Mae'r jam melon ei hun yn hynod o ddiddorol ac yn aromatig, ac mewn cyfuniad â ffrwythau oren a ffrwythau eraill, mae hyn yn arbennig o ddymunol i'w mwynhau yn ystod diwrnod y myfyriwr gaeaf.
Sut i goginio jam rhag melon gydag oren a lemon - rysáit ar gyfer y gaeaf
Cynhwysion:
- melon (mwydion) - 995 g;
- orennau - 280 g;
- lemon - 110 g;
- dŵr wedi'i hidlo - 420 ml;
- siwgr gronnog - 995 g;
- siwgr brown - 55 g;
- pod vanilla - 1/2 pcs.
Paratoi
I ddechrau, paratowch y swm angenrheidiol o fwydion melon, gan dorri'r ffrwythau yn ei hanner, glanhau'r hadau gyda'r cnawd sy'n dod â nhw, a chael gwared â'r melon o'r grych. Ysgafnwch y deunydd crai pur sy'n deillio o hyn ar gyfer ciwbiau jam canolig a chymerwch orennau. Mae'r ffrwythau'n cael eu plymio i ffwrdd, yna byddwn yn dadelfennu i mewn i sleisennau ac yn cael eu torri i ddarnau darnau maint melin yr un fath. Nawr, arllwyswch siwgr brown yn y dŵr, rhowch y cynhwysydd ar y stôf, ei gynhesu i fyny i ddiddymu'r holl grisialau a gosod y sleisau parod melon ac oren. Boil cynnwys y llong am ugain munud, yna arllwyswch y siwgr gwyn, gwasgu'r sudd lemwn i'r biled a pharhau i goginio'r jam nes bod y dwysedd dymunol yn cael ei gasglu.
Ar ddiwedd y coginio, rydym yn torri hanner y pod fanila yn ei hanner ac yn torri'r hadau bregus ohoni, a rydyn ni'n eu rhoi yn jam ac yn cymysgu. Dim ond i becyn y jam mwyaf blasus a blasus ar jariau sych a di - haint ac ar ôl corkio am ychydig o dan blanced cynnes.
Melon jam gyda oren a banana - rysáit
Cynhwysion:
- melon (mwydion) - 995 g;
- bananas mawr - 3 darn;
- orennau - 550 g;
- dŵr wedi'i hidlo - 270 ml;
- siwgr gronog - 995 g.
Paratoi
Bydd jam arbennig o melon gydag oren yn gwneud bananas. I baratoi'r math hwn o baratoi, a baratowyd gyda'r argymhellion uchod, arllwys y mwydion melon gyda siwgr a'i roi ar silff yr oergell am sawl awr neu dros nos. Ar ôl cyfnod o amser, rydym yn ychwanegu at y llong gyda'r biled y dŵr wedi'i lanhau a'i roi ar y poeth poeth o'r plât coginio. Peidiwch ag anghofio tynnu sylfaen y jam i osgoi llosgi. Ar ôl berwi, coginio'r delicedd am tua pump i saith munud, yna ei ychwanegu a'i dorri i mewn i gylchoedd bach neu semicirclau bananas, yn ogystal â mwydion oren wedi'i falu (heb guddio â zedra).
Parhewch i goginio'r jam ar ôl ail-berwi i'r cysondeb a ddymunir. Dylai'r tân o dan y jwg â jam fod y lleiaf posibl, fel nad yw'r ffrwythau yn y surop yn bwlio, ond dim ond ychydig yn aflonyddu.
Ar ôl parodrwydd, rydym yn lledaenu jam jam aromatig parod gyda jariau sydd wedi'u sterileiddio ymlaen llaw, sy'n cael eu selio ar unwaith a'u gosod mewn ffurf gwrthdro dan blanced cynnes.
Jam o melon ac oren mewn multivarka
Cynhwysion:
- melon (mwydion) - 995 g;
- orennau (mwydion) - 380 g;
- hidlo dŵr - 120 ml;
- siwgr gronog - 870.
Paratoi
Cyn i chi ddechrau gwneud melyn o melon gydag oren mewn multivark, yn gyntaf, paratowch a thorri'r mwydion melon ac oren, gan ryddhau'r ffrwythau o'r crychlif, yn syrthio i gysgu un rhan o dair o'r siwgr cyfan ac adael y sudd am dair i bedair awr.
Nawr rydym yn arllwys ychydig o ddŵr wedi'i lanhau i mewn i'r multicastry a symudwn y ciwbiau melon ac oren ynghyd â'r sudd. Rydym yn cwympo'r tywod siwgr sydd ar ôl, rydym yn cymysgu ac rydym yn sefydlu am "awr" y rhaglen "Jam" neu "Quingching".
Ar ôl y signal, rydym yn gwirio cysondeb y gweithle ac, os oes angen, ymestyn y coginio yn yr un gyfundrefn am gyfnod nes bod y dwysedd yn gostwng i'r dwysedd a ddymunir. Yn yr achos hwn, nid yw cwymp y ddyfais wedi'i gau, fel bod lleithder yn anweddu'n gyflymach. Ar barodrwydd rydym yn lledaenu'r jam poeth ar longau di-haint, ei selio a'i adael ar gyfer sterileiddio naturiol o dan "gôt" cynnes.