Mae cawl hufen gydag eog yn gynrychiolydd disglair o fwyd Llychlyn cyfoethog a syml. Mae blas gyda blas cain, llaethog hefyd yn boblogaidd gyda ni. Nid yw hyd yn oed y gost uchel o eog yn atal y wraig tŷ cyn ymladd anwyliaid â darnau poeth, oherwydd gellir ei goginio o unrhyw ran o'r pysgod, gan osgoi colledion ariannol mawr.
Sut i goginio cawl eog gydag hufen?
Mae gan gawl hufen gyda physgod coch blas, arogl a chysondeb trwchus. Wrth goginio, caiff y broth pysgod wedi'i goginio yn y cartref ei goginio: caiff y carcas ei dorri, caiff y ffiledau eu neilltuo ar gyfer bwydo'r rhannau, a bydd y cynffon a'r pen yn cael eu berwi am 40 munud. Yn y broth strain, ychwanegu tatws, llysiau brown, a 5 munud cyn diwedd y broses - hufen a sleisen o ffiledau.
- Mae cawl gydag eogiaid ac hufen yn ymddangos yn arbennig o flasus, os ydych chi'n ei goginio ar broth pysgod. Yn arbennig o gyfoethog a chyfoethog, fe'i ceir o'r pen, y cynffon, nair ac abdomen pysgod.
- Peidiwch ag anghofio sbeisys. Bydd ychwanegiadau syml o'r fath fel dail bae, pupur du a dill ffres yn ychwanegu dysgl arogl.
- Ar gyfer cysondeb trwchus, gallwch wanhau'r hufen gyda blawd neu ychwanegu caws.
Cawl Norwy gydag eogiaid ac hufen
Mae gwledydd Llychlyn yn enwog am amrywiaeth o brydau pysgod syml, ymhlith y rhain nid cawl eogiaid Norwy gydag hufen yw'r lle olaf. Y cyfan oherwydd bod y poeth yn hollol gytbwys: mae'r cyfuniad o ffiled eog gyda broth hufen yn gwneud y cawl yn winwns, hawdd, a syml, moron a thatws yn ychwanegu manwl a dwysedd.
Cynhwysion:
- ffiled eog - 550 g;
- tatws - 3 pcs.;
- winwnsyn - 1 darn;
- hufen 20% - 400 ml;
- dŵr - 2.5 litr;
- moron - 1 darn;
- persli - 20 g;
- olew - 40 ml.
Paratoi
- Mae winwns a moron yn ffrio mewn olew.
- Arllwyswch mewn dŵr a rhowch y tatws.
- Ar ôl 10 munud, ychwanegwch yr hufen, eog a chadw ar y tân am 7 munud.
- Mynnwch gawl hufen Norwyog gydag eog am 10 munud.
Cawl o eog bol gydag hufen
Nid yw cawl eog gydag hufen bob amser yn driniaeth ddrud. Ni fydd dim llai blasus a chyfoethog poeth yn dod o bol eog. Mae'r cynnyrch hwn nid yn unig yn broffidiol yn ariannol, ond hefyd yn hynod ddefnyddiol: yn yr abdomen mae cryn dipyn o gyflenwad enfawr o asidau amino a brasterau annirlawn. Yn ogystal, maent yn cael eu paratoi'n gyflym, felly ni fydd y cawl yn cymryd mwy na 30 munud o'ch amser.
Cynhwysion:
- eog bolyn - 450 g;
- dŵr - 2 l;
- tatws - 3 pcs.;
- winwnsyn - 1 darn;
- moron - 1 darn;
- olew - 40 ml;
- dail bae - 2 pcs.;
- hufen 10% - 350 ml;
- popcornen du - 3 pcs.
Paratoi
- Ceiâr eog gyda sbeisys yn coginio am 10 munud.
- Ychwanegu tatws a fudferwi am 10 munud.
- Ffrio'r winwns a'r moron a rhowch y ffrwythau yn y cawl.
- Arllwyswch yr hufen ac ar ôl 5 munud tynnwch o'r gwres.
