Mae cyw iâr wedi'i ffrio yn y padell ffrio yn helpu'r gwragedd tŷ pan fo'n angenrheidiol i greu rhywbeth blasus a chaws ar gyfer cinio yn gyflym. Os ydych chi'n defnyddio ffiledi a lleiafswm o fraster, bydd yna driniaeth ysgafn, y gallwch chi ei fwyta ar gyfer cinio, heb niweidio'r ffigur. Gellir meistroli ryseitiau syml a chyllidebol iawn gan y myfyriwr coginio mwyaf aneffeithiol neu ddechrau.
Pa mor flasus yw ffrio cyw iâr?
Gellir addasu unrhyw rysáit ar gyfer cyw iâr wedi'i ffrio i'ch galluoedd eich hun a dymuniadau unrhyw fwydo. Mae cig wedi'i gyfuno'n berffaith gyda sbeisys, ni fydd unrhyw lysiau, a'r garnish i'r poeth yn anodd eu dewis. Mae'n syml iawn coginio cyw iâr, ond mae rhai driciau mewn busnes mor syml.
- Os byddwch chi'n penderfynu ffrio dofednod, dylid ei goginio am ychydig funudau mwy, gan fod cig o'r fath yn aml yn dod yn llym.
- Dylid cadw gluniau prynu, ham mewn dŵr halen am sawl awr. Felly bydd y cig yn dod yn fwy blasus, a bydd rhai o'r rhai nad ydynt yn maetholion yn dod allan ohono.
- Gall cyw iâr wedi'i ffrio mewn darnau mewn padell ffrio fod yn eithaf sych, yn enwedig os ydych chi'n coginio ffiledi fel hyn. Yn yr achos hwn, dilynwch anweddiad yr hylif a dim ond wedyn ychwanegwch yr olew a'r atchwanegiadau a ddarperir gan y rysáit.
- Mae darnau mawr o aderyn orau i'w goddi dan y caead am y 10-15 munud cyntaf, felly bydd y cig yn dod allan yn fwy tendr y tu mewn.
Sut i ffrio coesau cyw iâr mewn padell ffrio?
Mae'n flasus i ffrio stumiau cyw iâr mewn padell ffrio gyda'r rysáit canlynol. I'r coesau troi yn feddal a sudd tu mewn a gyda chriben crustog o'r tu allan, defnyddiwch bara. Gall hyn fod yn friwsion bara cyffredin, a chymysgeddau mwy cymhleth. Bydd y dysgl yn cydweddu'n berffaith i'r fwydlen cinio ac yn ategu'r garnish symlaf hyd yn oed.
Cynhwysion:
- shin - 6 pcs.;
- halen, pupur, paprika, tyrmerig;
- wy - 1 darn;
- blawd - 50 g;
- bridio.
Paratoi
- Ysgwyd y darn, sych, chwistrellu halen a sbeisys a gadael am 20 munud.
- Rholiwch y lloi mewn blawd, trowch i mewn i wy a zapadiruyte mewn briwsion.
- Yn paratoi cyw iâr wedi'i rostio mewn padell ffrio poeth nes ei fod yn frown euraid.
Ffiled cyw iâr ar sosban ffrio
Y ffordd hawsaf o baratoi pryd cyflym ar gyfer byrbryd yw ffrio'r ffiled cyw iâr mewn batter mewn padell ffrio. Bydd pob llunydd yn cael ei fwynhau gan bob arbenigwr coginio brysur. Nid yw'r claret gorau yn cynnwys cynhwysion cymhleth ac anhygyrch, mae'n cynnwys dim ond tri chynnyrch, a gellir ychwanegu sbeisys at eich hoff chi.
Cynhwysion:
- ffiledau - 500 g;
- halen, pupur, tyrmerig;
- wy - 1 darn;
- mayonnaise - 1 llwy fwrdd. l.;
- blawd - 4 llwy fwrdd. l.
Paratoi
- Torrwch y ffiledi yn ddarnau, tymor gyda halen, tymor gyda sbeisys.
- Cymysgwch wyau, mayonnaise a blawd, gan gymysgu toes trwchus.
- Rholiwch y darnau mewn blawd, yna mewn batter.
- Cyw iâr wedi'i rostio mewn padell ffrio wedi'i goginio i'r ochrau aur.
