Er mwyn pobi tatws mewn ffoil, nid oes angen i chi gael diploma coginio, ond nid yw llawer o bobl yn gwybod sut i bobi tatws er mwyn peidio â bod yn rhy sych, yn rhy feddal, ac yn sicr nid yw wedi'i losgi. Gall tatws coginio fod yn annisgwyl yn anodd os nad ydych chi'n gwybod sut i ei goginio'n iawn. Yr ateb yw'r defnydd o ffoil.
Yn y ryseitiau canlynol byddwn yn dweud wrthych sut i goginio tatws mewn ffoil yn y ffwrn.
Tatws gyda bacwn mewn ffoil yn y ffwrn
Gelwir y pryd hwn yn aml - tatws mewn llwynen, wedi'i goginio yn y ffwrn mewn ffoil.
Cynhwysion:
- tatws o faint canolig
- cig moch wedi'i halltu
- garlleg
- halen
- pupur
Paratoi
Rydyn ni'n dewis yr un tiwbiau, fel nad yw'n troi allan bod yr un tatws wedi ei bobi neu ei losgi, ac mae'r llall yn dal i fod yn llaith. Mae fy nghlybyrau'n ofalus, yn ddelfrydol gyda brwsh. Wedi hynny, caiff pob tatws ei dorri i mewn i hanerau cyfartal.
Nawr ymlaen i dorri'r braster, dylai'r nifer o sleisennau gydweddu â'r tatws. Mae'r sleisys yn cael eu torri i mewn i 2 mm o drwch, ond gallwch hefyd 5 mm, mae rhai yn hoffi bod yn frasterach, ac o ran maint dylent o leiaf fod yn cyfateb i'r toriad ar y tatws. Cynhesu'r popty i 200 gradd. Ymhellach, gwasgwn garlleg a gwasgarwn ar bob hanner tatws ar ei flas ei hun. Trowch, halen, ond cofiwch fod angen halen arnoch ar sail faint o bacwn wedi'i halltu. Rydyn ni'n rhoi llath tatws llafn, gorchuddio'r hanner arall a'i lapio mewn ffoil, yr un peth â gweddill y tatws. Rydym yn lledaenu'r tatws ar ddalen ar gyfer pobi ac rydym yn trwsio yn y ffwrn.
Nawr am y broses a deall pa mor hir y mae'n ei gymryd i gogi'r tatws yn y ffoil yn y ffwrn.
Mae'r tatws yn y ffoil yn y ffwrn yn cael ei bobi am o leiaf awr, ac yn ystod pobi, mae sawl ffactor yn dylanwadu ar: maint, amrywiaeth y tatws a nodweddion eich ffwrn. Rydym yn eich cynghori i wirio argaeledd o fewn awr o bobi. Heb ddatguddio'r ffoil, trowch y tatws gyda sgwrc bren ar gyfer sgwrciau neu gyda chyllell sydyn cul iawn, os yw'r cyllell yn mynd yn rhwydd ac yn hawdd i'r tatws ar ôl gwrthiant y ffoil, mae'r tatws yn barod, os nad ydyw, ailadroddwch y prawf ar ôl 20-30 munud.
Ar ôl i'r tatws basio'r prawf yn llwyddiannus, yn ofalus, er mwyn peidio â chael llosgi, fe gawn ei gael, datguddio'r ffoil a gallwch ddechrau bwyta.
Tatws mewn ffoil, mewn popty, wedi'i stwffio
Tatws wedi'u pobi yn y ffwrn mewn ffoil, mae eisoes yn flasus iawn, a chyda'r llenwi - dim ond blasus, ac mae ei rysáit yn eithaf syml.
Cynhwysion:
- tatws mawr - 4 pcs.;
- hufen sur - 125 g;
- winwns werdd - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- Caws Cheddar wedi'i gratio (neu gaws caled arall) - 2 cwpan;
- menyn meddal - 50 g;
- darnau o bacwn (dewisol)
- halen, pupur, tymheru hoff i flasu.
Paratoi
Cynhesu'r popty i 200 gradd. Rydym yn golchi'r tatws a'i lapio mewn ffoil. Pobwch am 90 munud, gan droi hanner ffordd un tro. Ar ôl awr a hanner, rydym yn tynnu'r tatws o'r ffwrn ac yn agor y ffoil, dyma'r rysáit tatws symlaf mewn ffoil yn y ffwrn, ac rydym yn coginio gyda'r llenwi, felly rydyn ni'n gadael y tiwbiau i ffwrdd am ychydig funudau. Pan fydd y tatws wedi oeri i lawr a gallwch ei gymryd, heb ofni llosgi'ch dwylo, ei dorri'n ei hyd i haneri cyfartal, a'i gadael yn oer am ychydig funudau mwy.
Rydym yn cymryd llwy fach ac yn dewis o hanner y tatws yn ymarferol y cnawd cyfan, gan adael tua 0.5 cm ger y crib fel bod ein hanner yn sefydlog ac nad yw'n plygu. Rhaid rhoi cnawd y tatws mewn powlen fawr. I roi tatws, ychwanegu menyn, hufen sur, winwns werdd, 1 gwydraid o gaws a sesni. Gyda fforc neu atebion byrfyfyr arall, rydym yn clustio'r holl gynhwysion yn dda. Rhowch y cymysgedd yn ôl i'r cregyn tatws, rhowch y tatws ar ddalen neu ddysgl ar gyfer pobi, ar ben pob un o'r hanerau rhowch y caws wedi'i gratio sy'n weddill. Gwisgwch hi am 5-10 munud i gynhesu a doddi'r caws, yna ei dynnu allan o'r ffwrn.