Roedd prydau dofednod yn mwynhau parch arbennig mewn gwyliau Nadolig Rwsiaidd. Ar ôl ychydig, mae'r cyw iâr gyda thatws yn y ffwrn - amrywiad o'r prydau hynafol yn y ffwrn, yn dal i storio sefyllfa bwyd difrifol, a phob amser yn ddiddorol gyda pherfformiad arbennig. Mae cynnyrch syml o'r fath yn amrywiol yn y rysáit, y dechneg paratoi a'r cyflwyniad i'r bwrdd.
Sut i goginio cyw iâr gyda thatws yn y ffwrn?
Mae rysáit cyw iâr gyda thatws yn y ffwrn yn glasurol o goginio cartref, lle mae pob hostess yn dangos sgiliau, techneg gweithredu a chywiriadau "cyfrinachol". Mae cynnyrch syml yn storio llawer o gynhyrdod, y bydd cig suddiog gyda chrosen gwrthrychau a llysiau pobi yn addurno'r bwrdd, ac am gyfnod hir bydd yn dysgl teuluol traddodiadol.
- Mae addewid dysgl blasus yn aderyn ifanc gyda ffibrau pinc, elastig a braster isgwrnig ysgafn.
- Pwysleisir gwead cain yn marinadau o hufen, hufen, adzhika neu mwstard melys. Mae angen i chi ddal y cig wedi'i draddodi yn yr awr oer.
- Bydd triniaeth wres ar wahân yn cadw'r ymddangosiad deniadol a blasus. Mae'n parhau i osod y prif gynnyrch ar y graig, a'r llysiau ar yr hambwrdd pobi. Bydd sudd cig yn treiddio'r tiwbiau ac yn rhoi meddal.
Cyw iâr gyda thatws yn y llewys yn y ffwrn
Mae cyw iâr wedi'i bobi yn y llewys gyda datws yn ffordd warantedig o gael y bwyd perffaith a blasus. Ni fydd diogelu o'r fath yn caniatáu i'r cig gael ei sychu, a bydd gwanhau yn ei sudd ei hun yn cadw eiddo proteinau defnyddiol a bydd yn pennu nodweddion dietegol yr etholwyr. Un awr a hanner a chreu gwendid, gyda llawenydd mawr yn blasu pum bwytawr.
Cynhwysion:
- carcas - 1.5 kg;
- tatws - 7 darn;
- winwnsyn - 2 ddarnau;
- moron - 1 darn;
- ewin o garlleg - 3 darn;
- pupur daear du - trowch;
- halen -2 tsp.
- olew llysiau - 60 ml.
Paratoi
- Rhwbiwch y carcas gyda sbeisys, a thorri'r llysiau'n fawr.
- Rhowch y bwyd yn y llewys. Mae cyw iâr gyda thatws, wedi'i bwcio yn y ffwrn, wedi'i goginio ar 180 gradd am hanner awr.
Cyw iâr gyda thatws mewn ffoil yn y ffwrn
Cyw iâr gyda thatws mewn ffoil - platiau rysáit clasurol. Mae ffoil, swyddogaethau tebyg gyda llewys, yn well wrth greu crisp, gan ei fod yn caniatáu i chi "ddadwisgo" y cydrannau a'u coginio hebddyn nhw cyn diwedd y broses. Mae'r cam cychwynnol yn cynnwys pacio hermetig y biled, sy'n eich galluogi chi i gadw blasus.
Cynhwysion:
- coesau - 1 kg;
- tiwbiau - 8 pcs.;
- paprika - 1 llwy de;
- olew llysiau - 40 ml;
- ffenigl sych - llond llaw.
Paratoi
- Tymorwch y coesau gyda sbeisys a'u rhoi ar daflen pobi gyda ffoil.
- Mae llysiau'n lân, yn malu ac yn cysylltu â choesau.
- Coginiwch dan ffoil am 45 munud ar 180 gradd.
- Cyw iâr gyda thatws yn y ffwrn yn frown, os 10 munud cyn y diwedd i gael gwared â'r amddiffyniad.
Casserl gyda chyw iâr a thatws yn y ffwrn
Mae caserl gyda chyw iâr a thatws yn gyfuniad bywiog o'r holl gydrannau annwyl y gall bwyd anifeiliaid gwreiddiol eu cyflwyno i fodloni defnyddwyr soffistigedig. Mae'r dull dosbarthu multilayer yn rhoi nifer anhygoel o gyfuniadau. Bydd un o'r rhain - ffiled dendro â saws iogwrt, ar ôl awr yn caniatáu ichi fwynhau dysgl a grëwyd i bum.
Cynhwysion:
- ffiledau - 600 g;
- tiwbwyr - 7 pcs.;
- moron - 1 darn;
- ŷd tun - 100 g;
- caws caled - 150 g;
- iogwrt - 100 ml;
- Peiriannau winwns werdd - 5 pcs.