Cawl gyda phen a hufen eog
Mae cawl hufen gydag eog yn rysáit sy'n eich galluogi i goginio'n gynhesach, nid yn unig o'r ffiledau tenderest, ond hefyd o rannau anghyffredin y pysgod. Yn aml, defnyddiwch ben pysgodyn. Mae'r dull hwn yn eich galluogi i arbed llawer o arian ac nid colli ansawdd, oherwydd bod y pen pysgod yn rhoi broth cyfoethog ac yn cynnwys cig ar gyfer sawl gwasanaeth.
Cynhwysion:
- pennau pysgod - 800 g;
- dŵr - 2 l;
- hufen - 200 ml;
- tatws - 3 pcs.;
- moron - 1 darn;
- dill - 20 g;
- dail bae - 2 pcs.;
- winwns - 1 pc.
Paratoi
- O'r pen pysgod, berwch y cawl.
- Strain, tynnwch y cig oddi wrth eich pen.
- Rhowch tatws, moron i mewn i fwth a choginiwch am 15 munud.
- Tynnwch o wres, ychwanegu cig, dail a hufen.
- Mynnwch gawl hufennog gydag eog am 5 munud.
Cawl hufen gydag eogiaid a berdys
Mae cawl hufen gyda physgod coch a berdys yn ddysgl blasus o fwyd Ffrengig gyda'r cyfuniad perffaith o gynhyrchion. Mae mwydion eogog o eog yn cyd-fynd yn berffaith â choedau berdys melys, ac yn sefyll allan yn llachar yn erbyn cawl a baratowyd gydag ychwanegu hufen. Ar gyfer piquancy, gallwch chi roi cawl gydag olewydd wedi'u torri, astringency a sourness ysgafn a fydd yn adnewyddu'r pryd.
Cynhwysion:
- Eog - 1,8 kg;
- berdys - 200 g;
- tatws - 2 ddarnau;
- olifau - 8 darn;
- winwnsyn - 1 darn;
- dŵr - 3 l;
- dill - 20 g;
- hufen - 500 ml.
Paratoi
- Ar wahân i'r eog, ffeiliwch y ffiled ar wahân, ac o'r cynffon, y pen a'r esgyrn yn gweld y broth.
- Cewch y cawl, ychwanegu'r tatws a'i soak am 10 munud.
- Rhowch olewydd, darnau o ffiled ac hufen.
- Ar ôl 5 munud, rhowch y berdys a'r dail.
Cawl eog gyda hufen a chaws
Mae caws a chawl hufenog gydag eog yn ddysgl trwchus a chyfoethog. Diolch i gyfuniad o hufen a chaws, mae'r cawl yn caffael cysondeb hufenog sy'n cadw'r tymheredd yn dda ac nid yw'n caniatáu iddo oeri yn gyflym. I goginio, mae unrhyw gaws yn addas, ond mae'n well dewis un wedi'i ffosio - bydd ei niwtraliaeth yn caniatáu i'r eog gadw ei flas a'i arogl ei hun.
Cynhwysion:
- Eog - 550 g;
- dŵr - 1.5 litr;
- hufen - 250 ml;
- caws wedi'i brosesu - 80 g;
- tatws - 2 ddarnau;
- sudd lemon - 20 ml;
- dill - 20 g.
Paratoi
- Coginiwch y tatws am 10 munud.
- Rhowch eog a fudferwi am 5 munud.
- Ychwanegwch hufen, caws, cymysgedd.
- Cawl tymor gyda eog, caws a hufen gyda sudd lemwn a pherlysiau.
Cawl eog gyda hufen a tomatos
Yn draddodiadol, mae cawl eog gydag hufen wedi'i goginio gyda thatws, winwns a moron. Er mwyn ehangu'r cyfyngiadau blas, bydd tomatos ffres yn helpu. Gyda nhw, bydd y cawl yn dod yn fwy dwys a blasus. Mae angen i chi falu tomatos, eu rhoi mewn broth a mwynhau'r pryd, a gallwch chi eu cynhesu a chael blas melys a melys.
