Nid oes gan yr holl wragedd tŷ, sydd â beichiogrwydd â theulu a gwaith, amser i goginio cyrsiau cyntaf cymhleth. Felly, gallwch chi baratoi ail-lenwi borsch ar gyfer y gaeaf heb beets, sy'n hynod o hawdd i'w wneud. Ar yr un pryd, bydd eich borscht yn wirioneddol unigryw a bydd yn syndod hyd yn oed gourmetau profiadol.
Ail-lenwi borsch heb beets a bresych
Mae gwisgo heb betys o'r fath betys yn ddelfrydol ar gyfer arbenigwyr coginio prysur nad oes ganddynt arian sylweddol.
Cynhwysion:
- moron - 1 kg;
- halen - 600 g;
- greens o dill - 300 g;
- tomatos - 1 kg;
- gwyrdd persli - 300 g;
- Pupur Bwlgareg - 1 kg.
Paratoi
Tynnwch y tomatos o'r tomatos, ac o'r pupur - coesynnau a hadau, yna eu torri'n giwbiau bach. Cymerwch grater mawr a chroeswch y moron arno. Torrwch y glaswelltiau mor fach â phosib. Cymysgwch y pupur, y moron, y tomatos a'r glaswellt ac yn cymysgu'n dda, yna halen. Trosglwyddwch y dresin i'r caniau sydd wedi'u sterileiddio cyn eu gorchuddio, gorchuddio â chaeadau capron a'u trosglwyddo i le oer.
Ail-lenwi borsch heb beets a finegr
Er bod llawer o gourmets yn caru cadwraeth yn fwy sydyn, gall hyn arwain at broblemau difrifol gyda'r llwybr treulio. Felly, os ydych chi eisiau stocio dillad borshch heb beets, dylech roi blaenoriaeth i'r rysáit sydd wedi'i brofi nesaf.
Cynhwysion:
- tomatos ffres - 1 kg;
- halen a siwgr - i flasu;
- pupur chwerw - 300 g;
- sinsir - 200 g;
- garlleg - 250 g.
Paratoi
Rinsiwch y tomatos a phupur chwerw yn dda. Wrth baratoi borsch o'r fath yn ail-lenwi o tomato heb bethau, rhaid i'r llysiau o reidrwydd gael eu glanhau o hadau a phediceli. Torrwch y tomatos yn ddarnau bach (os ydynt yn fach, dim ond eu torri i mewn i haneri). Garlleg yn lân a thorri'r craidd.
Rhowch y tomatos a phupur mewn cymysgydd ac yn malu nes eu bod yn llyfn. Arllwyswch y gymysgedd i mewn i sosban, rhowch dân cryf ac aros am y berwi, yna ei sgriwio. Halen, ychwanegu siwgr a sinsir ar y ddaear. Torri'r garlleg a throi'n gymysgedd tomato, y mae'n rhaid ei goginio am oddeutu chwarter awr ar wres isel, heb anghofio ei droi'n gyson.
Mae ail-lenwi'n barod yn arllwys dros fanciau a rholio cyn-sterileiddio. Pan fo'r cymysgedd wedi'i oeri, trosglwyddwch y jariau i le oer.
Borsch ail-lenwi â moron heb betiau
I lawer o wragedd tŷ, mae borsch heb betys yn ymddangos yn rhywbeth rhy egsotig. Fodd bynnag, dylech geisio paratoi'r ddysgl gyntaf gyda gwisgo o'r fath i sicrhau na fydd yn effeithio ar ei flas o gwbl.
Cynhwysion:
- pupur poeth - i flasu;
- winwnsyn - 200 g;
- hanfodetig 70% - 2 llwy de;
- tomatos - 1 kg;
- siwgr - 2 llwy fwrdd.
- halen - 4 llwy de;
- bresych - 1 kg;
- moron - 300 g;
- pupur melys - 500 g.
Paratoi
Yn ôl y rysáit hwn o ail-lenwi borsch heb betys, mae tomatos yn ddaear mewn grinder cig neu wedi'i falu mewn cymysgydd. Rydym yn tynnu'r pupur o'r hadau, yn tynnu'r coesau a'i dorri'n stribedi. Rhaid torri'r bresych mor fach â phosib. Moron a winwns yn cael eu torri i giwbiau bach. Mae'r holl lysiau, heblaw am bresych, wedi'u cymysgu mewn sosban fawr ac ar wres uchel yn dod â berw. Yna tynnwch yr ewyn sy'n deillio ohono, rhowch y bresych ac aros am y berwi eto. Boilwch y dresin am tua 20 munud, gan droi'n gyson. Ar ddiwedd y coginio, ychwanegwch halen a siwgr, yna gadewch y cymysgedd o'r plât, arllwyswch y finegr a'i gymysgu. Rydyn ni'n arllwys y gwaith ail-lenwi yn y banciau sydd eisoes wedi'u sterileiddio, eu rholio a'u lapio nes ei fod yn cwympo'n llwyr.