Draenogod wedi'u stwffio â reis a chrefi - triniaeth sy'n addas ar gyfer bwrdd pob dydd, ond gall hefyd ddod yn addurniad i'r ŵyl. Y prif beth sy'n gwneud badiau cig syml o fwyd wedi'i gregiogi a reis yn anarferol o flas yw cywiliad, gall fod o glud tomato, hufen sur, llaeth.
Sut i goginio draenogod gyda grefi?
Y drefi cywir ar gyfer draenogod gyda reis yw'r prif gyfrinach o lwyddiant. Dylai bob amser fod yn llawer, fel arall bydd y dysgl yn troi'n sych. Ond mae yna adegau allweddol eraill wrth baratoi'r driniaeth syml hon.
- Bydd yn fwyaf llwyddiannus os byddwch yn arllwys y dyluniad ar unwaith ar ddechrau'r diddymiad, ac nid ei gyflwyno i'r ddysgl parod: bydd hyn yn gwneud y peli'n fwy cudd.
- Gall rewi berwi ychydig, a fydd yn lleihau'r amser cwympo gan ffactor o 1.5-2.
- Os ydych chi'n cymryd grawn neu basmati hir reis amrwd, cewch y draenogod go iawn, oherwydd bydd y reis yn ystod y cwympo yn mynd y tu hwnt i'r pêl cig bach, a bydd yn ymddangos fel cawl gwynog - gwenogog!
Sut i goginio draenogod gyda grefi mewn padell ffrio?
Mae draenogod safonol mewn padell ffrio gyda chrefi yn hawdd iawn i'w wneud, gan nad oes angen i chi baratoi cynhwysion yn barod ymlaen llaw - nid oes rhaid i chi goginio reis neu ffrio'r cig. Ar gyfer draenogod dietegol, argymhellir cig bach o gyw iâr neu dwrci. Mae'r dysgl yn troi'n feddal, gan nad oes wyau ynddo, tra bod y cynhyrchion yn cadw'r siâp yn dda.
Cynhwysion:
- cig eidion miniog - 450-500 g;
- reis - 70 g;
- winwns - 50 g;
- moron - 50 g;
- garlleg - 10 g;
- hufen sur - 70 g;
- tomatos yn ei sudd ei hun - 100 g.
Paratoi
- Rhowch reis mewn dŵr am 10 munud.
- Rhowch fyllau dwylo, ychwanegu sbeisys, winwns wedi'u torri, moron wedi'u gratio, cymysgu popeth yn dda.
- Ychwanegwch y winwnsyn, heb ddraenio'r dŵr ohono, ei droi'n dda, nes ei fod yn homogenaidd.
- Ffurfiwch peli crwn, rhowch mewn padell ffrio.
- Arllwyswch y saws o garlleg wedi'i gratio, hufen sur, tomatos a 400 ml o ddŵr.
- Cloddwch draenogod gyda chregennog o gig gyda reis a chwyth grefi a mudferwch am 35-45 munud.
Sut i goginio draenog yn y ffwrn gyda grefi?
Peidiwch â gadael unrhyw draenogod anffafriol yn y ffwrn gyda chrefi. Fel saws, gallwch ddewis tomato hufenog, hufenog neu lety-tomato. I'r koloboks o reis a chig, peidiwch â disgyn yn y ffwrn, gallwch chi ychwanegu cwpl o fwyd llwy fwrdd iddynt. Mae'r ffurflen ar gyfer pobi yn well i'w gwmpasu â chaead neu ffoil, felly bydd yn fwy disglair.
Cynhwysion:
- cig y grym - 500 g;
- reis - 150 g;
- wy - 2 ddarn;
- winwnsyn - 100 g;
- garlleg - 10 g;
- past tomato - 2 lwy fwrdd. l.;
- blawd - 4 llwy fwrdd. l.
- llaeth - 250 ml.
Paratoi
- Rhowch y cig mochyn gyda garlleg wedi'i dorri a'i winwns, wyau.
- Rewi berwi ac ychwanegu at weddill y cynhwysion.
- Ffurfiwch y darnau bach a'u rhoi ar y ffurflen.
- Arnwch y blawd ychydig i olwg euraidd, ychwanegu'r past tomato, arllwyswch yn y llaeth. Boil ac arllwyswch y cig sy'n deillio o gyllau cig.
- I anfon ffwrn mewn 35-45 munud.
Draenogod gyda grefi, fel yn yr ardd - rysáit
Draenogod suddiog meddal â chrefi fel mewn meithrinfa - yn gyfarwydd o flas plentyndod. Mae paratoi cydrannau yn cymryd dim ond 15-20 munud. Yn llwyddiannus, os ydych chi'n cymryd dau fath o gig - cyw iâr (y fron) a ffiled twrci. Mae reis yn cael ei goginio'n well hyd nes ei hanner wedi'i goginio, fel na theimlir y winwnsyn, gellir ei falu mewn cymysgydd.