Gluniau cyw iâr mewn padell ffrio
Gellir paratoi'r llethrau cyw iâr mwyaf blasus mewn padell ffrio yn ôl y rysáit Sioraidd. O ganlyniad, bydd y driniaeth yn cofio blas y cyw iâr tybaco. Gan ystyried nad oes gan bawb bane ffrio tapaka arbennig, paratowch sosban ffrio haearn bwrw a chwyth llai i greu pryd yn y cartref, bydd y cyw iâr wedi'i rostio dan y wasg.
Cynhwysion:
- cluniau - 500 g;
- pupur poeth - 1 pod;
- olew, halen;
- coriander - 20 g;
- garlleg - 3 dannedd.
Paratoi
- Gosodwch y cluniau gyda morthwyl.
- Peidiwch â chriw pupur gyda halen nes ffurfio gruel, a saim y cyw iâr gydag ef.
- Marinate y cig am ychydig oriau.
- Ffrwychwch y cluniau i'r ochrau aur, gan orchuddio â chwyth a gosod y llwyth o'r uchod.
- Torri garlleg, coriander, taflu i mewn i'r menyn, chwith yn y sosban ar ôl ffrio, mwydwi am 5 munud.
- Mae'r cyw iâr yn cael ei weini, wedi'i ffrio mewn padell ffrio, gyda garlleg a pherlysiau.
Cutlets cyw iâr - rysáit mewn padell ffrio
Mae blasus a blasus yn dod â thorri cyw iâr mewn padell ffrio , os yw'r sylfaen yn cael ei baratoi â llaw. Nid yw'r gyfrinach o beidio â sych yn cael ei gynnwys mewn cig bach. Ychwanegwch y winwnsyn a'r moron wedi'u ffrio, a llafn ychydig. Bydd triniaethau blasus yn barod mewn 20 munud, a bydd tua chilogram o gig oddeutu 12 toriad.
Cynhwysion:
- ffiledau - 1 kg;
- winwnsyn - 1 darn;
- moron - 1 darn;
- halen, pupur, cyri;
- braster porc - 100 g;
- wy - 1 darn;
- bridio.
Paratoi
- Torrwch y winwns yn fân, croeswch y moron ar grater dirwy, ffrio popeth tan feddal, oer.
- Trowch y ffiledi a'r bacwn, ychwanegwch y dresin, eu troi.
- Stwffiwch yr wy, y tymor gyda halen a sbeisys.
- Ffurfiwch y patties, pad a ffrio hyd yr ochrau aur.
Sut i goginio adenydd cyw iâr mewn padell ffrio?
Gall adenydd cyw iâr mewn padell ffrio mewn gwydredd blasus goginio pawb a chefnogwyr y bwyd gwreiddiol. Mae'r cig yn troi ychydig yn melys, oherwydd ei marinating mewn mêl. Os dymunir, caiff y ddysgl ei ategu â sesame a'i weini â saws sbeislyd - ateb ardderchog ar gyfer casglu cyfeillgar dros wydraid ewyn.
Cynhwysion:
- adenydd - 10 pcs.;
- hylif mel - 2 llwy fwrdd. l.;
- saws soi - 100 ml;
- llaciau o chili - 1 llwy fwrdd;
- halen, pupur, tyrmerig, paprika;
- olew ar gyfer ffrio;
- hadau sesame.
Paratoi
- Cymysgwch y saws soi, ffrwythau chili, halen a sbeisys, a mêl, arllwyswch y cymysgedd gyda'r adenydd. Gadewch i farinate am 2 awr.
- Rhostiwch i gwregys brown ar y ddwy ochr, chwistrellu hadau sesame.
- Mae cyw iâr wedi'i ffrio mewn padell ffrio yn cael ei weini'n syth ar unwaith.
Cywion cyw iâr mewn padell ffrio
Nid oes angen cymhlethdodau yn ystod coginio nad oes angen cymhlethdodau o fron cyw iâr mewn padell ffrio. Bydd cig sudd yn cael ei dderbyn os byddwch chi'n clymu sleisys mewn briwsion bara, a bydd y sbeis yn ychwanegu blas diddorol, a gallwch chi roi'r gorau i'r cig cyn rostio. Dysgl ddelfrydol ar gyfer byrbryd cyflym, y gallwch chi ei gymryd gyda chi i weithio neu ar y ffordd.
