Sut i gasglu'r ceiâr?

Mae'n digwydd bod ceiâr yn dod yn y pysgod a brynoch chi, neu daeth eich gŵr â physgod â cheiriar o bysgota ac yna rydych chi am ei godi. Mae gennym ryseitiau a fydd yn helpu i ymdopi â'r dasg hon.

Sut i gasglu'r carp croesiaidd a physgod afon eraill yn y cartref?

Y prif anhawster wrth goginio yw cael gwared ar y bag ffilm, sy'n cynnwys caiâr yn y lle cyntaf. Gwneir hyn mewn sawl ffordd wahanol a gelwir y broses hon yn tyllu ceudod.

Cynhwysion:

Paratoi

Er mwyn cael gwared ar y ffilmiau, tynnwch nhw o'r un ochr gyntaf a rhowch y caiâr yn boeth iawn, bron yn berwi dŵr am 5 munud. Y tro hwn rydym yn cymysgu'n weithredol gyda fforc a diddymir yr hyn yr ydym yn ei roi arno. Hidlo trwy griw, os yw'r tyllau ynddi yn fawr iawn, yna mae'n well gosod haen ychwanegol o wydr ynddi. Rinsiwch yr wyau 5 gwaith a'i roi mewn potel gyda dŵr oer.

Mae'r wyau eisoes wedi'u gwahanu o'r ffilm, ond mae yna olion, felly mae'r cymysgedd yn gymysg â chynnwys y botel ac mae popeth sy'n cael ei glwyfo arno yn cael ei dynnu, ei ddraenio a'i hailadrodd sawl gwaith. Er mwyn symleiddio'r dasg ychydig, fe allwch chi berfformio caviar yn gyntaf ar grater mawr, felly bydd y rhan fwyaf o'r ffilmiau'n mynd i ffwrdd a bydd y broses glanhau ymhellach yn symlach, ond mae posibilrwydd y bydd rhai o'r wyau yn cael eu niweidio.

Nawr, gadewch i'r halen lifo am 30 munud a chymysgu'n weithredol, dylai'r caviar ewyn ychydig. Rydym yn ychwanegu olew blodyn yr haul, cymysgwch a thynnwch am 12 awr yn yr oergell. Cedwir y caviar gorffenedig am 2-3 wythnos, os ydych am ymestyn y silff, yna ychwanegu mwy o halen.

Sut i gasglu grug eog coch gartref - rysáit

Weithiau, prynu carcass wedi'i rewi o eog pinc, rydym yn cael bonws. Y tu mewn yw ceiâr coch. Ac mae cwestiwn rhesymol sut i gasglu'r caviar rhewi hwn, fel ei fod hefyd yn flasus, fel yn y jar a brynwyd. Dyma rysáit ar eich cyfer chi.

Cynhwysion:

Paratoi

I dynnu caviar o bysgod, heb ei niweidio, mae'n well aros nes iddo gael ei dadmerostio'n llwyr. Yna tynnwch allan ac arllwyswch y dŵr poeth am ychydig funudau, gallwch chi o'r tap. Nesaf, rydym yn cymryd y racedi ar gyfer badminton neu grid o gynllun tebyg ac, yn gwisgo'r ffilm, yn sych yn sychu'r caiâr mewn powlen. Felly, bydd y ffilm yn parhau yn ein dwylo, a cheiriar pur mewn powlen. Wrth gwrs, gallwch wneud hynny eich hun, ond mae'n llawer cyflymach.

Rydym yn golchi'r wyau dan redeg dŵr, yn draenio ac yn paratoi'r saeth o ddŵr, halen a siwgr. Llenwch hwy gydag wyau a gadael am 25 munud. Yna, wedi'i ddraenio, ei olchi, ei chlymu ar gribiwr neu ei atal yn y gwys, fel bod yr holl wydr hylif dros ben, gallwch hyd yn oed wedyn arllwys allan i dywel papur i gael gwared â'r lleithder. Plygwch mewn jar, arllwys olew, cymysgu a mwynhau'r blas.