Mae bresych coch yn dda

Mae pen y bresych coch yn wahanol i bwysau gwyn bach a dwysedd uchel o ddail. Mae'r bresych coch yn egino'n hwyrach na'r bresych gwen ac yn caru y cywilydd. Ar ôl cynaeafu, mae pen y bresych coch yn cadw ei ddwysedd ers amser maith.

Cyfansoddiad a manteision bresych coch

Mae cynnwys calorig o bresych coch yn isel iawn ac yn gyfartal â dim ond 26 kcal mewn 100 gram. Cyfoethogir y cynnyrch hwn gyda mwynau a fitaminau. Yn cynnwys carbohydradau , ffibr dietegol, asidau organig, swm trawiadol o brotein, a braster bach. Beth yw bresych coch defnyddiol i'r corff dynol? Yn gyntaf oll, mae'n werth nodi bod cynnwys beta-caroten ynddo bedair gwaith yn fwy nag mewn bresych gwen. Mae hefyd yn gyfoethog o fitaminau PP, A, E, H, C, B. Mewn nifer fawr o'r bresych yma ceir mwynau megis calsiwm, sinc, potasiwm, magnesiwm, ffosfforws, seleniwm, sodiwm a haearn.

Mae manteision a niwed bresych coch yn dibynnu'n uniongyrchol ar ei gyfansoddiad. Rhoddir y lliw nodweddiadol iddo gan sylwedd anthocyaninau, sydd â eiddo gwrthocsidiol. Mae antocyaninau nid yn unig yn cryfhau capilarïau, ond hefyd yn rhoi elastigedd iddynt. Felly, mae bresych coch yn ddefnyddiol mewn clefydau cardiofasgwlaidd. Mae anthocyaninau hefyd yn sefydlogi cyflwr meinwe croen a cholagen. Felly, gellir ystyried y bresych hwn yn un o ffynonellau ieuenctid. Mae antocyaninau'n trin rhai clefydau llygad penodol, yn atal datblygiad lewcemia ac yn rhwystro effaith ymbelydredd.

Ond nid dyma'r holl nodweddion defnyddiol o bresych coch. Mae ei phytoncides yn atal gweithgarwch twbercwlosis, ac mae ei sudd yn cael ei drin gan lawer o glefydau'r system resbiradol. Mae defnydd rheolaidd o'r bresych hwn yn amlwg yn gwella gweithrediad y chwarren a'r arennau thyroid. Mae hyn oherwydd y lefel uchel o gynnwys ynddi protein llysiau, mewn nifer hyd yn oed yn fwy nag mewn moron a beets. Mae fitaminau mewn bresych coch yn cael eu cadw'n well nag mewn unrhyw un arall.

Mae cynnwys uchel seleniwm yn cael effaith fuddiol ar y chwarren thyroid. Hefyd, mae'r mwynau hwn yn helpu i ddirlawn celloedd â ocsigen, yn tynnu metelau trwm a tocsinau, yn cefnogi imiwnedd ac yn cymryd rhan mewn metaboledd. Mae presenoldeb sinc yn sicrhau cynnal yr ymennydd. Mae'n gwella'r cylwlos microfloraidd a'r asid lactig, y mae'r bresych hwn hefyd yn gyfoethog. Maent yn cael gwared â cholesterol gormodol, sy'n bwysig i bobl sydd am golli pwysau.