Os mai dim ond hanfodion sgiliau pobi y byddwch chi'n dysgu, yna bydd un o'r rhai cyntaf yn gorfod gweithredu'r rysáit ar gyfer cacennau cacennau. Mae'r toes cacen sylfaen yn cael ei baratoi yn syml, ac felly mae'n ddelfrydol ar gyfer dechreuwyr, tra nad yw nifer yr amrywiadau yn y dysgl yn cael ei gyfrif mewn degau, sy'n datgelu gofod enfawr ar gyfer hedfan ffantasi. O ran sut i wneud cwpan gyda'ch llaw eich hun, byddwn yn siarad yn y ryseitiau isod.
Sut i goginio cacen yn y ffwrn?
Ar y noson cyn gwyliau'r Flwyddyn Newydd, bydd mwdinau aromatig gyda chwistrell sitrws a ffrwythau sych yn ategu'r danteithion ar y bwrdd gwledd. Byddwn yn paratoi'r cwpan hwn yn ôl y dechnoleg glasurol, gan ychwanegu sbeisys a llugaeron wedi'u sychu i'r toes.
Cynhwysion:
Ar gyfer y gacen:
- menyn - 225 g;
- siwgr gronnog - 145 g;
- sudd oren - 55 ml;
- croen oren - 1 llwy fwrdd. llwy;
- wyau - 3 darn;
- melyn wy - 1 darn;
- blawd - 215 g;
- Sinamon y ddaear - 3/4 llwy fwrdd.
- Sinsir y ddaear - 1/4 llwy fwrdd.
- llugaeron sych - 1 1/2 eitem;
- Gwenith siocled gwyn - 55 g.
Ar gyfer gwydro:
- caws hufen - 115 g;
- siwgr powdwr - 115 g;
- hylif - 15 ml;
- siocled gwyn - 95 g;
- llugaeron sych (ar gyfer addurno).
Paratoi
Mae sail unrhyw gacennau yn cael ei chwipio olew cysondeb hufennog gyda siwgr gronnog. Gosodwch y cymysgydd ar y tro canol, a bwrw ymlaen i weithio ar y menyn meddal a chriseli siwgr. Yng nghanol y broses chwipio, ychwanegwch sitrws a sudd. Parhewch i guro trwy ychwanegu wyau a melyn.
Ar wahân, ewch trwy'r cribiwr y cynhwysion sy'n weddill, mewn darnau i'w hychwanegu at y masg wyau olewog, cymysgu popeth ynghyd â llwy. Ychwanegwch y toes gorffenedig gyda llugaeron a sglodion siocled, ac yna arllwyswch i mewn i ffurf olewog. Pobwch y gacen am 55-65 munud ar 180 gradd.
Os nad ydych chi'n gwybod sut i baratoi hufen ar gyfer cwpanau, yna cadwch ar y fersiwn o'r gwydredd hufen hwn. Toddi siocled gwyn cymysg â gweddill y cynhwysion o'r rhestr. Arllwyswch y gacen wydr yn wydr, ar ôl gadael yr olaf yn oer. Addurnwch pasteiod gyda llugaeron wedi'u sychu.
Sut i wneud cacennau cacen yn y cartref - rysáit
Yn achos cacennau coch, byddant hefyd yn berthnasol yn ystod y gwyliau, nid yn unig fel ychwanegiad at y fwydlen wyliau, ond hefyd fel un o'r opsiynau ar gyfer anrhegion bwytadwy.
Cynhwysion:
- blawd - 295 g;
- sinamon daear - 1 llwy de;
- soda, powdr pobi - 1 llwy de;
- Sinsir ffres - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- olew llysiau - 115 ml;
- mêl - 55 ml;
- siwgr brown - 35 g;
- wyau - 2 ddarnau;
- llaeth - 145 ml.
Paratoi
Cysylltwch y tair cydran sych uchaf gyda'i gilydd. Ar wahân, chwipiwch sinsir ffres gyda menyn, mêl, wyau a llaeth. Arllwyswch gymysgedd ychydig o hylif i sychu, cymysgu. Ailadroddwch nes bod yr holl hylifau wedi'u hychwanegu at y blawd. Dosbarthu muffins mewn mowldiau sydd wedi'u gorchuddio â chanolfannau papur arbennig. Pobwch am 25 munud ar 175 gradd.
Cyn paratoi muffin mewn multivarquet, gosodwch y ddyfais i "Baking" modd, ac arllwyswch y toes i mewn i fowldiau silicon.
Sut i goginio cwpanen mewn microdon mewn mwg - rysáit hawdd
Cynhwysion:
- crumb siocled - 1/4 o ganrif;
- hufen brasterog - 15 ml;
- powdwr coco - 1/2 llwy fwrdd. llwyau;
- wy - 1 pc.
Paratoi
Cyn i chi allu gwneud cwpanen yn gyflym, cymerwch fag mawr a thoddi'r sglodion siocled ynddo. Gadewch i'r siocled oeri ychydig, ac yna curo'r wy, ychwanegu hufen brasterog a choco. Ar ôl chwipio'r cynhwysion gyda chwisg, dychwelwch y mwg i'r microdon a'i adael am funud ar y pŵer uchaf.