Paratoi
- Torrwch y prif gydrannau yn sleisys.
- Gosodwch nhw mewn haenau, arllwyswch iogwrt, gorchuddiwch â chaws ac anfonwch am awr yn 160 gradd.
- Mae cyw iâr gyda thatws yn y ffwrn mewn cytgord perffaith gyda winwns werdd.
Cig mewn Ffrangeg gyda chyw iâr a thatws
Pan fydd y cwestiwn yn codi: "Beth i'w goginio o gyw iâr a thatws?" Mae rysáit y gampwaith enwog o wyliau Sofietaidd, sy'n wahanol i soffistigeiddiad Ffrangeg a symlrwydd Rwsia, yn dod i feddwl. Mae rhestr o driniaethau cyffredinol yn seiliedig ar y ddysgl poblogaidd yn seiliedig ar yr egwyddor: wedi'i sleisio, ei osod allan, wedi'i bobi - ac felly yn arbennig o berthnasol.
Cynhwysion:
- bron - 600 g;
- tatws - 8 pcs.;
- winwnsyn - 2 ddarnau;
- pupur daear du - trowch;
- caws - 200 g;
- mayonnaise - 100 g.
Paratoi
- Torrwch y bara a'r llysiau yn ddarnau.
- Gosodwch haenau, mayonnaise ysgafn.
- Gorchuddiwch â chaws a chadw'r ffiled cyw iâr gyda thatws am 30 munud ar 180 gradd.
Cyw iâr wedi'i stwffio â thatws yn y ffwrn
Cyw iâr yn y ffwrn yn gyfan gwbl gyda thatws - trawiad buddugol o unrhyw fwydlen, ac mae ei ymddangosiad yn honni na allai fod heb ddarganfod sillafu hir, er y bydd digon o oriau mewn gwirionedd. Yn aml, mae hyn yn bryd o fwyd i gwmni mawr, lle gall pawb ddewis hoff ran ac yn ogystal â chael garnish chwilfrydig frwd.
Cynhwysion:
- tatws - 7 darn;
- winwnsyn - 1 darn;
- fflatiau - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- ewin o garlleg - 3 darn;
- halen - 1 llwy de;
- paprika - 1 llwy de;
- cyw iâr - 1 pc.
Paratoi
- Boilwch y tatws a'r mash. Cymysgwch gydag olew a winwns.
- Rhowch y carcas gyda chymysgedd, gwnïo a phobi am 45 munud ar 180 gradd.
Cyw iâr gyda thatws yn y ffwrn gyda mayonnaise
Cyw iâr wedi'u pobi â thatws - bwyd craf yn arbennig o gariad gan gynrychiolwyr o'r rhyw gryfach, nad ydynt yn ofni calorïau ychwanegol. Mae gan fwydydd maethlon nifer o fanteision ar gyfer ymddangosiad ar y bwrdd: mae aderyn wedi'i rannu'n rhannol yn hwyluso bwydo, blygu'n gyflym ac nid yw'n colli ei suddlondeb oherwydd y marinâd o mayonnaise.
Cynhwysion:
- cyw iâr - 2 kg;
- tiwbwyr - 6 pcs.;
- tomatos ceirios - 7 pcs.;
- marjoram sych - pinch;
- ewin o arlleg - 6 pcs.;
- braster - 50 g.
Paratoi
- Cyn i chi goginio cyw iâr gyda thatws yn y ffwrn, rhannwch y rhan ohono'n rhannol a chreu gyda garlleg wedi'i dorri.
- Dal y darnau 1 awr a 40 munud ar dymheredd o 180.
- Ar ôl 30 munud, ychwanegwch y llysiau.
Cyw iâr gyda thatws mewn potiau
Mae'r tatws gyda chyw iâr a madarch yn y ffwrn yn glasurol tragwyddol nid yn unig ar y cyd, ond hefyd yn y ffordd o greu bwyd rhyfedd i fwyd Rwsia. Yn hir ers hynny, mae'r potiau yn y ffwrn wedi gwarchod y bwyd rhag sychu, cadw'r gwisg tymheredd a chadw'r cynnyrch yn boeth ac yn fregus am amser hir. Mae'r defnydd o offer dilys yn hanfodol i goginio fodern.
Cynhwysion:
- tatws - 8 pcs.;
- hylifennod - 500 g;
- winwnsyn - 2 ddarnau;
- ffiled - 400 g;
- mayonnaise - 200 g;
- caws - 200 g;
- braster - 40 g;
- ffenigl ffres - llond llaw;
- pupur daear du - trowch.
Paratoi
- Ffrwythau llysiau a madarch hyd nes eu rhuthro a'u rhoi mewn potiau.
- Llenwch â mayonnaise, gorchuddiwch gyda sleisys ffiled, caws a gwyrdd.
- Mae cyw iâr gyda thatws, wedi'i wneud yn y ffwrn, wedi'i goginio ar 180 gradd.