Cynhwysion:
- cig y grym - 0.5 kg;
- reis - 120 g;
- wy - 1 darn;
- hufen sur - 1,5 llwy fwrdd. l.;
- winwnsyn - 1 darn;
- blawd - 1-1.5 llwy fwrdd. l.;
- past tomato - 1-1.5 st. l.
Paratoi
- Cymysgwch y cig yn drylwyr gydag wy, winwns, ychwanegu sbeisys. Rhaid cael màs dwys, homogenaidd.
- Ffurfiwch peliau cig, rhowch y blawd a'i ffrio mewn olew.
- Gludwch y tomato wedi'i wanhau mewn 250 ml o ddŵr, ychwanegu halen a'i arllwys.
- Gadewch am 10 munud.
- Cymysgwch hufen sur gyda flawd nes ei fod yn homogenaidd, yn arllwys drosoch a'i fudferwi am 10-20 munud arall. Diolch i'r saws dwbl hwn, mae draenogod yn cael eu cael, fel mewn gardd fach gyda chig fach a reis a chrefi.
Draenogod gyda chig eidion daear â chrefi
Mae cig eidion yn cynhyrchu draenogod ardderchog gyda grefi. Gan fod y cig yn sych, bydd yn llwyddiannus gwneud saws o tomatos tir ffres yn lle past tomato. Fel sbeisys, argymhellir ychwanegu perlysiau bregus Eidalaidd. Mae addurno'n dda ar gyfer badiau cig o'r fath i weini sbageti.
Cynhwysion:
- cig eidion miniog - 400 g;
- reis - 60 g;
- tomatos - 3 darn;
- winwnsyn - 60 g.
Paratoi
- Yn y cig eidion, ychwanegwch winwns, wedi'u reis, sbeisys wedi'u torri. Ewch yn dda a ffurfio rhai bach-siâp crwn.
- Frylwch yn ysgafn nes i chi gychwyn.
- Trosglwyddo i sosban, arllwys 0.5 litr o ddŵr a stew am 40 munud.
- Mae tomatos i falu'n gruel, yn ychwanegu llwyaid o past tomato a dŵr, sbeisys.
- Arllwyswch yr hylif sy'n deillio o hyn, bron â draenogod blasus yn barod gyda chwyddi a mwydwi am 15 munud.
Draenogod mewn graean tomato
Mae draenogod coch gyda grefi o glud tomato yn un o'r amrywiadau traddodiadol a mwyaf llwyddiannus o'r rysáit teftelek o reis a chig, ond fe'u gwneir mewn gwirionedd yn syml iawn - dim mwy nag awr. Gallwch wneud padell ffrio, ond yn y ffwrn, cewch chi fwyta cig mwy blasus. Fel ar gyfer grefi, yna gallwch ei ychwanegu at y dysgl parod, a llenwch draenogod heb eu paratoi a'u stew gyda'i gilydd. Mae'r rysáit ar gyfer draenogod blasus gyda chrefi yn cynnwys pobi gyda saws.
Cynhwysion:
- cig yr heddlu - 650 g;
- reis - 150-170 g;
- winwnsyn - 1-2 darn;
- blawd - 1 llwy fwrdd. l.;
- past tomato - 70 g.
Paratoi
- Ffurfiwch gymysgedd o reis a chig màs homogenaidd, gwneud hyd yn oed peli a rhoi taflen pobi.
- Ffrio'r winwns a'r moron, ychwanegu at y blawd, past tomato.
- Arllwyswch y badiau cig sy'n deillio a mwynhewch am 40 munud arall.
Draenogod cyw iâr gyda grefi
Deietegol, nid yn drwm ar gyfer y stumog, ond ar yr un pryd, mae'n fregus iawn yn draenogod o gyw iâr wedi'i glustio â graeanog. Bydd arnynt angen badell ffrio dwfn, er y gallwch chi goginio yn y ffwrn. Bydd y moron wedi'i gratio yn ychwanegu'r dysgl yn llwyddiannus, sy'n cael ei dywallt ar ben y peli cig cyn coginio.
Cynhwysion:
- cyw iâr wedi'i fagiog - 400-500 g;
- reis - 130 g;
- moron - 1-2 darn;
- wy - 1 darn;
- saws tomato - 3 llwy fwrdd. l.
Paratoi
- Trowch y cig mewn grym gyda sbeisys a winwns.
- Rewi berwi ac ychwanegu at y cig. Yma i yrru wyau.
- Cymysgwch y clustogau màs a chrwn ffurf ohoni.
- Rhowch nhw mewn padell ffrio. Arllwyswch past tomato wedi'i wanhau mewn dŵr.
- Chwistrellwch y draenogod o'r ddaear gyda reis a chlogi gyda moron wedi'u gratio. Ewch â gorchuddio am hyd at 40 munud.
