Yn yr erthygl hon, byddwn yn siarad am, efallai, un o'r ffyrdd anarferol o baratoi'r brif ddull oeri - hufen iâ gyda chaws bwthyn yn y gwaelod. Mae asidedd ysgafn ac amrywiaeth o wead, sy'n rhoi pwdin coch, yn ei gwneud nid yn unig yn effeithiol, ond hefyd yn ffordd flasus o frwydro yn erbyn gwres.
Hufen iâ o gaws bwthyn a banana yn y cartref
Cynhwysion:
- caws bwthyn - 230 g;
- llaeth - 60 ml;
- mêl - 175 ml;
- banana - 95 g;
- dyddiadau - 8-10 darnau;
- menyn - 30 g;
- siwgr gronnog - 45 g;
- llond llaw o cnau Ffrengig.
Paratoi
Rhowch gaws bwthyn mewn powlen o gymysgydd a'i lenwi â llaeth gyda mêl. Ar ôl guro'r holl gynhwysion gyda'i gilydd hyd nes eu bod yn gyfartal, yn ychwanegu atynt ddarnau o ddyddiadau a bananas. Mae cnau yn ffrio mewn menyn wedi'u toddi, yn chwistrellu siwgr ac yn gadael nes bod y crisialau siwgr yn troi i mewn i'r caramel. Cnau carameliedig oeri, crumble a llong i hufen iâ hefyd. Trosglwyddwch yr hufen iâ o'r caws bwthyn i'r padell hufen iâ a'i goginio yn ôl yr amser a bennir yn y cyfarwyddiadau. Pwdin wedi ei oeri wedi'i rewi am 3 awr.
Hufen iâ Coffi o gaws bwthyn a llaeth cyddwys
Cynhwysion:
- caws bwthyn - 265 g;
- espresso - 190 ml;
- llaeth cywasgedig - 45 ml;
- siocled du ar gyfer gwasanaethu.
Paratoi
Paswch gaws bwthyn trwy gribog, cymysgwch â llaeth cywasgedig a choffi wedi'i oeri. Cymysgwch y cymysgedd sy'n deillio o gymysgedd, gan gyrraedd y lefel o unffurfiaeth sy'n gynhenid mewn hufen iâ wedi'i doddi. Trosglwyddwch y màs i mewn i gynhwysydd plastig a'i osod mewn rhewgell am hanner awr. Mae hufen iâ wedi'i rewi, ond yn dal i fod yn anferth, yn chwistrellu gyda briwsion siocled wrth weini.
Sut i wneud hufen iâ o gaws bwthyn a mefus?
Cynhwysion:
Ar gyfer surop mefus:
- mefus - 460 g;
- sudd lemon - 25 ml;
- croen lemwn - 1 llwy de;
- siwgr gronnog - 25 g.
Ar gyfer hufen iâ:
- cwcis bisgedi - 7 pcs.;
- caws bwthyn - 580 g;
- hufen brasterog - 360 ml;
- llaeth - 230 ml;
- siwgr gronnog - 145 g;
- Mefus - 460 g.
Paratoi
Paratowch y surop, rhowch sudd mefus cudd o lemwn a rhowch gelfach gyda siwgr gronnog. Pan fydd y surop yn ei gywasgu, ei dynnu o'r gwres.
Crumble y cwcis. Rhowch y cwden â mwden gyda chaws hufen, siwgr a llaeth. Mae cymysgedd cyrd unffurf yn ategu'r bisgedi a'r darnau o aeron ffres, yna arllwys popeth i'r hufen iâ a'u coginio, yn dilyn y cyfarwyddiadau. Cyn ei weini, gadewch i'r pwdin gael ei chynnal yn y rhewgell am o leiaf 6 awr, ac yna gweini hufen iâ gyda syrup.