwy de.
Paratoi
Mae wyau'n curo'n drylwyr â siwgr. Sychwch blawd gyda soda. Roedd menyn wedi'i rewi wedi'i rwbio yn rhuthro ar grater a'i falu â blawd, heb anghofio ychwanegu'r cymysgedd toes ac wy i'r dyfodol. Toes unffurf gorffenedig wedi'i lapio mewn ffilm a'i adael yn yr oergell am 1 awr. Ar ôl awr, rydym yn cymryd y toes gorffwys, ac yn rhannu'n 2 ran yn y gymhareb 2: 1. Mae'r rhan fwyaf o'r cyflwyniad, yn torri rhai cwcis ohono ac yn eu rhoi ar daflen pobi wedi ei lapio, o'r uchod dosbarthwch unrhyw jam ac rydym yn goroni'r cwcis gyda mochyn o ddarn wedi'i basio.
Bydd y cwci gyda jam a mochyn yn cael ei bobi yn y ffwrn am 200 gradd nes ei fod yn blwsio.
Er mwyn gwneud y bisgedi yn fwy crisp, gellir ei baratoi ar iogwrt gyda jam, ar gyfer hyn mewn toes byr mae angen arllwys hanner gwydraid o keffir cynnes a lleihau faint o flawd i 150 gram.
Y rysáit am fisgedi gyda jam mafon
Cynhwysion:
- caws "Philadelphia" - 230 g;
- menyn - 1/2 llwy fwrdd;
- siwgr - 2/3 yr eitem;
- wyau - 2 ddarnau;
- darn fanila - 1 llwy de;
- blawd - 2 ½ eitem;
- powdr ar gyfer pobi - 1/2 cwp;
- cnau Ffrengig - 1/3 o ganrif;
- jam mafon - eitemau 3/4;
- siwgr powdwr - 1 llwy fwrdd. llwy.
Paratoi
Cewch hufen caws gyda menyn a siwgr mewn powlen fawr. Yn y gymysgedd rydym yn cyflwyno un wy gyfan, a dim ond y melyn wy yr ail wy. Cymysgwch eto ac yn raddol ychwanegwch gymysgedd o flawd powdr a phowdr pobi. Wel, rydyn ni'n cludo'r toes i gyd-gyfundeb, ac wedyn rydym yn ei rannu'n 4 darn, caiff pob darn ei rolio i mewn i dalecedi, yng nghanol y bwndel rydym yn gwneud gwag gyda chymorth bys, neu lwy bren. Mae wyneb y toes yn cael ei ysgogi gyda gwyngodyn wy wedi'i chwipio a'i chwistrellu â chnau wedi'u torri. Rydym yn llenwi'r porth gyda jam. Bacenwch y dysgl am 30 munud ar 190 gradd, yna gadewch iddo oeri i lawr yn gyfan gwbl a thorri pob darn o toes yn y cwcis dogn.
Rysáit cwci byr gyda jam
Cynhwysion:
- blawd - 2 eitem;
- halen - 1/2 cwp;
- menyn - 1 eitem;
- siwgr - 3/4;
- darn fanila - 1 ½ cwyp;
- darn almon - 1/2 cwp;
- jam, neu jam - 6 llwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
Rydym yn sifftio'r blawd a'i gymysgu â halen. Mae menyn a siwgr yn chwistrellu at ei gilydd hyd at eu homogeneiddio, ychwanegwch fanila a darnau almon, unwaith eto rydym yn cymysgu popeth yn drwyadl. Ychwanegwch gynhwysion sych yn raddol i'r gymysgedd olew, heb anghofio ei gymysgu'n barhaus. Rhennir y toes sy'n deillio o hyn yn 2 ran, pob un wedi'i rolio i mewn i bêl a'i lapio â ffilm bwyd. Dylai'r toes sefyll
Dylid taenu toes parod ac wedi'i oeri ar wyneb blawd wedi'i dorri, ac o'r haen wedi'i rolio i dorri cwcis unigol. Yng nghanol hanner yr afu a baratowyd, torrwyd twll bach. Rydym yn cysylltu dwy hanner cwcis ynghyd a'u lledaenu ar daflen pobi wedi'i oleuo ag olew. Rydym yn pobi cwcis am 12-25 munud, neu hyd at blanhigion, a gadewch iddo oeri yn llwyr. Yng nghanol pob cwci, rydym yn ychwanegu hanner llwy de o jam. Rydym yn gwasanaethu cwcis cartref gyda jam i'r bwrdd, wedi'i chwistrellu â siwgr powdr.