Cynhwysion:
- ffiledau - 1 kg;
- halen, pupur, cyri;
- briwsion bara;
- olew ffrio.
Paratoi
- Torrwch y ffiled gyda phlatiau mawr, cwympo.
- Halen, tymor gyda sbeisys.
- Rhowch briwsion bara.
- Cyw iâr wedi'i rostio mewn padell ffrio wedi'i goginio i'r ochrau aur.
Leiniau ffiled cyw iâr mewn padell ffrio
Ychwanegiad ardderchog i'r dysgl neu grawnfwyd ochr tatws fydd ffiled cyw iâr mewn hufen sur mewn padell ffrio. Mae'r grefi yn troi allan yn flasus iawn ac yn fregus iawn. Pwynt pwysig - dylid ychwanegu hufen sur ar ôl i'r plât gael ei ddiffodd, felly ni fydd y cynnyrch yn carthu a bydd y saws yn dod allan yn hawdd, yn homogenaidd ac yn hufenog iawn.
Cynhwysion:
- ffiledau - 1 kg;
- winwnsyn - 1 darn;
- pupur melys - 1 darn;
- hufen sur - 150 g;
- greens - 30 g;
- garlleg - 2 ddannedd;
- olew ar gyfer ffrio;
- halen, tyrmerig, paprika.
Paratoi
- Torrwch y ffiledi yn ddarnau, ffrio nes bod yr hylif yn anweddu.
- Arllwyswch yn yr olew, trowch chwarter y nionyn a'r cylchoedd pupur, ffrio hyd at y darnau rhwyd.
- Ychwanegwch garlleg wedi'i dorri, tymor gyda halen a sbeisys, trowch y stôf i ffwrdd.
- Arllwys hufen, cymysgu, chwistrellu perlysiau, gorchuddiwch â chwyth.
- Gweini ar ôl 10 munud.
Sut i goginio afu cyw iâr mewn padell ffrio?
Ni fydd paratoi afu cyw iâr mewn padell ffrio yn para ddim mwy nag 20 munud. Bydd y dysgl yn dod allan yn flasus iawn, yn dw r y ceg ac yn addas i unrhyw addurn. Gellir pwmpio powiau mewn hufen sur neu grawn tomato, ond heb ychwanegu'r olaf, bydd y driniaeth yn awyddus iawn. Cymheiriaid da fydd yr iau yn winwns a moron.
Cynhwysion:
- iau - 500 g;
- winwnsyn - 1 darn;
- moron - 1 darn;
- dŵr - ½ eitem;
- halen, olew ar gyfer ffrio.
Paratoi
- Golchi afu, tynnu gwythiennau a ffilmiau.
- Ffriwch nes i'r hylif anweddu.
- Arllwyswch yn yr olew, taflu chwarter y modrwyau nionyn a moron wedi'u gratio mawr.
- Arllwyswch mewn dŵr, cwtogi ar y gwres a mhalwch y ddysgl o dan y caead am 10 munud.
Calonnau cyw iâr mewn hufen sur mewn padell ffrio - rysáit
Mae calonnau cyw iâr mewn hufen sur mewn padell ffrio yn anhygoel yn anarferol. Gellir ychwanegu llysiau â rhost gyda llysiau, er enghraifft, pepws melys a moron, nad ydynt yn ormodol, fydd winwns. Nid oes angen trwch y dysgl fel nad yw'r darnau'n dod allan yn galed. Bydd y grefi yn berffaith yn ategu'r gyfran o datws mân neu pasta.
Cynhwysion:
- calonnau - 0,5 kg;
- winwns, moron, pupur - 1 pc.
- hufen sur - 150 ml;
- dŵr - ½ eitem;
- halen, pupur, cyri.
Paratoi
- Rinsin a chalonnau glân o wythiennau a ffilm.
- Croeswch mewn padell ffrio poeth am 10 munud.
- Arllwyswch y menyn, gollwng y winwns, pupur a moron wedi'u torri. Halen a thymor gyda sbeisys.
- Cymysgwch y dŵr a'r hufen sur, arllwyswch i mewn i sosban ffrio, troi.
- Gorchuddiwch a fudferwch am 15-20 munud.