Mae cacennau sy'n seiliedig ar gynhyrchion llaeth wedi'i eplesu yn eithaf trwm a llaith, yn ddelfrydol i'r rheini sy'n hoffi pwdinau gyda blas cyfoethog. Dyma'r cacen siocled "Fantastic", y mae'r cacennau ohonynt yn cael eu gwneud ar kefir. Meddal a bregus. Yng nghwmni hufen awyr, mae'n gallu synnu hyd yn oed y shokomana profiadol.
Cacen siocled syml ar iogwrt
Cynhwysion:
Ar gyfer bisgedi:
- dŵr 240 ml;
- menyn - 125 g;
- powdwr coco naturiol - 35 g;
- blawd - 285 g;
- siwgr gronnog - 440 g;
- soda - 5 g;
- kefir neu llaeth menyn - 125 ml;
- wyau - 2 pcs.
Ar gyfer hufen:
- menyn (meddal) - 95 g;
- hufen sur brasterog - 45 g;
- siwgr powdr - 315 g;
- powdwr coco naturiol - 45 g.
Paratoi
Er bod y ffwrn yn gwresogi hyd at 160 gradd, mewn dwy bryd gwahanol, cymysgwch y cynhwysion hylif a sych ar gyfer y bisgedi. Cyfunwch y ddau gymysgedd gyda'i gilydd a rhannwch rhwng dau batrwn pobi gyda diamedr o 20 cm. Bakewch y bisgedi siocled am 45 munud, yna cŵlwch a lefel eu harwyneb.
Mae'r hufen wedi'i baratoi ac mae hynny'n haws: taflu mewn powlen o olew cymysgydd gyda hufen sur a siwgr powdwr, ychwanegu coco a chwisg, gan aros i'r gymysgedd ei goleuo. Lliwch yr hufen gyda bisgedi a'i gyfuno. Gellir addurno'r brig gyda chnau.
Cacen siocled pum munud ar kefir "Fantastic"
Cynhwysion:
- blawd - 55 g;
- powdwr coco 5 g;
- past siocled - 30 g;
- siwgr - 20 g;
- plygu powdr pobi;
- wy - 1 darn;
- kefir - 45 ml;
- olew llysiau - 30 ml.
Paratoi
Mae'r holl gynhwysion yn cael eu gosod mewn mwg a chwistrellu nes eu bod yn cael eu cyfuno i mewn i toes homogenaidd. Paratowch fisgedi mewn microdon ar y pŵer uchaf am 2 funud, a'i weini gydag hufen, hufen sur neu hufen iâ.
Rysáit ar gyfer cacen siocled ar kefir
Cynhwysion:
Ar gyfer bisgedi:
- menyn - 195 g;
- siwgr gronnog - 215 g;
- wyau - 3 darn;
- powdwr coco 45 g;
- powdr pobi ar gyfer toes - 5 g;
- kefir - 360 g;
- blawd - 240 g.
Ar gyfer hufen:
- siocled gwyn - 110 g;
- hufen brasterog - 45 ml;
- menyn - 460 g;
- siwgr powdr - 510 g.
Paratoi
Mae'r ffwrn yn dod â'r tymheredd i 175 gradd. Mewn prydau ar wahân, cymysgwch y blawd yn drylwyr gyda'r cynhwysion sych, a siwgr gydag wyau, keffir a menyn meddal. Cymysgwch y ddau gymysgedd mewn toes llyfn, ei rannu rhwng dwy ffurf a phobi am hanner awr.
Siocled arllwys hufen poeth, gadewch am 5 munud a'i droi. Chwiliwch y menyn meddal gyda powdwr ac, heb rwystro'r corolla, dechreuwch arllwys siocled wedi'i doddi. Gorchuddiwch yr hufen sy'n deillio o fisgedi oer.