Syndodwch a pampiwch eich teulu gyda pwdin bendigedig wedi'i wneud o toes tenau gyda llenwad afal ffug. Heddiw, byddwn ni'n dweud wrthych heb beidio â choginio stwnsyn diennaidd Fiennaidd!
Rysáit ar gyfer strwdel Viennese
Cynhwysion:
- melyn wy - 2 ddarn;
- blawd - 1,5 o eitemau;
- hidlo dŵr - 50 ml;
- Menyn - 2 llwy fwrdd. llwyau.
Ar gyfer y llenwad:
- rhesins - 100 g;
- afalau - 1 kg;
- siwgr - 100 g;
- briwsion bara - 100 g;
- almonau wedi'u torri - 75 g;
- siwgr powdwr - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- hufen sur - 125 g;
- sinam bach daear - 1 llwy de;
- sudd lemwn.
Paratoi
Sut i goginio stwden Fiennes? Felly, arllwys y blawd i bowlen, arllwyswch dwr cynnes ychydig, rhowch y melyn a menyn wedi'i doddi. Rydym yn cymysgu popeth yn drylwyr gyda chwisg ac yn cymysgu'r toes serth. Wedi hynny, rydym yn ffurfio pêl ohono, yn ei saim gydag olew llysiau, ei lapio mewn ffilm a'i adael am 1 awr. Y tro hwn rydym yn glanhau afalau, yn eu torri gyda sleisys, yn arllwys sudd lemwn ac yn ychwanegu raisins gydag almonau. Crithwch bara gwyn gwyn hyd nes yn rhwd. Cwympodd y toes yn dda ar y bwrdd, ac yna rhowch haen denau ar dywel wedi'i lanhau blawd. Llenwch yr haen gyda menyn wedi'i doddi, yna hufen sur, chwistrellu briwsion bara a dosbarthu'r llenwad, gan ychwanegu sinamon a siwgr. Gan ddefnyddio tywel rholio'r toes i mewn i gofrestr a'i roi ar hambwrdd pobi wedi'i oleuo. Rydym yn coginio strudel afal Viennes am oddeutu 45 munud mewn ffwrn wedi'i gynhesu. Yna, ewch â hi yn ofalus, ei oeri, ei addurno â powdr a'i weini i'r bwrdd.
Rysáit ar gyfer strwdel Viennese gydag afalau
Cynhwysion:
- toes fflachog - 300 g;
- Afalau - 4 darn;
- Menyn - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- siwgr - 150 g;
- Cinnamon bach daear - i flasu;
- blawd - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- fanillin;
- briwsion bara daear - 4 llwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
Mae'r rysáit ar gyfer strwdel afal Viennes yn syml iawn: caiff cnau eu malu mewn cymysgydd, ac mae'r afalau yn cael eu golchi, eu prosesu a'u torri'n ddarnau. Yna, rydym yn tynnu'r hadau allan ac yn gwasgu'r ffrwythau mewn ciwbiau. Ar ôl hynny, ffrio nhw yn union 1 munud mewn menyn, ac yna