Mae tkemali o blawm ceirios yn rysáit heb fod un teulu Sioraidd yn gallu coginio saws gydag ymddangosiad cynhaeaf cyntaf ffrwythau di-anadl. Bydd canlyniad gweithredu technoleg benodol yn ychwanegu blasus i brydau o gig, pysgod, yn gydran ar gyfer cawl-kharcho a llestri Caucasiaidd eraill.
Sut i goginio tkemali o blawm ceirios?
Gall paratoi'r saws tkemali o'r plwm ceirios yn y cartref fod yn seiliedig ar ryseitiau sydd ar gael gyda chyfrannau profedig o gynhwysion, ac wedi meistroli'r pwyntiau sylfaenol sylfaenol sy'n cyd-fynd â phob dechnoleg a ddewiswyd.
- Dylai plwm i baratoi'r saws yn ddelfrydol fod ychydig yn anaeddfed neu hyd yn oed yn wyrdd ac o reidrwydd yn ddigon ar gyfer blas.
- I ddechrau, mae'r ffrwythau wedi'u golchi yn cael eu berwi nes eu bod yn meddalu ac yn gwahanu'r esgyrn yn hawdd, sydd ar ôl oeri y màs aeron yn cael ei ddewis â llaw, ac mae'r mwydion yn cael ei falu trwy gylifog neu ddaear mewn cymysgydd.
- Y tymor pure sy'n deillio o hyn ac yn coginio am 5 i 20 munud.
- Gellir dewis sbeisys ar gyfer tkemali o plwm ceirios, wedi'u cyfeirio at eu blas eu hunain, ond set anhepgor, hebddo mae'n anodd dychmygu bod y saws Sioraidd yn garlleg, ombalo'r gors, set o cilantro gwyrdd, dill a persli, pupur a chymysgedd o uхоxo-suneli.
- Wrth adfer o'r dechnoleg glasurol, gallwch chi adnewyddu'r ombalo gyda mintys clasurol ar y cyd â thym neu melissa.
- Ar gyfer cynaeafu ar gyfer y gaeaf rhowch saws poeth ar jariau di-haint, arllwyswch ar ben 1-2 llwy fwrdd o olew llysiau, corc.
Tkemali o ffwr coch - rysáit Sioraidd
Mae'r rysáit ganlynol o Tkemali o plwm ceirios coch wedi profi ei hun o'r ochr orau ac mae wedi ei ddathlu'n fawr mewn llawer o deuluoedd Sioraidd. Ar gyfer defnyddwyr sydd â syniadau pell am y bwyd Caucasian, gall blas clasurol y saws ymddangos yn ormodol arnyn. Yna gellir cywiro'r sefyllfa trwy ychwanegu siwgr i flasu.
Cynhwysion:
- plwm coch - 1.5 kg;
- dill, persli, cilantro, mint - 0.5 criw pob un;
- garlleg - 1 pen;
- pupur poeth - 0,5 pods;
- ucco-hauleli a hops-haul - 1 llwy de o bob un;
- halen a siwgr - i flasu.
Paratoi
- Boilwch feddalwch y pluw ceirios, yn achub o hadau, crwsio.
- Mewn cymysgydd, croen pupur, garlleg a llysiau, ychwanegu at y pure.
- Tymorwch y saws Sioraidd o plwm ceirios, berwi am 5 munud.
Tkemali o plwm ceirios melyn - rysáit clasurol
Mae tkemali o blawm ceirios yn rysáit y gellir ei gyflawni gyda llwyddiant cyfartal o aeron melyn. Mae'r canlyniad yn saws lliw gwahanol, ond nid yw'n llai blasus a bregus. Bydd cymysgeddau Sioeaidd traddodiadol o sbeisys a sbeisys yn yr achos hwn yn disodli pysau daear y coriander a'r saffron Imeretia, a'r ombalo o'r gors y mintys arferol.
Cynhwysion:
- plwm melyn - 1 kg;
- dill, coriander, mochyn - 0.5 criw pob un;
- garlleg - 1 pen;
- pupur poeth - 0,5 pods;
- coriander a saffron - 1 llwy de;
- halen - 1 llwy de;
- siwgr - 3 llwy fwrdd.
Paratoi
- Boil a lleddfu'r plwm cerrig, wedi'i falu.
- Mewn cymysgydd, melin garlleg, pupur, llysiau gwyrdd a sbeisys, ychwanegu at berry berry.
