Salad Groeg gyda brynza - rysáit clasurol

Mewn gwirionedd, mae'r fersiwn glasurol o salad Groeg yn golygu defnyddio caws feta meddal, sydd, yn ôl ei strwythur ysgafn a'i sourness cynhenid, yn pwysleisio'r llysiau'n ofalus. Ond mae ein cogyddion yn aml yn defnyddio caws fel elfen gaws, y mae llawer ohonynt yn ystyried yr opsiwn glasurol hwn.

Peidiwch â bod yn rhy llym am y canfyddiad o'r salad ansafonol, yn enwedig ers hynny, gyda'r paratoad cywir a'r dewis medrus o gydrannau, nid yw'r canlyniad yn llai deniadol, ond yn amlach hyd yn oed yn fwy diddorol a demtasiwn.

Isod, byddwn yn dweud wrthych sut i baratoi salad Groeg gyda chaws i'w gwneud yn haeddu cystadlu â'r gwreiddiol.

Salad Groeg clasurol gyda brynza - rysáit

Cynhwysion:

Paratoi

Ar gyfer y canlyniad gorau, dewiswch tomatos aeddfed salad aeddfed gyda chnawd trwchus. Bydd hefyd yn siwtio tomatos ceirios. Dylai ciwcymbr ar y groes fod yn ysgafn gyda chroen ysgafn gwyrdd meddal. Os yw'r croen yn dywyll ac yn llym, yna, wrth gwrs, dylid ei lanhau. Mae'n well cymryd dau liw yn bupur Bwlgareg, felly bydd y salad Groeg yn troi allan yn llawer mwy ysblennydd.

Felly, rydym yn golchi'r holl lysiau ac o reidrwydd yn sych neu'n sychu'n sych. Mae tomatos yn cael gwared ar y pedicels, yn torri'r ciwbiau ffrwythau mawr, tua hanner i ddwy centimedr o faint. Os ydym yn defnyddio ceirios, yna'n eu torri yn eu hanner. Os bydd angen, ciwcymbrhau yn cael eu glanhau a'u torri mewn ciwbiau mawr. Rydym yn cael gwared ar y pupur Bwlgareg o flychau hadau a phecynnau ac yn difetha petalau o faint tebyg. Mae winwnsod Salad yn cael eu glanhau ac yn dibynnu ar y modrwyau bach neu hanner cylch. Rhennir yr olewydd gyda chyllell sydyn yn haneri, ac mae'r caws wedi'i dorri'n giwbiau tyfu.

Cymysgwch yr holl lysiau a baratowyd yn ofalus mewn powlen ar wahân a'u gosod ar y golchi, sychu a gosodwyd mewn powlen salad neu leisys o flaen llaw. O'r brig rydym yn gosod y ciwbiau brynza.

Nawr, byddwn yn paratoi'r dresin, sef bron y prif gydran, ac mae ansawdd y dysgl yn dibynnu ar ei ansawdd. Arllwyswch olew olewydd yn y bowlen, rhowch pupur du i flasu, taflu mwyngano a basil wedi'i sychu a'i gymysgu'n dda. Talu sylw, nid ydym yn ychwanegu halen, gan fod caws yn ddigon caws salad ac y bydd ei blas yn ddigon i gytgord y pryd. Am yr un rheswm, nid ydym yn defnyddio sudd lemwn, mae arnom angen olewydd gwyrdd i ddarparu sourness hanfodol.

Yna dosbarthwch y dresin dros wyneb y salad yn gyfartal a'i weini i'r bwrdd. Archwaeth Bon!

Salad Groeg - rysáit gydag olewydd a chaws

Cynhwysion:

Paratoi

Mae'r algorithm ar gyfer gwneud salad Groeg yn ôl y rysáit hon yn debyg iawn i'r fersiwn flaenorol. Cofiwch olchi a sychu llysiau. Mae pibwyr yn cael eu glanhau, ac mae ciwcymbrau, os oes angen, yn lleddfu'r croen. Rydym yn torri ffrwythau mewn ciwbiau mawr. Gallwch fynd ffordd arall ac arallgyfeirio ymddangosiad esthetig salad, torri tomatos lobiwlau a chiwcymbrau mewn cylchoedd. Pepper yn yr achos hwn, rhowch feichiau mawr, gwellt salad, ac olewydd heb byllau a dorriwyd i gylchoedd.

Nesaf, fel arfer, cymysgwch y cynhwysion, eu rhoi ar dail salad ac ychwanegwch y caws.

Nodwedd unigryw o'r salad hwn yw defnyddio olewydd du, ac nid olewydd, fel yn y fersiwn flaenorol. Felly, mae angen ail-lenwi arall. Er mwyn ei wneud, cymysgwch olew olewydd a sudd gyda hanner lemwn, ychwanegwch y pupur, blasu sbeisys a thaflu'r dail basil ffres sydd wedi'i dorri'n fân yn y morter. Rydym yn llenwi'r cymysgedd sy'n deillio o'n salad a'i weini i'r bwrdd.