Yn ôl pob tebyg, gwelodd llawer o leiaf unwaith y mae erthwg yn debyg i gleision creigiog yn yr afon - mae'n perlite, neu fel arall maen nhw'n dweud y dannedd. Mae hyn yn swysg eithaf bwytadwy, sy'n byw mewn dŵr ffres a gall fod yn eithaf mawr hyd at 20 cm o hyd. Yn ôl peth gwybodaeth, mae sylweddau sy'n ymestyn bywyd yn dod o hyd ynddo, felly os ydych chi'n ddigon ffodus i gasglu digon o'r cregyn hyn, byddwn yn dysgu sut i baratoi cregyn gleision afon yn y cartref gan ddefnyddio'r esiampl o ryseitiau penodol.
Sut i baratoi cregyn gleision afon gartref?
Dylid nodi ar unwaith mai dim ond cregyn gleision sydd wedi'u cau'n ddwys sy'n addas ar gyfer coginio a bwyta; mae cregyniau agored yn golygu bod y molwsg eisoes wedi marw.
Cynhwysion:
- cregyn gleision afon;
- olew olewydd;
- halen, sudd lemwn, garlleg, teim.
Paratoi
Yn gyntaf, mae angen i chi lanhau'r cregyn gleision yn dda, e.e. golchwch y cregyn melys o'r uchod, yn ddelfrydol hyd yn oed gyda brwsh. Yna arllwyswch nhw mewn dŵr berw a berwi am 10 munud, yn ystod y cyfnod hwn bydd y cregyn yn agor, bydd ewyn yn codi a bydd y dŵr yn troi'n wyn ac yn gymylog, fel petai llaeth yn cael ei ychwanegu ato. Mae'r dŵr hwn wedi'i ddraenio a'i lanhau'n lân. Yna mae angen i chi dynnu o gregen y molysg ei hun, ar ôl ei goginio mae'n troi'n eithaf hawdd. Mae'n bwysig cael gwared ar y ffilm anhyblyg, sydd ynghlwm wrth y sinc, tk. yn unig mae'n mynd i'r holl faw a malurion. I lanhau'r cregyn gleision, eu taenellu â halen ddirwy, chwistrellu sudd lemwn a'u croenio ychydig, ac yna rinsiwch yn dda.
Yn y padell ffrio, dywallt olew ychydig a lledaenwch y ffrwythau cnawd glân dros dân bach am oddeutu 5 munud, yna ychwanegwch ychydig o garlleg, wedi'i dorri mewn dail y wasg a thyme a choginiwch am 5 munud arall. Yn gyffredinol, gallwch chi arbrofi gyda sbeisys, tk. Dyma'r rysáit sylfaenol, ac mae'r gweddill yn fater o flas. Gallwch hyd yn oed ychwanegu hufen a chael saws gwych ar gyfer sbageti, gallwch hefyd ffrio ynghyd â llysiau, ac ati.
Pa mor flasus yw coginio cregyn gleision afon yn y fantol?
Er mwyn maethu pryd o fwyd, bydd yn rhaid i chi gasglu llawer o gregyn gleision, ond dim ond i fwynhau digon o fendith a'r swm y bydd y rysáit yn disgrifio isod.
Cynhwysion:
- cregyn gleision - 30 darn;
- lemon - ½ pcs.;
- persli - 5 cangen;
- saws soi - 60 ml;
- garlleg sych - 10 g;
- cyri cytbwys - 5 g.
Paratoi
Yn naturiol, mae'r coginio'n dechrau glanhau ac agor y cregyn gyda dŵr berw, fel y dywedasom yn y rysáit flaenorol. Pan fyddwch chi'n cael cnawd glân yn barod, llenwch y saws soi, sudd lemwn a thymor gyda sbeisys, gadewch iddo farinate o leiaf awr. Yna, rydym yn rhoi skewers ac yn coginio ar golosg fel arfer Shish kebab, dim ond mewn amser ni fydd yn fwy na 10 munud, fel arall bydd y dirgelwch yn sychu'n llwyr.