Nawr, gwnewch yn siŵr bod bowlen gyda mêl naturiol ar y bwrdd, dim ond os cynhyrchir y cynnyrch gwenyn hwn yn eich cymalfa'ch hun. Fel arall, hyd yn oed y rheiny sy'n ymwneud â chadw gwenyn a gwerthu mêl ar raddfa ddiwydiannol, nid yw bob amser yn onest gyda chwsmeriaid ac yn aml yn gwanhau'r cynnyrch gyda nifer o bobl sy'n codi, yn agos at y blas ar gyfer gwenyn melyn naturiol, i gynyddu elw. Yn ogystal, mae gwenynwyr am yr un diben yn bwydo'r gwenyn gyda surop siwgr, sy'n effeithio'n andwyol ar eiddo buddiol y cynnyrch ac yn lleihau ei werth yn sylweddol. Sut y gall preswylydd syml wahaniaethu mêl naturiol rhag mêl artiffisial ac osgoi prynu cynnyrch is-safonol? Edrychwn ar sut y dylai mêl gwenyn naturiol fod mewn lliw, blas a chysondeb, er mwyn ei wahaniaethu'n hawdd rhag ffug.
Sut i wahaniaethu mêl naturiol rhag ffugio?
Y peth cyntaf y mae angen i chi roi sylw iddo wrth brynu mêl yw ei ddwysedd a'i dwysedd. Mae'r cynnyrch naturiol yn draenio'n araf o'r llwy, nadroedd yn y jar, gan ffurfio sleid, sy'n ymledu nid ar unwaith, ond yn raddol. Os ydych chi'n ceisio troi llwy yn ystod llif y mêl, yna bydd y cynnyrch yn gwyntu o'i gwmpas, yn hytrach nag yn parhau i ddraenio. Wrth gwrs, nid yw blas ac arogl y cynnyrch gwenyn o bwys mawr. Dylai'r olaf fod yn feddal, yn ddymunol, yn flodau, ac nid yn rhoi caramel, bod yn sydyn, yn ymwthiol neu'n beidio.
Os ydych chi'n blasu mêl gwenyn naturiol ar gyfer blas, yna dylech deimlo brawych bach, brawyredd bach a dylech chi bendant yn teimlo ychydig o wddf difrifol.
Byddwch yn siŵr i roi sylw i liw mêl blodau naturiol. Gall amrywio o frown golau a melyn i frown tywyll, ond i beidio â bod yn rhy ysgafn. Os oes gennych gynnyrch golau tryloyw cyn ichi, yna mae'r gwenyn y tu hwnt i bob amheuaeth, ond maent yn bwydo surop siwgr. Ni fydd cynnyrch o'r fath yn achosi niwed, ond ni fydd o lawer o ddefnydd.
Os na allwch benderfynu dilysrwydd mêl naturiol mewn ffordd organoleptig, neu os ydych chi'n dal i amau ansawdd y cynnyrch a brynwyd gennych, gallwch chi fynd i brofi mwy cymhleth.
Sut i benderfynu mêl naturiol gartref?
Gellir canfod cymysgedd o leithder mewn môr neu surop siwgr gan ddefnyddio pensil cemegol arbennig. Yn yr achos hwn, bydd yn newid lliw. Os nad oes gennych un, gallwch ddefnyddio'r papur blotio arferol, gan ollwng gostyngiad o'r cynnyrch arno. Os yw mêl yn naturiol ac yn ansawdd, ni fydd yn gwlyb.
Ffordd arall sicr o sicrhau dilysrwydd mêl. Mae'n rhaid i chi ollwng ychydig o fêl ar ddalen o bapur plaen a'i osod ar dân. Nid yw mêl naturiol yn llosgi ac nid yw'n newid lliw, dim ond papur a fydd yn llosgi yn yr achos hwn, a bydd melyn yn parhau. Os yw'r ffugiwr yn eich blaen, bydd yn dywyllu, bydd yn ysmygu neu byddwch yn arogli'r siwgr wedi'i losgi.