- Boil y tkemali o'r plwm coeden melyn am 10 munud.
Tkemali o plwm ceirios gwyrdd yn y cartref
Mae Tkemali o plwm ceirios gwyrdd yn rysáit sydd mor agos at amrywiad clasurol â phosibl. Bydd aeron anarferol anaml yn dod yn sail i gael blas nodweddiadol asidig o'r saws gydag ysgogiad cymysg cymhleth ac arogl anhygoel, sy'n cael ei gyflawni trwy ychwanegu garlleg, perlysiau a sbeisys.
Cynhwysion:
- plwm gwyrdd - 1 kg;
- coriander, mint ombalo - 1 trawst;
- garlleg - 1 pen;
- pupur poeth - 0,5-1 pod;
- ucco-hauleli a hops-haul - 1 llwy de o bob un;
- halen - 1 llwy de;
- siwgr (dewisol) - i flasu.
Paratoi
- Boil plwm i feddalu, cael gwared â phyllau, caiff mwydion ei droi i mewn i datws mân.
- Ychwanegwch garlleg wedi'i falu a gwyrdd yn y cymysgydd, saim y tkemali o'r plwm gwyrdd, y tymor.
Tkemali gyda phast tomato o plwm ceirios - rysáit
Yn gytbwys ym mhob ffordd, yn gymharol sydyn a sbeislyd, mae'n troi allan tkemali o plwm ceirios gyda phast tomato . Mae'r rysáit hon ymhell o fod yn clasurol a bydd yn arbennig, os gwelwch yn dda, y rhai a gafodd eu hatal yn gynharach gan asidedd gormodol y danteithrwydd Sioraidd. Mae'r cyfrannau a nodwyd o gydrannau wedi profi eu hunain o'r ochr orau ac ers amseroedd y cyfnod Sofietaidd maent yn falch o flas terfynol cytbwys y saws.
Cynhwysion:
- plwm ceirios - 2 kg;
- garlleg - 2 ben;
- pupur poeth - 1 pod;
- past tomato - 350 g;
- halen - 1 llwy fwrdd. llwy;
- hadau cilantro - ¼ cwpan;
- siwgr - 2/3 gwydr.
Paratoi
- Boilwch i bum meddalwedd ceirios, rhwbio trwy gribr.
- Ychwanegwch y pasta, pupur wedi'i dorri, garlleg, coriander, halen a siwgr.
- Coginiwch y saws am 20 munud.
Tkemali o brwyn ceirios a bricyll
Mae tkemali o plwm ceirios yn rysáit y gellir ei wneud trwy ychwanegu aeron neu ffrwythau eraill. Yn yr achos hwn, fe fydd bricyll yn elfen ychwanegol, a bydd melysrwydd ohono'n disgleirio asidedd gormodol y cynnyrch sylfaenol. Bydd blas y saws wedi'i ddiffinio a'i wreiddiol, a bydd ei wead yn hawdd dod o hyd i'r dwysedd a'r dirlawnder cywir.
Cynhwysion:
- plwm - 0,5 kg;
- bricyll - 0.5 kg;
- garlleg - 1 pen;
- pupur poeth - 1 darn;
- cilantro, mint - 1 criw;
- halen, siwgr - i flasu;
- uхоxo-suneli neu hmeli-suneli - 1 llwy fwrdd. llwy.
Paratoi
- Ar wahân, mae bricyll a phum ceirios yn cael eu coginio, yn cael eu cysgu trwy griw.
- Cyfunwch ddau fath o biwri, ychwanegu pupur wedi'i falu, garlleg a lawntiau.
- Tymor y tkemali o ffwr a bricyll, berwi am 10 munud.
Eirin ceir gyda tomatos ac afalau
Ffordd wych arall o arallgyfeirio blas eich hoff saws yw ychwanegu cyfran o domatos a afalau ffres iddo, a fydd yn ychwanegu blas ychwanegol. Bydd angen i ffrwythau afal wedi'u toddi mewn tomato a ffrwythau sy'n cael eu plicio, eu pasio trwy grinder cig neu eu malu yn y bowlen o gymysgydd parcio.
Cynhwysion:
- plwm ceirios - 1 kg;
- tomatos - 250 g;
- afalau - 250 g;
- garlleg - 1 pen;
- pupur poeth - 1 pod;
- mintys a dill - 0.5 criw;
- coriander - 1 llwy de;
- halen, siwgr - i flasu;
- ucco-hauleli - 1 llwy de.
