Mae crempogau yn ddysgl poblogaidd Americanaidd, sy'n debyg i'n crempogau Rwsia . Dim ond yng nghysondeb y toes y mae'r gwahaniaeth: mae'n drwchus ac yn frwd. Gadewch i ni ddarganfod gyda chi sut i baratoi crempogau godidog ac insanely aromatig ar kefir, dim ond toddi yn eich ceg!
Crempogau Americanaidd ar kefir
Cynhwysion:
- blawd gwenith - 1 eitem;
- wyau cyw iâr - 1 darn;
- powdr pobi - 1 llwy de;
- halen - pinsiad;
- olew olewydd - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- siwgr gronnog - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- soda - 0,5 tsp.
- kefir - 200 ml.
Paratoi
Nawr, dywedwch wrthych sut i baratoi punkakes clasurol ar kefir. Felly, cymysgwch yr holl gynhwysion sych yn gyntaf: blawd gwenith, siwgr, powdwr pobi, halen a soda. Rydym yn cymysgu popeth yn drylwyr fel bod yr holl soda yn wasgaredig yn gyfartal. Nawr mewn powlen ar wahân rydym yn cyfuno cynhwysion hylifol: wyau cyw iâr, keffir ac olew olewydd. Yna arllwyswch y cymysgedd hylif yn sych, ac yn cymysgu popeth yn gyflym. Y peth pwysicaf yma yw peidio â chymysgu gormod, mae'n deillio o hyn fod pŵer ac awyrrwydd cerbiau pync yn dibynnu! Peidiwch â phoeni os oes cnapiau yn y prawf, byddant yn cael eu dosbarthu yn y sosban drostynt eu hunain! Dylai'r toes o ganlyniad fod â chysondeb trwchus iawn, sy'n atgoffa hufen sur brasterog.
Nawr rydym yn gwresogi badell ffrio fawr ac yn ei dorri gydag olew. Lledaenwch y toes gyda llwy fawr mewn darnau bach. Ffrwychwch y crempogau ar y ddwy ochr nes bod crwst rhwd a chorsiog yn ffurfio gyda'r clawr yn agored. Rydym yn gwasanaethu crempogau aromatig gyda phresgenni poeth, fel Rwsia, gyda jam, menyn, caws bwthyn neu hufen sur. Ond yn lapio ynddynt, ni fydd y llenwi, alas, yn gweithio: oherwydd hyn maent yn rhy lush.
Y rysáit ar gyfer crempogau caws curd ar iogwrt
Cynhwysion:
- caws bwthyn - 200 g;
- wyau cyw iâr - 1 darn;
- kefir - 200 ml;
- blawd gwenith - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- soda - pinsiad;
- halen - i flasu;
- gwyrdden o ddill, persli, winwns - os dymunir.
Paratoi
Mewn powlen, arllwyswch kefir, ychwanegu caws bwthyn, rhowch halen, pupur i flasu a chwistrellu mewn cymysgydd am tua 3 munud nes bydd màs homogenaidd yn cael ei ffurfio. Gallwch syml gymysgu popeth gyda chwisg neu fforc. Yna ychwanegwch yr wy a'r cymysgedd. Yna, ychwanegwch flawd yn raddol, soda a chliniwch y toes i gysondeb tebyg i hufen sur trwchus. Gadewch y màs i sefyll am tua 10-15 munud, yna ffrio crempogau mewn olew llysiau, mewn padell ffrio wedi'i gynhesu, a'u lledaenu â llwy fwrdd.