Nid yw caffael saladau ar gyfer y gaeaf yn llai poblogaidd ymhlith y gwragedd tŷ na canning ciwcymbr a tomatos.
Mae yna lawer o ryseitiau ar gyfer mannau salad ar gyfer y gaeaf. Ystyriwch y rhai mwyaf poblogaidd a blasus.
Saladiau ar gyfer y gaeaf o tomato
Mae'r tomato wedi'i gyfuno'n berffaith gyda llawer o lysiau - pupur, pysgodenni, ciwcymbrau. Mae'r llysiau hwn yn rhan o lawer o ryseitiau salad.
Rysáit am salad o courgettes a tomatos ar gyfer y gaeaf. Cynhwysion: 1 cilogram o domatos, 1 cilogram o zucchini, 1 pod bach o bupur, 500 gram o winwns, 50 gram o siwgr, 50 gram o olew llysiau halen. Mae angen golchi llysiau, eu brwsio a'u torri. Mewn pot mawr, mae angen i chi osod zucchini, eu llenwi â halen, siwgr a mwydwi ar dân bach mewn olew llysiau. Ar ôl 10 munud, dylid ychwanegu tomatos i'r zucchini, ac yna tomatos 10 munud yn ddiweddarach - garlleg, y winwns olaf. Dylai llysiau stew fod yn 10-15 munud.
Yn y banciau a baratowyd (wedi'u golchi a'u diheintio) i ddadelfennu'r llysiau, oeri a rholio ychydig. Ar ôl cwblhau'r oeri, symudwch y jariau i le oer.
Rysáit salad ar gyfer y gaeaf o bupur, bresych a tomato. Cynhwysion: 2 cilogram o domatos, 1 cilogram o giwcymbrau, 500 gram o moron a winwns, 1 cilogram o bresych, 1.5 cilogram o pupur melys, 100 gram o halen a siwgr, finegr, olew llysiau.
Rydym yn torri llysiau: tomatos a phupurau - sleisys, winwns - modrwyau, ciwcymbrau - modrwyau. Dylid torri'r bresych yn fân. Mewn powlen fawr, cymysgwch yr holl lysiau, eu llenwi â halen, pupur, siwgr ac olew llysiau. Ewch yn dda a gadael am ychydig oriau nes bod y sudd ynysig. Wedi hynny, lledaenu'r llysiau mewn jariau litr, sterileiddio 10 munud a rholio. Caniau wedi'u storio i storio yn yr oerfel.
Salad llysiau gyda reis ar gyfer y gaeaf
Cynhwysion: 2 cilogram o tomatos aeddfed, 1 cilogram o winwns, 1 cilogram o bupur cil, 1 cilogram o moron, 1 cwpan o reis, 1 pen arlleg, 3 llwy fwrdd o halen a siwgr, olew llysiau. Mae winwns a phupurau wedi'u sleisio'n ffrio mewn olew blodyn yr haul am 10 munud. Reis coginio hyd nes hanner wedi'i goginio. Torrwch y tomatos, croenwch moron ar grater mawr. Cymysgwch yr holl lysiau gyda reis, ychwanegwch halen, siwgr a llysferwch am 30 munud ar wres isel. Ar y diwedd, ychwanegwch garlleg drwy'r wasg. Lledaenwch y llysiau gyda reis ar y glannau, rholiwch i fyny.
Salad o betys, moron ac afalau ar gyfer y gaeaf
Cynhwysion: 1 cilogram o betys, moron, afalau, tomatos, winwns. Hefyd, mae angen 1 chwpan o olew blodyn yr haul, halen, siwgr. Mae afalau, beets a moron yn croesi ar grater mawr. Torrwch y winwns i mewn i hanner modrwyau, a'r tomatos i mewn i sleisennau. Mae'r holl gynhwysion yn cael eu cymysgu a'u stiwio mewn olew llysiau am awr a hanner. Ar ôl hyn, gadewch i'r salad poeth gael ei ledaenu dros y jariau a'i tynhau.
Rysáit am salad gwyrdd ar gyfer y gaeaf gyda mintys
Cynhwysion: 1 cilogram o domatos, sbrigyn o mintys, criw o bersli, criw o dill, un llwy de o halen a siwgr, finegr. Ar waelod y jar rhowch mintys, darn o bersli a dill. Ar ben y tomatos wedi'u torri i mewn i sleisennau. Ar gyfer tomatos, gosodwch y greensiau gweddill, halen, siwgr ac arllwyswch y caniau gyda dŵr berw. Wedi sterileiddio 5 munud mewn baddon dŵr
Mae poblogrwydd gwych hefyd yn mwynhau salad o fwdogenni ar gyfer y gaeaf. Mae eggplants yn cael eu cyfuno'n berffaith â phupurau a tomatos. Cyn y troell mae'n rhaid eu berwi, fel arall gallant droi allan i fod yn anodd.
Ceir saladau blasus anarferol ar gyfer y gaeaf o ffa a llysiau. Dylid ychwanegu 150 gram o ffa wedi'u berwi ar gyfer pob cilogram o lysiau.
Mae cadw salad llysiau ar gyfer y gaeaf yn gyfle unigryw i roi darn o haf hyd yn oed yn y gaeaf i'ch hun a'ch anwyliaid chi.