Efallai bod gan bob gwraig tŷ ei rysáit ei hun am y toes mwyaf blasus ar gyfer crempogau. Mae popeth yn dibynnu ar ddewisiadau personol - ar ôl popeth, gallwch eu coginio mewn ffyrdd hollol wahanol - gallwch ddefnyddio egni, llaeth, soda neu kefir fel sail. Sut i goginio'r crempogau mwyaf blasus yn denau ac yn sensitif, byddwn yn dweud wrthych isod.
Y crempogau mwyaf blasus ar laeth
Cynhwysion:
- buwch llaeth - 600 ml;
- halen - pinsiad;
- siwgr tywod - 70 g;
- mae wyau cyw iâr yn fawr - 6 pcs.;
- Blawd gwenith - 11 llwy fwrdd. llwyau;
- olew llysiau wedi'u mireinio - 55 ml.
Paratoi
Torri'r wyau yn ofalus, gan wahanu'r protein o'r melyn. Chwiliwch y gwyn. Ychwanegwch y siwgr mewn rhannau a pharhau'r broses nes bydd y siwgr yn diddymu. Mewn powlen fawr, blawd sifft, rhowch bennod o halen, arllwyswch mewn olew llysiau neu hufen wedi'i doddi a'i gymysgu. Nawr rydym yn arllwys y llaeth i nifer o gynwysyddion ac yn troi. Gwisgo proteinau ar wahân. Pan fydd y màs yn troi ewyn lush, ei roi yn y toes a'i gymysgu'n ysgafn. Rydym yn gwresogi'r padell ffrio'n dda, ei saim gydag olew, arllwyswch i mewn i ran o'r toes, trowch y padell ffrio, ei ledaenu a'i ffrio'r crempogau.
Y crempogau mwyaf blasus ar kefir
Cynhwysion:
- kefir - 400 ml;
- blawd o wenith o ansawdd uwch - 280 g;
- wyau cyw iâr - 2 ddarnau;
- dŵr berw - 200 ml;
- soda - ½ cwyp;
- siwgr gronnog;
- olew llysiau wedi'u mireinio - 50 ml;
- halen.
Paratoi
Mae wyau'n curo, yn chwistrellu halen a siwgr. Ac mae swm yr olaf yn cael ei reoleiddio'n annibynnol, yn seiliedig ar ba fath o grempenci yr hoffech eu cael. Nawr arllwyswch hanner y kefir a'r cymysgedd. Rydyn ni'n taenu'r blawd mewn rhannau ac eto'n cymysgu'r toes yn drylwyr. Arllwyswch y kefir sy'n weddill a'i droi. Mewn dŵr berw, arllwys soda, cymysgu'n ddwys ac arllwyswch i'r toes. Rydym yn ychwanegu olew llysiau. Rydyn ni'n rhoi'r toes i sefyll am tua 10 munud, ac yna ar y badell ffrio poeth ffrio ein crempogau blasus.
Y crempogau mwyaf blasus ar y dŵr
Cynhwysion:
- dŵr 450 ml;
- powdr pobi - 1 llwy de;
- siwgr tywod - 50 g;
- blawd o wenith o ansawdd uwch - 280 g;
- wyau cyw iâr mawr - 3 pcs.;
- olew llysiau wedi'u mireinio - 60 ml;
- halen.
Paratoi
Mae wyau'n curo, gan ychwanegu halen a siwgr. Yna arllwyswch tua 1/3 o'r dwr, arllwyswch y blawd wedi'i chwythu gyda pholdr pobi a guro'r toes gyda chymysgydd. Nawr rydym yn arllwys gweddill y dŵr. Ar y diwedd, rydym yn arllwys yn yr olew, yn troi a ffrio'r crempogau. Felly, eu hychwanegu pentwr ar y plât, ond na fyddant yn cwympo ac nad ydynt yn sychu i fyny, nes bod yr holl grawnfwydydd yn cael eu paratoi, gorchuddiwch nhw gyda chaead. Maent yn stemio ac yn dod allan yn hynod o feddal, blasus a blasus.
Y crempogau tenau mwyaf blasus
Cynhwysion:
- wyau cyw iâr mawr - 3 pcs.;
- llaeth buwch - 200 ml;
- olew llysiau - 20 ml;
- blawd o wenith o ansawdd uwch - 90 g;
- siwgr tywod - 30 g;
- halen.
Paratoi
Yn yr wyau rydym yn ychwanegu siwgr a halen. Wel, chwistrellwch y màs gyda chymysgydd, yna arllwyswch y blawd a'i gymysgu eto gyda chymysgydd. Nawr dywalltwch y llaeth, y menyn ac eto'n troi'n dda. Mae'r toes sy'n deillio o hyn yn cael ei dywallt ar badell ffrio wedi'i gynhesu'n dda ac yn ffrio crempogau tenau.
Rysáit am y crempogau mwyaf blasus gyda thyllau
Cynhwysion:
- starts tatws - 7 llwy fwrdd. llwyau;
- wyau cyw iâr mawr - 3 pcs.;
- kefir - 500 ml;
- blawd gwenith o'r radd uchaf - 4 llwy fwrdd. llwyau;
- soda - ½ cwyp;
- dyfrllyd dŵr - 30 ml;
- siwgr gronnog - 30 g;
- olew llysiau - 60 ml;
- halen.
Paratoi
Cymysgir starts gyda halen a blawd. Rydyn ni'n curo wyau gyda siwgr, yn arllwys mewn keffir, arllwyswch mewn soda, ac wedyn cymysgedd sych o flawd, starts a halen. Mae pob un wedi'i gymysgu'n dda a'i dywallt mewn olew. Nawr, ychwanegwch y soda a'i droi eto. Gwnewch olew croenog y croen a chriwenni pysgod pysgod ffres. Archwaeth Bon!