Gellir priodoli cawl gyda chyw iâr yn y sail yn ddiogel i un o brydau mwyaf cyffredin ein bwydlen. Broth ysgafn o aderyn wedi'i gyfuno'n ddi-dor gydag amrywiaeth eang o gynhwysion ac mae'n enwog am ei heffeithiolrwydd wrth ymladd annwyd, ond yn ogystal, mae cawl cyw iâr yn berffaith yn ymdopi â'r teimlad o newyn ac anaml y caiff ei argymell hyd yn oed gan y rhai sy'n dilyn diet.
Sut i goginio cawl cyw iâr gyda nwdls?
Ydych chi wedi clywed y gall lasagna poblogaidd gael ei droi'n gawl trwchus a phwys? Os na, mae'r rysáit isod yn gallu eich synnu. Fel un o'r cynhwysion, mae'n well cymryd nwdls wyau neu bastai wyau ar gyfer lasagna.
Cynhwysion:
- nwdls - 180 g;
- bridd cyw iâr - 540 g;
- Mwyngan sych - 1/2 cwp;
- dannedd garlleg - 2 ddarnau;
- llond llaw o bersli gwyrdd;
- cawl cyw iâr - 1,1 l;
- saws tomato - 730 ml;
- cymysgedd o'ch hoff gaws wedi'i gratio - 2 llwy fwrdd.
Paratoi
Trowch y fron cyw iâr trwy grinder cig ac arbed y mochyn ar ollyngiad o olew olewydd. Pan fydd cyw iâr yn mynd i'r afael, yna ychwanegwch garlleg wedi'i falu, oregano a parsli iddo, ac yna arllwyswch saws cawl a tomato. Rhowch y nwdls yn y broth a gadewch y dysgl ar wres canolig nes ei fod yn cyrraedd pa mor barod ydyw. Yn y rownd derfynol, arllwyswch y cawsiau wedi'u gratio ac arllwyswch y cawl ar y platiau.
Sut i goginio cawl cyw iâr?
Cynhwysion:
- menyn - 75 g;
- olew olewydd - 15 ml;
- seleri - 250 g;
- winwnsyn - 85 g;
- broth cyw iâr - 950 ml;
- tatws - 120 g;
- ffiled cyw iâr - 180 g;
- hufen brasterog - 190 ml.
Paratoi
Mewn menyn, cadwch y coesau seleri a winwns nes eu bod yn meddalu. I'r llysiau, rhowch giwbiau tiwbwyr tatws a'i llenwi â chawl. Ar ôl 12-15 munud, neu pan fydd y tatws yn feddal, tynnwch y cawl o'r tân a chwip gyda chymysgydd. Ychwanegwch yr hufen i'r ddysgl a'i dymor gyda halen y môr i'w flasu. Boilwch y cyw iâr a'i ddadelfennwch yn ffibrau. Gollyngwch gawl ar blatiau, yn gorwedd ar ben y ffibr o gig cyw iâr a gweini'r dysgl.
Sut i goginio cawl cyw iâr gyda vermicelli?
Cynhwysion:
- broth cyw iâr - 980 ml;
- menyn - 35 g;
- ffiled cyw iâr - 2 ddarn;
- blawd - 15 g;
- garlleg - 3 dannedd;
- nwdls - 270 g;
- caws parmesan wedi'i gratio, mozzarella - 290 g.
Paratoi
Torrwch cyw iâr i stribedi a ffrio mewn menyn wedi'i doddi. I'r darnau ffug o ddofednod, ychwanegwch y garlleg wedi'i sgrapio, a phan fydd yr olaf yn rhyddhau ei arogl, chwistrellwch yr holl flawd a'i osod yn ffrio ynghyd â'r cyw iâr am tua hanner munud. Arllwys cyw iâr gyda broth ac ychwanegu'r nwdls. Boilwch y nwdls nes eu bod yn gwbl barod, gan droi cynnwys y sosban yn achlysurol. Unwaith y bydd y nwdls yn barod, arllwyswch y cawsiau wedi'u gratio i mewn i'r cawl, cymysgwch eto'n ddiwyd, gan aros iddynt doddi, a gwasanaethu cawl cyw iâr trwchus i'r bwrdd.
Sut i goginio cawl cyw iâr y Canoldir?
Cynhwysion:
- cawl cyw iâr - 2,1 l;
- cig cyw iâr - 650 g;
- tomatos - 780 g;
- pupur melys - 320 g;
- zucchini - 340 g;
- piwri tomato - 140 g;
- capers - 95 g;
- winwnsyn - 160 g;
- garlleg - 4 dannedd;
- olew olewydd - 35 ml.
Paratoi
Ail-dynnu'r broth gyda chyw iâr i ferwi, rhowch sleidiau o pupur melys a thomatos ynddi, arllwyswch y piwri tomato a gadael y llysiau i ferwi am 10 munud. Rhowch y ciwbiau cawl courgettes a capers, a'i adael ar y tân am gyfnod tebyg. Er bod y cawl ar y stôf, ar wahân, arbedwch ddarnau o winwns gyda garlleg wedi'i dorri a chapel am oddeutu 5 munud, ychwanegu'r rhost i weddill y dysgl, gadewch i'r bowl baeddu am 10 munud arall a'i roi i fwrdd gyda digon o lawntiau.
Os nad ydych chi'n gwybod sut i wneud cawl cyw iâr mewn multivark, ffrio'r holl lysiau at ei gilydd am oddeutu 6-7 munud, ac yna eu tywallt gyda broth gyda darnau cyw iâr a gadael yn y modd "Cawl" am hanner awr.