Draenogod gyda reis, gyda hufen sur grefi - rysáit
Yn anhygoel o ysgafn, cewch draenogod wedi'u stwffio â saws o hufen sur. Er mwyn eu gwneud heb fod mor sych, gallwch ychwanegu sleisen o fraster i'r stwffio neu gynyddu faint o hufen sur ar gyfer saws gan ffactor o 1.5. Gellir ychwanegu hufen sur eisoes mewn cig bach, yn hytrach na wyau, bydd yn troi allan hyd yn oed yn fwy dillad. Mae'r rysáit yn addas ar gyfer teuluoedd â phlant, gan nad yw plant yn aml yn hoffi past tomato.
Cynhwysion:
- cig yr heddlu - 450-500 g;
- reis - 100 g;
- hufen sur - 400 g;
- blawd - 1 llwy fwrdd. l.;
- garlleg - 1-2 dannedd.
Paratoi
- Cymysgwch y cig oer gyda'r reis wedi'i ferwi a 3 llwy fwrdd. hufen sur. Ychwanegu winwns wedi'i ffrio'n fân.
- Trowch y màs i elastigedd, rhowch peliau cig rownd a ffrio.
- Hufen sur a garlleg wedi'i dorri'n fân wedi'i gymysgu â dŵr.
- Llenwch y draenogod a'i fudferwi nes eu bod yn barod.
Draenogod gyda saws llaeth
Bydd draenogod blasus gyda phiggennog a chwyddiant ar laeth yn apelio at oedolion a phlant. Gall faint o reis amrywio o hanner cwpan i wydr llawn. Bydd yn flasus os ydych chi'n ychwanegu tyrmerig bach (ar flaen y cyllell) fel sbeis mewn reis (wrth goginio neu yn y stwffio parod). Gydag ychwanegu margarîn, ceir saws mwy llwyddiannus.
Cynhwysion:
- cig eidion miniog - 250-300 g;
- reis - 100 g;
- winwnsyn - 1 darn;
- blawd - 150 g;
- llaeth - 2 eitem;
- margarîn - 40 g;
- wy - 2 pcs.
Paratoi
- Gwisgwch y cig gwlyb ynghyd â'r reis wedi'i ferwi, nionyn wedi'i dorri a'i wy.
- Gwnewch màs o beli, rhowch blawd a'i roi ar hambwrdd pobi.
- Mae margarîn yn toddi mewn padell ffrio, rhowch weddillion blawd, arllwys y llaeth, rhowch berw.
- Saws arllwyswch y draenogod a'i hanfon at y ffwrn am 25-35 munud.
Draenogod o dwrci gyda reis, gyda grefi
Gall triniaethau gwreiddiol os gwelwch yn dda fod yn anwyliaid os ydych chi'n cyfuno'r peli cig ryseit a phupur wedi'u stwffio . Wedi cael draenogod cig gyda chwyddiant, tendr, sudd a heb fraster. Mae reis yn well i gael ei stemio. Fel sbeis, gallwch chi roi basil a garlleg, y gallwch chi chwistrellu, a chyn-ffrio ychydig.
Cynhwysion:
- chig y grym - 350 g;
- reis - 100 g;
- winwnsyn - 1 darn;
- wy - 1 darn;
- paprika - 1 pc.;
- moron - 1-2 darn;
- mayonnaise - 1 llwy fwrdd. l.;
- hufen sur - 1,5-2 llwy fwrdd. l.
Paratoi
- Moron, torri'r garlleg yn fân, a winwns a phupur - mawr. Cymysgwch gyda thwrci, wy, reis wedi'i ferwi.
- Cymysgwch fel bod y màs yn elastig. Dewch peli dall a'u stew mewn dŵr hallt am hyd at 60 munud.
- Gwnewch saws o hufen sur, mayonnaise a sbeisys, arllwyswch mewn draenogod parod.
Draenogod wedi'u stwffio â chrefi mewn multivark
Draenogiaid yn y multivarquet â chrefi - bwyd sudd cyflym a hawdd ei baratoi. O brydau eraill, maent yn gwahaniaethu'n ffafriol â grefi ysgafn godidog, y mae'r prif reol yn un amdano: mae'n rhaid bod llawer o grefi. Gellir dewis modd peiriant unrhyw: coginio, stemio, pobi.
Cynhwysion:
- cig y grym - 400 g;
- reis -120 g;
- winwnsyn - 75 g;
- wy - 1 darn;
- blawd - 1,5 llwy fwrdd. l.;
- sudd tomato - 250 ml.
Paratoi
- Gwisgwch wyau a chymysgwch â chig pysgod a reis golchi.
- Mwynwch y mins yn ofalus nes bod màs elastig, ffurfiwch y peli, yn gosod allan yn y aml-farc.
- Ychwanegwch y winwnsyn, cymysgwch â blawd a sudd tomato. Arllwyswch y saws pêl-droed sy'n deillio ohono a rhowch y modd "Cywasgu".
- Gellir cyflwyno draenogod o faged cig mewn multivark gyda reis a chrefi i'r tabl ar ôl 50-55 munud.