Mae tatws wedi cael ei alw'n ail bara bob amser, y cynnyrch hwn yw prif gydran diet llawer iawn o bobl. Dyfeisiwyd miloedd o ryseitiau, y sail hon yw'r llysiau poblogaidd hwn, fel tatws am y blas a'r budd ardderchog y mae'n ei ddarparu i'n corff.
Gwerth maeth tatws
Mae cyfansoddiad y llysiau hwn yn cynnwys y prif elfennau defnyddiol:
- fitaminau B, C, K, E, PP;
- mwynau;
- asidau amino;
- ffibrau bwyd;
- asidau organig;
- pectin;
- starts;
- seliwlos, ac ati
Gwerth maeth tatws:
- proteinau - 2 g;
- brasterau - 0.4 g;
- carbohydradau - 18 g.
Mae ffibr, a geir yn bennaf yng nghraen y llysiau hwn, yn gwella gweithgaredd y stumog, yn helpu i buro tocsinau a tocsinau. Mae tatws yn amrywio â ffosfforws a photasiwm, ac felly, yn ffafriol yn gweithredu ar y galon, ar waith yr arennau, ar fetaboledd dŵr, ar weithgarwch yr ymennydd, ar gryfder ein nerfau, ein hesgyrn a'r dannedd. Mae fitamin C , sydd mewn 100 g o'r cnwd gwraidd hwn o 25 mg, yn helpu i gryfhau imiwnedd.
Mae gwerth egni'r tatws, o'i gymharu â llysiau eraill, yn eithaf uchel ac yn gyfystyr â 77 kcal fesul 100 g. Prif ffynhonnell ynni yw carbohydradau , sydd â starts yn bennaf. Mae'r sylwedd hwn yn lleihau colesterol yn yr afu ac yn y gwaed, yn asiant amlen ardderchog sy'n helpu gydag afiechydon gastroberfeddol.
Mae gan y protein tatws hanner yr asidau amino presennol sy'n angenrheidiol ar gyfer gweithredu'r organeb gyfan yn briodol.
Mae cymaint o ffyrdd o baratoi'r gwreiddyn rhyfeddol hwn, er enghraifft, datws wedi'u berwi neu eu pobi, sydd, oherwydd ei gynnwys calorig isel a'r gwerth maeth gorau posibl, yn ddysgl ddelfrydol i lenwi'r corff â maetholion hanfodol.
Gwerth maethol tatws wedi'u berwi:
- proteinau - 2 g;
- brasterau - 0.4 g;
- carbohydradau - 16,7 g;
- gwerth calorig yw 82 kcal.
Gwerth maeth tatws wedi'u pobi:
- proteinau - 2.2 g;
- brasterau - 0.8 g;
- carbohydradau - 17 g;
- Y gwerth calorig yw 108 kcal y 100 g.
Ond mae tatws wedi'u ffrio eisoes yn ddysgl fwy maethlon, heb fod â nodweddion dietegol, felly anaml y ceisiwch ei ddefnyddio os ydych chi'n ceisio cadw'n heini neu os oes gennych broblemau gyda threulio.
Gwerth maethol tatws wedi'u ffrio:
- proteinau - 3.5 g;
- brasterau - 10.3 g;
- carbohydradau - 24,7 g;
- Y gwerth calorig yw 203 kcal y 100 g.