O'r holl saladau sy'n gyfarwydd o blentyndod, dyma'r vinaigrette sydd fwyaf defnyddiol. Nid yw'n defnyddio mayonnaise a llawer o lysiau wedi'u berwi, felly gellir cynnwys y pryd hwn yn ddiogel yn ei ddewislen ddyddiol - ni fydd unrhyw niwed ohono. Yn ogystal, mae gan salad o'r fath gynnwys cymharol isel o ran calorïau ac nid yw'n creu disgyrchiant yn y stumog.
Faint o galorïau sydd yn y vinaigrette salad?
Mae cynnwys calorig salad, fel salad, yn dibynnu'n drwm ar y dull paratoi a'r swm o olew. Y lleiaf y byddwch chi'n ei ail-lenwi, y hawsaf fydd y cynnyrch gorffenedig.
Os ydym yn ystyried y dangosyddion cyfartalog, bydd gwerth calorifig vinaigrette fesul 100 gram yn 70 kcal, y mae 2.2 g o brotein, 2.6 g o fraster, 10 g o garbohydradau. Er mwyn dysgu dysgl gyda'r cynnwys calorïau hwn, mae'n ddigon i ddefnyddio'r rysáit clasurol.
Vinaigrette
Cynhwysion:
- beets - 200 g;
- tatws -200 g;
- bresych, sur - 150 g;
- ciwcymbr wedi'i halltu - 100 g;
- pys gwyrdd - 150 g;
- olew llysiau - 20 g;
- greens - i flasu.
Paratoi
Mae betys a thatws yn berwi nes eu coginio, eu cŵl a'u torri i mewn i giwbiau, yn ogystal â chiwcymbrau wedi'u piclo. Mewn powlen ddwfn, torri llysiau, sauerkraut, pys gwyrdd a llysiau gwyrdd wedi'u torri, tymhorau gydag olew a'u troi'n dda. Mae'r salad yn barod!
Mae cynnwys calorïau vinaigrette â menyn mor isel fel y gellir ei fwyta ar unrhyw adeg o'r dydd, ac eithrio tair awr cyn amser gwely - yn ystod y cyfnod hwn ni argymhellir bwyta o gwbl, mae'n well yfed gwydraid o ddiod llaeth sur.
Manteision Vinaigrette
Mae Vinaigrette yn amrywiad gwych o salad llysiau. Oherwydd y ffaith bod y llysiau wedi'u berwi ynghyd â'r cregyn, maent yn cadw'r uchafswm o sylweddau defnyddiol. Ar ben hynny, mae llysiau ynddynt eu hunain hefyd yn ffynhonnell ffibr sy'n ddefnyddiol i'r corff, sy'n normaleiddio'r prosesau treulio ac yn enwedig y swyddogaeth eithriadol. At hynny, mae'r sauerkraut sy'n rhan o'r cynnyrch yn cadw hyd yn oed mwy o fitaminau na'i analog ffres, sy'n ei gwneud hi'n bosibl defnyddio salad o'r fath fel colur mwynau fitamin-y-corff. Mae rhai maethegwyr yn argymell i gynnwys y pryd hwn hyd yn oed yn niet rheolaidd mam nyrsio, sydd ond yn pwysleisio ei fuddion i'r corff.
Pwy sy'n niweidio'r vinaigrette?
Er gwaethaf y ffaith bod y dysgl hon, o safbwynt dieteteg, yn ardderchog ar gyfer diet y person ar gyfartaledd, mae angen i rai pobl ofni iddi.
Felly, er enghraifft, oherwydd mynegai glycemig eithaf uchel (35 uned), ni argymhellir ei ddefnyddio ar gyfer y rhai sy'n dioddef o diabetes mellitus neu sydd â rhagdybiad genetig i'r clefyd hwn.
Nid yw'r presenoldeb yn y salad o sauerkraut defnyddiol yn cyd-fynd â phob un: pobl sy'n dioddef o glefydau'r llwybr gastroberfeddol, nid yw'n addas, a gallant ysgogi cychwyn syndrom poen.
I wneud y pryd mor ddiogel â phosib i bawb, rhowch ciwcymbrau wedi'u halltu yn y salad yn unig, neu'r rhai nad ydynt yn defnyddio finegr.
Vinaigrette am golli pwysau
Mae vinaigrette calorïau isel yn caniatáu i chi ei gynnwys yn y fwydlen, hyd yn oed i'r rhai sy'n lleihau pwysau. Os dymunwch, gallwch fwyta'r pryd hwn ar unrhyw bryd, ond bydd yn well os caiff ei fwyta yn y bore. Mae hyn oherwydd y ffaith bod ganddo lawer o garbohydradau, a dylai'r corff eu cael pan fydd y metaboledd yn uchel, ac nid yn yr oriau nos, pan fydd yn gostwng.
Ystyriwch ddewislen o faeth priodol gyda vinaigrette am golli pwysau:
- Brecwast - uwd wd, afal, te.
- Cinio - dogn o finaigrette, powlen o gawl ysgafn, darn o fara grawn.
- Byrbryd y prynhawn - gwydraid o iogwrt neu iogwrt heb ychwanegion.
- Cinio - pysgod braster isel (cig eidion, cyw iâr) gyda garnish bresych a llysiau eraill.
Os yw'n ddymunol, gallwch ddefnyddio'r vinaigrette fel dysgl ochr ar gyfer cinio. Gan ei ddefnyddio'n rheolaidd, byddwch yn dod â buddion y corff ac yn helpu i gynnal cytgord.