Fetuchini - ffurf eang o adnabyddus o pasta Eidalaidd o ffurf hir a helaeth. Fel wrth baratoi unrhyw pasta, y peth pwysicaf a fydd yn cael ei gyflwyno iddynt. Fetuchini arbennig o flasus wedi'i gael gyda ham, madarch neu gaws gyda saws hufen .
Rysáit am pasta "fettuccini" gyda ham
Cynhwysion:
- ham - 200 g;
- fetuchini - 300 g;
- garlleg - 1 ewin;
- rhosmari - 10 g;
- bwlb - 1 darn;
- olew llysiau - 30 ml;
- cawl - 30 ml;
- hufen - 120 ml;
- sbeisys.
Paratoi
Torr Ham yn stribedi tenau. Mae garlleg yn cael ei lanhau a chyda gyda nionod ciwbiau ysgafn iawn. Yna gwresogodd yr holl ffrio mewn padell ffrio gydag olew llysiau tan barod. Yna arllwyswch yn y broth yn ofalus, aros nes bod popeth yn anweddu, ac yn ychwanegu hufen. Mae fettuccine wedi'i ferwi ar wahân, halen, pupur i flasu, tymhorol gyda saws wedi'i goginio a'i weini ar y bwrdd.
Fetuccine a rysáit ham
Cynhwysion:
- fetuchini - 250 g;
- hylifennod - 200 g;
- ham - 200 g;
- hufen - 250 ml;
- caws "Parmesan" - 50 g;
- olew olewydd;
- sbeisys.
Paratoi
Torrwyd Ham mewn sleisenau tenau. Mae madarch yn cael eu prosesu, wedi'u torri'n dân. Mae fettuccine wedi'i ferwi hyd nes ei fod wedi'i goginio'n hanner, yna cyfunwch y dŵr yn ofalus. Mae madarch yn pasio olew olewydd nes bod yr hylif cyfan yn anweddu. Yna, ychwanegwch y ham atynt a'u ffrio'n ysgafn. Nesaf, tywallt yr hufen i mewn i sosban ffrio, ychwanegu halen, dod â berw a chyn gynted ag y bydd y swigod yn ymddangos, gosodwch y fettuccine. Chwistrellwch pasta gyda ham gyda sbeisys, perlysiau Eidalaidd a chymysgedd. Wrth weini, chwistrellwch â chaws wedi'i gratio.
Fettuccine gyda ham mewn saws hufenog
Cynhwysion:
- nwdls fflat fetuchini - 400 g;
- olew olewydd - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- madarch gwyn - 400 g;
- ham - 300 g;
- hufen sur - 300 ml;
- bwlb - 1 darn;
- halen, sbeisys.
- Ar gyfer saws hufen:
- hufen - 300 ml;
- menyn - 50 g;
- caws - 300 g.
Paratoi
Felly, cymerwch pot mawr, berwi dŵr ynddi, ychwanegu ychydig o halen a'i roi yn ofalus iddo