Nid yw amrywio ryseitiau'r prawf plymio yn llai na'r amrywiadau o'r llenwad ei hun. Ystyrir bod y toes ar y dŵr yn sylfaenol, ond gall droi allan i fod yn llym, ac felly mae sylfaen arall dderbyniol yn kefir. Mae vareniki â thatws ar kefir yn cadw'r ffurflen yn dda, cadwch y dwysedd angenrheidiol, ond mae'n dal i fod yn feddal iawn.
Vareniki â thatws - rysáit i iogwrt
Cynhwysion:
- kefir - 85 ml;
- hufen sur - 115 ml;
- dŵr 230 ml;
- wy - 1 darn;
- blawd - 460 g;
- tiwbiau tatws - 330 g;
- winwnsyn - 95 g.
Paratoi
Cyfunwch hufen surf a hufen sur, cynhyrchion llaeth gwlyb gyda dŵr. Yna anfonwch yr wy a dechrau chwipio'r cynhwysion. Arllwyswch darn o halen i'r gymysgedd wyau llaeth, yna, heb rwystro strôc y cymysgedd, dechreuwch arllwys y blawd yn rhannol. Mae toes parod ar kefir ar gyfer pibellau gyda thatws yn troi'n drwchus, ond yn cadw gludiog bach.
Ar gyfer y llenwad, berwiwch y tatws, ei arllwys a'i dorri mewn mash. Torri winwns a ffrio. Cymysgwch y rhost gyda thatws.
Rhannwch y toes yn ddarnau bach a phob rhol neu ymestyn eich bysedd i'r ddisg. Yng nghanol y disg, rhowch dogn o datws a rhwygu'r ymylon. Gellir breglu pibellau parod yn syth, a gallwch chi eu rhewi ymlaen llaw.
Vareniki gyda thatws ac afu ar kefir
Cynhwysion:
- blawd - 320 g;
- wy - 1 darn;
- kefir - 135 ml;
- soda - 1 llwy de;
- tatws - 230 g;
- Iau cyw iâr - 140 g;
- winwns - 65 g.
Paratoi
Cyn i chi baratoi pibellau ar kefir gyda thatws, paratowch y stwffio ei hun. Peidiwch â'r tatws a'u rhoi'n nionyn, ffrio'r winwns ynghyd â darnau afu cyw iâr. Bydd yr haen a'r winwns yn torri, ac yna'n cicio ynghyd â'r tatws.
Gadewch y llenwad oer, ac yna gafaelwch y toes, y dylech chi guro'r wy gyda iogwrt, pinsiad o halen a soda, ac yna arllwyswch yr hylif i'r blawd. Rholiwch y toes, torri'r seddi a'i ffurfio mewn unrhyw ffordd gonfensiynol.
Oherwydd presenoldeb soda yn y toes, gellir gwneud y twmplenni hyn ar kefir gyda datws ar gyfer cwpl, felly maent yn dod allan yn llawer mwy godidog.
Vareniki gyda thatws a madarch ar iogwrt
Cynhwysion:
- blawd - 410 g;
- wyau - 3 darn;
- kefir - 115 ml;
- powdr pobi - 1 llwy de;
- tatws - 330 g;
- madarch - 210 g.
Paratoi
Cymysgwch kefir, blawd, wyau a phowdr pobi. Rholiwch y toes. Boilwch y tatws a'r mash gyda madarch wedi'i ffrio. Rhowch y llenwi ar dogn o'r toes a chymysgu'r ymylon at ei gilydd.