Darn "Smetannik" - rysáit

Ymhlith y nifer o ryseitiau ar gyfer y "Smetannika" poblogaidd, y mwyaf enwog oedd y cerdyn hufen sur Tatar. I ddechrau, dim ond mewn rhai bwytai o'r bwyd Tatar y gellid ei brynu. Fodd bynnag, roedd ei flas yn ddiddorol i bob ymwelydd gymaint eu bod yn dechrau dysgu'r gyfrinach o goginio'r dirgelwch anhygoel ac anarferol hwn gyda'u holl bosib. Felly, heddiw byddwn yn dweud wrthych yn gyfrinachol ac yn dweud wrthych sut i wneud pêl blasus Smetannik.

Rysáit y Tatar "Smetannik"

Cynhwysion:

Ar gyfer y prawf:

Ar gyfer y llenwad:

Paratoi

Sut i goginio hufen sur Tartar pie? Yn gyntaf, rydym yn cymryd blawd a'i sifftio'n dda i mewn i bowlen sawl gwaith, fel ei fod yn ddigon dirlawn â ocsigen. Yna ychwanegwch yr halen, siwgr, burum a phinsiad o soda, finegr slaked. Pob cymysgedd yn ofalus. Yna tywallt menyn wedi'i doddi a llaeth ychydig wedi'i gynhesu'n ysgafn. Rydym yn gyrru yn yr wy ac yn cludo'r toes, nid yn glynu wrth y dwylo, y toes. Nawr rhowch y bêl allan ohono, ei lapio mewn ffilm a'i adael mewn lle cynnes am oddeutu awr.

Yn y cyfamser, byddwn yn paratoi'r llenwad ar gyfer y gacen yn y dyfodol. I wneud hyn, torri i mewn i bowlen o wyau, ychwanegu siwgr a chwistrellu nes ei fod wedi'i diddymu'n llwyr. Yna, ychwanegwch yr hufen sur yn raddol a'i gymysgu'n drylwyr gyda chymysgydd neu gymysgydd nes bydd màs homogenaidd yn cael ei gael. Nawr rydym yn cymryd y llwydni pobi ac yn iro â menyn. Mae'r bwrdd gwisgo wedi'i chwistrellu â blawd ac yn rholio'r toes a baratowyd yn gynharach mewn haen crwn denau. Fe'i lledaenu'n ofalus i'r mowld mewn modd sy'n hongian ychydig o'r ymylon. Ar ben, tywallt y llenwi hufen sur a gorchuddiwch ben y toes ar y brig yn ofalus. Rhowch y gacen yn y ffwrn a'i bobi ar 200 gradd am 45 munud.

Ar ddiwedd yr amser, mae'r Tatar "Smetannik" yn barod! Gellir ei fwyta'n boeth ac yn oer! Ychydig cyn ei weini, gallwch addurno'r gacen gyda dill wedi'i dorri'n fân wedi'i dorri'n fân.

Darn "Smetannik" yn y multivark

Os ydych chi eisiau gwneud cacen blasus mewn aml-farc, nid yw'n broblem o gwbl. Ar ben hynny, os ydych chi'n pobi cacen yn y ddyfais hon, mae'n troi allan nid yn unig yn flasus iawn, ond hefyd yn fregus, yn sudd ac yn uchel. Ceisiwch ei goginio gyda ni a gwnewch yn siŵr ei fod yn syml ac yn hawdd!

Cynhwysion:

Paratoi

Cynhesu'r llaeth yn y bachgen, ychwanegu'r olew llysiau, pinsiad o halen, siwgr bach, burum sych a blawd. Mae'r wy yn cael ei chwythu'n dda a'i chwistrellu i'r màs. Mae pob un yn cymysgu'n ofalus a chliniwch toes serth. Gadewch ef am ryw awr mewn lle cynnes.

Yn y cyfamser, guro'r wyau sy'n weddill gyda siwgr yn ysgafn, ychwanegwch yr hufen sur a'i droi nes bod màs homogenaidd yn cael ei gael. Ar ôl hynny, rydyn ni'n rhoi'r toes i mewn i gylch mawr, rydym yn gwneud yr ochrau ac yn lledaenu'r stwffio a baratowyd. Mae'r ymylon ychydig wedi'u plygu a'u rhoi mewn bowlen olew multivarka o olew llysiau.

Rydyn ni'n gosod y modd "Baking" ac yn coginio'r gacen am 45 munud. Dyna'r cyfan, mae'r Tatar "Smetannik" yn barod. Torrwch ef mewn darnau trionglog a'i weini i de po melys.