Y cynhwysion
- eog - 400 g;
- dŵr - 1 l;
- tatws - 2 ddarnau;
- moron - 1 darn;
- winwnsyn - 1 darn;
- tomatos - 3 darn;
- olew - 40 ml;
- hufen - 500 ml.
Paratoi
- Ownsyn a moron yn ffrio.
- Rhowch tomatos ac arllwys am 5 munud.
- Ychwanegu dŵr a thatws, ac ar ôl 10 munud - ffiled.
- Ar ôl 5 munud, tynnwch o'r plât.
Cawl frenhinol gydag eogiaid ac hufen
O gofio bod y cawl pysgod gydag eogiaid ac hufen yn dod o wledydd sy'n llawn bwyd môr, dim ond yr olaf sy'n gallu rhoi golwg brenhinol i'r dysgl. Mewn gwirionedd, mae hyn yn gwbl anghywir a gall hyd yn oed y rhai sy'n filoedd o filltiroedd o'r môr agosaf brynu coctel môr fforddiadwy, mewn modd brenhinol sy'n arallgyfeirio eu diet.
Cynhwysion:
- ffiled eog - 350 g;
- coctel y môr (sgwid, cregyn gleision, berdys) - 450 g;
- ŷd tun - 80 g;
- hufen - 250 ml;
- olew - 40 g;
- blawd - 40 g;
- dŵr - 1.5 litr.
Paratoi
- Eog yn coginio am 5 munud.
- Cynhesu'r blawd, hufen a menyn.
- Ychwanegwch y saws, bwyd môr, corn i'r cawl a choginiwch am 5 munud arall.
- Mynnwch gawl brenhinol hufennog gydag eog am 10 munud.
Pwri cawl o eog gyda hufen
Mae cawl hufen gydag eogiaid ac hufen yn ddysgl fach, maethlon gyda llawer o fanteision. Nid yw'r cysondeb trwchus, homogenaidd o'r fath gyffyrddus yn gyflym, yn llwytho'r stumog, ac mae'n addas ar gyfer deiet plant a deiet i oedolion. Yn ogystal, mae hon yn ffordd arall o wneud prydau lefel bwyty yn eich cegin gartref, ac, gyda chymysgydd, yn treulio dim mwy na 40 munud ar bopeth.
Cynhwysion:
- gosod pysgod (pen, crib, nair) - 600 g;
- tatws - 4 pcs.;
- winwnsyn - 1 darn;
- hufen - 250 ml;
- dŵr - 1.2 litr.
- Eog - 350 g.
Paratoi
- Cogiwch y cawl o'r set pysgod.
- Strain, ychwanegwch y tatws, eu nionod a'u coginio am 15 munud.
- Mae rhan o'r eog wedi'i neilltuo ar gyfer ei weini, mae'r gweddill yn cael ei drechu am 5 munud.
- Pwyswch, tywalltwch yr hufen, cynhesu.
- Gweini'r cawl hufenog gydag eogiaid a darnau o ffiled.
Cawl hufennog gydag eog yn y multivark
Y ffordd orau o ddiogelu aromas a fitaminau yw gwneud cawl o eogiaid a hufen mewn aml-gyfeiriol. Ac er bod y pryd yn cael ei dorri'n hirach nag ar y stôf ac mae'n cymryd mwy o amser, mae'n well gan lawer o wragedd tŷ gael gaws cyfoethog , llysiau meddal, eicon heb eu hailio ac sy'n torri i mewn i ffibrau, sy'n bosibl wrth goginio mewn teclyn yn unig.
Cynhwysion:
- Eog - 450 g;
- dŵr - 2 l;
- moron - 1 darn;
- winwnsyn - 1 darn;
- tatws - 2 ddarnau;
- hufen - 250 ml;
- olew - 60 ml.
Paratoi
- Mae winwns a moron yn ffrio yn "Baking" 10 munud.
- Ychwanegu dŵr, tatws a choginiwch am 20 munud arall.
- Rhowch yr eog a gosodwch y "Cawl" am 30 munud.
- Arllwyswch hufen cynnes a chymysgedd.