Mae Panini yn ddysgl o fwyd Eidalaidd. Mae hyn, mewn gwirionedd, yr un rhyngosod neu frechdan ar gau. Yn yr erthygl hon byddwn yn dweud wrthych sut i baratoi panini Eidalaidd go iawn gyda llenwadau gwahanol.
Panini gyda cyw iâr - rysáit
Cynhwysion:
- bara - 8 darn;
- bronnau cyw iâr - 2 pcs.;
- caws cheddar - 4 sleisen;
- bacwn - 8 darn;
- menyn - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- mayonnaise, mwstard - i flasu.
Paratoi
Mwyngloddiau breichiau cyw iâr, sych gyda thywel papur a thorri i mewn i ddwy ran. Ffrwythau mewn menyn ar y ddwy ochr i gwregys crustiog am tua 10 munud ar bob ochr. Pan fyddwch yn oer, torrwch i mewn i sleisys 1 cm o led. Ar 4 darn o fara ar yr un ochr, lledaenu'r mwstard, lledaenwch fagyn o bacwn, ¼ cyw iâr, caws, eto bacwn a'i gorchuddio â darn o fara, wedi'i oleuo gyda mayonnaise ar un ochr. Rydym yn gwneud yr un peth â gweddill y cynhyrchion, byddwch yn cael 4 panini gyda chyw iâr. Saim yn ysgafn y tu allan i'r bara gyda menyn. Rydym yn anfon panini i'r siop brechdanau. Dyna i gyd, gallwch chi ddechrau bwyta!
Panini wedi'i grilio â thwrci rhost a saws llugaeron
Cynhwysion:
- ciabatta - 2 sleisen;
- twrci wedi'i ffrio - 100 g;
- hufen caws hufen wedi'i feddalu - 1 llwy fwrdd. llwy;
- saws llugaeron - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- winwnsyn coch - 2 mwg;
- Basil, oregano, sudd lemwn, olew olewydd - i flasu.
Paratoi
Yn y caws meddal rydym yn ychwanegu sbeisys, sudd lemwn, olew olewydd ychydig, cymysgedd. Mae un slice o ciabatta wedi'i chwythu â chaws, a'r ail - saws llugaeron. Ar y caws, rhowch winwns, twrci wedi'i ffrio, eto winwns a gorchuddiwch â second slice o ciabatta. Rydym yn cynhesu'r gril, yn lledaenu rhyngosod panini arno ac yn ffrio am 2 funud ar bob ochr nes bod crwst aur yn cael ei ffurfio. Yna torrwch hi yn hanner yn groesliniol - mae'n troi'n 2 gril panini.
Sut i goginio panini gyda mefus?
Cynhwysion:
- sleisys o fara Eidalaidd - 8 pcs.;
- twrci ysmygu - 8 sleisen;
- Caws Bri 220 g;
- menyn wedi'i doddi - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- Mefus - 150 g;
- basil ffres - 8 dail.
Paratoi
O'r bara, torrwch y crwst a'i dorri i mewn i 4 rhan. Ar gyfer pob slice, rhowch darn o dwrci, torri mefus, dail basil, darn o gaws bri ac eto slice o dwrci. Gorchuddiwch gydag ail slice o fara. Iwch y sylfaen gyda menyn wedi'i doddi. Panini wedi'i baratoi yn cael ei anfon i'r brechdan am 2-3 munud.
Rholiau bara Panini
Yn hytrach na bara ar gyfer gwneud brechdanau, gallwch ddefnyddio bwynau wedi'u coginio yn ôl y rysáit hwn.
Cynhwysion:
- blawd - 0,5 kg;
- dŵr - 200 ml;
- burum - 25 g;
- llaeth - 100 ml;
- halen - 5 g;
- olew olewydd - 50 ml.
Paratoi
Rydym yn gwresogi llaeth i gyflwr cynnes dymunol, ni ddylai fod yn boeth. Diddymwch y burum ynddi a gadael y cofnodion am 5-10, fel eu bod yn chwyddo. Mewn powlen ddwfn, arllwyswch y blawd wedi'i chwythu, arllwyswch y llaeth gyda'i burum, ychwanegwch olew olewydd, dŵr cynnes, pinsiad o halen a chliniwch toes elastig. Gorchuddiwch ef gyda napcyn a gadewch yr oriau ar gyfer 2, yn gyfrol dylai gynyddu tua 2 waith. Nawr chwistrellwch yr arwyneb gweithio gyda blawd a symud ymlaen i ffurfio bwniau.
Gellir eu gwneud mewn gwahanol ffurfiau: rydym yn casglu darn o toes, ei ymestyn ar ffurf triongl a'i blygu gyda chroesant.
Mae gennym hefyd opsiynau eraill ar gyfer byrbrydau blasus, er enghraifft, ryseitiau ar gyfer brechdanau , y rhai mwyaf enwog yn frechdanau tiwna . Darllenwch a choginiwch!