Paratoi
- Mae Alycha yn cael ei berwi nes ei fod yn feddal, mae dŵr yn cael ei dywallt, caiff y cnawd ei rwbio trwy gribiwr.
- Mae afalau a tomatos yn ddaear, wedi'u coginio am 30 munud.
- Mellwch weddill y llysiau a'r glaswellt, ychwanegu at y pure plwm, sy'n cael ei gyfuno â tomatos ac afalau, tymhorol y saws tkemali o'r eirin ceirios i'w blasu a'i ferwi am 10 munud.
Tkemali o plwm ceirios gyda tomatos - rysáit
Paratowch tkemali o plwm ceirios ar gyfer y gaeaf a dim ond gyda thomatos heb gyfraniad o afalau. Bydd blas arbennig yn yr achos hwn yn rhoi criw o basil porffor, y mae angen iddo fod yn ddaear ac yn gymysg mewn pure sylfaenol ynghyd ag ychwanegion eraill. Gellir darparu mêl a finegr ar y cydbwysedd cywir o flas, gan eu ychwanegu i flasu.
Cynhwysion:
- plwm ceirios - 2 kg;
- tomatos - 500 g;
- garlleg - 1,5 o bennau;
- pupur poeth - 1 pod;
- mintys, persli a dill - 0.5 bocs pob un;
- basil - 1 criw;
- coriander - 1 llwy de;
- melin a finegr afal - 1 llwy fwrdd. llwy neu flas;
- halen - i flasu;
- hopys-haul - 1 llwy fwrdd. llwy.
Paratoi
- Paratowch puree o ffwr, coginio a gadael y ffrwythau trwy griw.
- Mae tomatos, garlleg, pupur a pherlysiau yn ddaear, wedi'u hychwanegu at bwri, wedi'u hacio, wedi'u coginio am 10 munud.
Rysáit Tkemali o plum ceirios coch gyda cilantro
Mae Tkemali o plwm coch yn rysáit a anogir gan lawer o wragedd tŷ am eu helaethrwydd a'u hyblygrwydd. Hyd yn oed pe na bai rhywfaint o gydran ychwanegol wrth law, bydd y canlyniad yn wahanol, ond nid yn llai deniadol. Yn yr achos hwn, mae cilantro yn pennu blas y saws, sy'n cael ei ychwanegu at y cyfansoddiad ar ffurf gwyrdd a hadau.
Cynhwysion:
- plwm ceirwm-1 kg;
- garlleg - 1 pen;
- pupur poeth - 1 pod;
- coriander - 1 criw;
- coriander (hadau cilantro) - 1 llwy de;
- halen, siwgr - i flasu;
- hopys-haul - 1 llwy fwrdd. llwy.
Paratoi
- Clwydwch a melinwch pluw ceirios.
- Mellwch garlleg, pupur a cilantro, ychwanegu at biwri berw, wedi'i dresogi i flasu gyda halen, siwgr, llusgwydd-haul a choriander y ddaear.
- Boil y tkemali o'r plwm coch am 10 munud.
Tkemali o plwm ceirios melyn yn y multivark
Gellir paratoi tkemali o eirin ceirios yn y cartref gan ddefnyddio dyfais aml-goginio. Mae'n bwysig peidio â cholli'r foment pan fo'r ffrwythau'n barod, a chyn gynted ag y bydd y breichiau'n torri, tynnwch sŵn iddynt ar gyfer prosesu pellach. Yn nodweddiadol, mae hyn yn ddigon a phum munud o goginio yn y "Cawl".
Cynhwysion:
- plwm ceirwm-1 kg;
- garlleg - 1 pen;
- pupur poeth - 1 pod;
- coriander a basil - 1 trawst;
- dail mintys - 1 llond llaw;
- coriander a halen - 1 llwy de.
Paratoi
- Caiff Alycha ei dywallt i'r dŵr a'i goginio am 5 munud, gan gynnwys y modd "Cawl".
- Dewiswch y garreg, a'r mwydion, ynghyd â pherlysiau, garlleg a phupur, yn ddaear mewn cymysgydd.
- Trosglwyddwch waelod y saws i mewn i aml-drychineb, tymor, coginio ar y rhaglen "Cawl" am 3 munud.