Cvinina mewn saws teriyaki

Mae porc gyda saws teriyaki yn rysáit clasur Siapaneaidd fodern. Dywedwch wrthych sut i baratoi dysgl o'r fath gartref (nid yw mor anodd).

Porc mewn saws teriyaki gyda llysiau

Gallwch, wrth gwrs, brynu saws teriyaki parod mewn adran arbenigol o'r archfarchnad neu yn farchnad thematig y farchnad, ond mae hyn, yn y lle cyntaf yn ddrud, ac yn ail, nid oes unrhyw siopau o'r fath ymhobman.

Prif swyddogaeth saws teriyaki , nid yn unig ac nid cymaint o flas, ond, yn anad dim, carameliad y prif gynnyrch.

Cynhwysion:

Paratoi

Cymysgwch y saws soi gyda'r myrr neu fwyn (yn dda, mewn achosion eithafol, gyda fodca) mewn cymhareb o 1: 1. Ychwanegu siwgr ychydig i'r saws a'i diddymu. Ar gyfer chwistrelldeb, ni allwch ychwanegu ychydig o starts. Torrwch porc gyda stribedi a saws teriyaki wedi'i biclo am o leiaf hanner awr, yna am ryw bum munud rydym yn ei symud i gorsiog neu ddraenwr.

Pepws melys a moron yn cael eu torri i mewn i stribedi, a sleisenau crib. Gallwch ychwanegu ffa llinyn ychydig i'r set hon.

Rydym yn gwresogi'r olew sesame mewn wok neu mewn padell ffrio ddwfn (nid ydym yn difaru olew). Ffrwythau'r ewin garlleg wedi'i falu'n ysgafn, pan fydd yn dechrau ildio - ei daflu i ffwrdd. Ffrwythau'r cig am 8 munud, mae'r tân yn gryf, ysgwyd y sosban yn egnïol gan y daflen a throi'r cig drosodd gyda sbeswla. Rydym yn tynnu'r cig o'r sosban ffrio ac yn awr ffrio'r llysiau wedi'u torri am 5 munud, yna arllwyswch ychydig mwy o saws lle roedd cig ac am 5-8 munud arall rydym yn barod i fynd.

Porc a llysiau gyda saws teriyaki i weini'n dda gyda reis neu nwdls.

Mae bwyd Siapan yn defnyddio sawl math traddodiadol o nwdls. Nwdls reis cyn coginio fel arfer wedi'i rinsio â dŵr berw, a'i ferwi am 3-5 munud.

Mae nwdls gwenith yr hydd a gwenith yn amrywio yn ogystal ag unrhyw gynhyrchion pasta eraill, hynny yw, am 8-12 munud, yna ei daflu yn ôl mewn colander (peidiwch â rinsio os yw'r nwdls o ansawdd uchel).

Ar blât gosod allan reis neu nwdls, cig a llysiau ger neu brig. Gwnewch yn siŵr i chwistrellu yn helaeth bob hadau o hadau sesame a gwyrddau wedi'u torri. Gallwch chwistrellu gyda sudd lemwn. Nid oes angen bara ar gyfer bwyd o'r fath, gallwch chi wasanaethu daikon wedi'i gratio amrwd, ciwcymbrau ffres, mân neu lunin.