Mae Kystyby - plastig Tatar genedlaethol, yn gacen fflat o datws mân neu uwd gwenith llaeth. Kystyby - bwyd blasus a blasus, sy'n wych i frecwast. Ac yn awr byddwn yn rhannu cyfrinachau gyda chi, sut i goginio kystyby gartref .
Sut i goginio kystyby?
Cynhwysion:
- llaeth - 1 l;
- blawd - 10 sbectol;
- halen;
- tatws mashed - llenwi;
- crwp gwenith (+3 gwydraid o laeth, menyn, i'w lenwi) - 1 gwydr;
- menyn hufen - 200 g.
Paratoi
O laeth, halen a blawd cymysgwch y toes, gorchuddiwch a gadael celwydd am 20 munud. Mae angen llenwi tatws. Rydyn ni'n gwneud tatws cuddio, yn ychwanegu mwy o laeth, menyn, ffrwythau winwns, fel y bydd y tatws mwdlyd yn troi'n flasus. Rydyn ni'n curo gyda chymysgydd (ond nid cymysgydd), mae hyn yn gwneud y tatws mwdlyd yn ffyrnig.
I lenwi grawnfwydydd (mae angen ei datrys). Coginiwch wd trwchus yn y diwedd ychwanegu olew. Rydym yn lapio'r sosban gyda blanced fel bod y muffin "yn cyrraedd".
Pan fydd y llenwadau'n barod, rydym yn tynnu'r toes o'r ffilm ac yn ei glustnodi'n dda. Yna rhannwch ddwy ran ac un rydym yn ei symud yn ôl i'r pecyn. Mae'r ail doriad yn ddarnau bach, rhowch nhw allan. A thorri allan cylch cyfartal, gallwch ddefnyddio gwydr neu wydr ar gyfer hyn. Yna ffrio'r tortillas mewn padell ffrio sych. Rhowch y cacen gyntaf ar un ochr, troi drosodd a saimwch yr ochr ffrio gydag olew hufenog. Rydyn ni'n gosod y gacen wedi'i baratoi ar blât ac yn goleuo'r ochr arall ar unwaith. Cacennau poeth wedi'u hongian yn cael eu gorchuddio â napcyn, fel nad ydynt yn oeri. Pan fydd pob cacen yn cael ei dostio, ewch ymlaen i'w llenwi. Mae'r llenwad yn cael ei roi hanner y gacen ac yn cau'r llall. Pan fydd popeth yn barod i fynd i mewn i ail ran y prawf. Wedi'i anfon yn barod, anfonwyd at y ffwrn, wedi'i gynhesu i 150 gradd am 15 munud. Ac unwaith eto rydym yn lidro â olew.
Kystyby gyda thatws
Cynhwysion:
Ar gyfer y prawf:
- kefir - 1 gwydr;
- soda - 0.5 cwyp;
- halen;
- olew llysiau - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- blawd - 3 cwpan.
Ar gyfer tatws cuddiedig:
- tatws - 6 pcs.;
- wy;
- menyn - 50 g;
- llaeth - 500 ml.
Paratoi
Mae tatws yn cael eu glanhau a'u berwi mewn dŵr berw am 20 munud, hyd nes y byddant yn barod, yn draenio'r dŵr, yn ychwanegu llaeth, olew a morter yn malu mewn pure. Dylai'r tatws mwdlyd fod yn drwchus ac yn frwd.
Ar gyfer cacennau rydym yn cludo'r toes. Rydym yn ei rannu'n rhannau ac yn dosbarthu cylchoedd bach. Puree yn gosod ar haneroedd cylchoedd, gorchuddio'r hanner arall. Rydym yn cysylltu y pennau, rydym yn eu gwasgu gyda fforc. Cacennau ffres mewn olew am 7 munud ar bob ochr.
Sut i goginio kystyby gyda thatws?
Cynhwysion:
- llaeth - 100 ml;
- wy - 1 darn;
- menyn - 50 g +50 g (ar gyfer lubrication);
- blawd - 300 g;
- siwgr - 1 llwy fwrdd. llwy;
- halen.
Ar gyfer y llenwad
- tatws - 700 g;
- winwnsyn - 1 darn;
- llaeth - 150 g;
- olew - 30 g;
- olew llysiau - 1 llwy fwrdd. llwy;
- halen.
Paratoi
Paratowch y toes, ar gyfer y cymysgedd hwn, llaeth, halen, siwgr, wy, menyn wedi'i doddi a chymysgu popeth. Yn y gymysgedd a baratowyd ychwanegwch flawd a chymysgedd Gorchuddiwch y toes gyda thywel a