Yn aml iawn, gan wneud bylchau amrywiol ar gyfer y gaeaf, mae'r gwragedd tŷ yn dyfeisio ryseitiau gwreiddiol newydd, diolch i'w creadigrwydd a'u dychymyg coginio. Er enghraifft, bob blwyddyn mae jam roses yn ennill poblogrwydd. Gadewch i ni ddarganfod sut i wneud jam bregus o betalau rhosyn te. Gelwir y deliciad hwn yn aml yn fêl pinc ac fe'i defnyddir mewn gwahanol ffyrdd: ychwanegu at de, lledaenu ar darn o dafyn neu ei ddefnyddio pan fyddwch yn pobi.
Rysáit am goginio jam o betalau rhosyn te
Cynhwysion:
- dŵr 205 ml;
- petalau o rostyn te - 105 g;
- sudd lemon - 20 ml;
- siwgr - 305 g.
Paratoi
Felly, mae petalau o godyn te yn sifftio'n gyntaf trwy gribr i gael gwared ar y paill. Yna rinsiwch nhw a sychwch gyda thywel. Rydym yn ei drosglwyddo i bowlen, yn cysgu â 100 gram o siwgr ac yn ei rwbio'n drylwyr nes bod gruel homogenaidd yn cael ei ffurfio. Caiff y siwgr sy'n weddill ei dywallt i mewn i bowlen, wedi'i lenwi â dŵr wedi'i hidlo a'i roi ar y tân arafaf. Rydyn ni'n rhoi syrup melys i ferwi am 5-7 munud, ac yna rydym yn ychwanegu sudd lemwn a'i gymysgu. Yn y cymysgedd melys parod, lledaenwch y mushyn parod o'r petalau rhosyn ac yn eu cymysgu'n sydyn â'r syrup. Rydym yn berwi'r dipyn o 15 munud, gan sicrhau nad yw'r jam wedi'i drwchus. Ar ôl cael gwared â'r prydau o'r plât yn ofalus ac oer ychydig. Rydym yn arllwys y màs i mewn i jariau di-haint a'u rholio. Dyna'r cyfan, mewn ychydig ddyddiau mae'r jam gorau o betalau rhosyn te yn barod i flasu.
Mae jam o fetelau te yn codi heb goginio
Cynhwysion:
- petalau rhosyn - 245 g;
- asid citrig - i flasu;
- siwgr - y blas.
Paratoi
Mae petalau rhosyn wedi'u golchi a'u sychu yn arllwys gyda siwgr, yn ychwanegu asid citrig, yn gymysgu ac yn gadael i sefyll am tua diwrnod. Ar ôl hynny, rydym yn mashio popeth i fyny gyda ffon i boblogrwydd, yn lledaenu'r màs dros jariau di-haint ac yn gyflym â siwgr. Rydym yn cau'r brig gyda chaeadau ac yn tynnu'r jam crai o betalau y rhosyn te i'w storio yn yr oergell.
Cododd hwylus o betalau te gyda mêl
Cynhwysion:
- mêl - 105 ml;
- dŵr berw - 105 ml;
- petalau o rostyn te - 85 g.
Paratoi
Caiff y petalau eu golchi sawl gwaith, wedi'u sychu a'u trosglwyddo i badell fechan. Llenwi â dŵr berw serth a berwi am 15 munud gyda berw gwan. Nesaf, rydym yn tynnu'r platiau o'r plât, yn oeri ac yn mynnu'r màs yn union un diwrnod. Nawr cymysgwch y blas pinc gyda mêl, a'i hanfon i dân bach a'i berwi i gyfunrywiaeth. Rydym yn lledaenu'r jam poeth i mewn i jariau ac yn eu rholio ar unwaith.
Cododd Jam o betalau te mewn multivark
Cynhwysion:
- petalau o rostyn te - 255 g;
- Mefus - 305 g;
- siwgr - 645 g;
- fanillin;
- dŵr - 105 ml;
- asid citrig - pinsio.
Paratoi
Cyn i chi ddechrau coginio jam, mae petalau o godyn te yn sifftio'n dda o'r paill, yn rinsio ac yn lledaenu ar dywel papur i sychu. Nesaf, rydym yn paratoi aeron mefus: rydym yn eu golchi, yn eu glanhau