Mae olew sesame yn gynnyrch hynod ddefnyddiol sydd ag effaith fuddiol ar iechyd pobl. Felly, caiff olew sesame ei ddefnyddio'n weithredol mewn meddygaeth gwerin, dieteg a choginio. Ar yr eiddo buddiol a gwrthdrawiadau olew sesame, a thrafodir isod.
Cyfansoddiad a nodweddion defnyddiol olew o hadau sesame
Mae olew sesen yn cynnwys asidau amino lininoleig, oleig, palmitig a stearig, yn ogystal â fitaminau A , D, C, E a B, sy'n bwysig ar gyfer cynnal iechyd a harddwch. Mae olew sesen yn helpu i normaleiddio'r cydbwysedd hormonaidd, gwella cyflwr y croen a'r gwallt, a mynd i'r afael ag amenorrhea yn y rhai sy'n cadw at ddiet caeth.
Hefyd mae olew sesame yn gyfoethog mewn bioactif (ffytosterolau, ffosffolipidau, gwrthocsidyddion) a mwynau (sinc a chalsiwm, potasiwm a ffosfforws, haearn a manganîs). Olew sesame poblogaidd iawn wrth goginio. Mae olewau hanfodol yn bresennol yn y cynnyrch, oherwydd mae ganddo ychydig o flas maethlon, a all wella ansawdd y prydau cyffredin. Mae canlyniad amlygiad i dderbynyddion yn dirlawnder cyflymach ac, o ganlyniad, yn bwyta llai o fwyd. Mae'n werth nodi nad yw olew sesame yn addas ar gyfer ffrio, gan y bydd yn colli nifer helaeth o'i eiddo defnyddiol wrth ei gynhesu.
Cyfansoddiad asidau brasterog mewn olew sesame:
- asidau brasterog omega-6 - tua 42%;
- asidau brasterog omega-9 - tua 40%;
- asidau brasterog dirlawn - tua 14%;
- pob cydran arall - tua 4%.
Mae olew sesame, sef un o brif elfennau maeth dietegol, yn adfer y cyhyrau yn berffaith, sy'n arbennig o bwysig i'r rhai sy'n ceisio colli pwysau cyn gynted â phosib. Y peth yw bod pobl sydd wedi datblygu cyhyrau fel rheol yn llawer llai tebygol o ordewdra, hyd yn oed os oes ganddynt ddigon o fwyd.
Am 100 gram o'r cynnyrch mae bron i 600 o galorïau. Er gwaethaf y cynnwys calorïau cymharol uchel, mae olew sesame yn helpu i golli pwysau. Mae'n cynnwys sylwedd megis sesamin, sy'n aml yn elfen o gyffuriau llosgi braster modern.
Cymhwyso olew sesame
I wella peristalsis coluddyn a bodloni newyn, mae angen stumog gwag i gymryd 1 llwy de o olew a diod 1 gwydr o ddŵr cynnes. Mae olew sesame hefyd yn ddewis arall gwych i fenyn, margarîn, mayonnaise ac ychwanegion calorïau uchel eraill. Bydd tylino gan ddefnyddio olew sesame yn gwneud y croen yn fwy tawel a ffres. Mae'r cynnyrch hwn yn cyfrannu at normaleiddio metaboledd braster, niwtraleiddio radicalau rhydd a dileu tocsinau yn effeithiol.
Gwrthdrwythiadau i'r defnydd o olew sesame
Mae priodweddau defnyddiol olew sesame yn uchel, ond dylid osgoi'r defnydd o'r cynnyrch hwn â gwythiennau varicos, clotio gwaed cynyddol, thrombosis, ac anoddefiad unigol i sesame. Yn ogystal, gall olew hadau sesame
Dylai menywod beichiog a lactating bob amser ymgynghori â meddyg cyn gwneud cais am olew sesame. Yn yr achos hwn, ni fydd y cynnyrch hwn yn achosi niwed, dim ond os oes diffyg corff y sylwedd hwn.
Defnyddiwch olew sesame yn ofalus a gyda dosage. Dechreuwch gyda ychydig o ddiffygion, gan gynyddu'r swm hwn yn raddol i'r lwfans dyddiol a argymhellir - 2-3 llwy fwrdd.