Hufen Caramel

Caramel Hufen - pwdin Ffrengig enwog, sy'n blasu fel cwstard, ond dim ond gyda charamel. Mae'r pwdin yn hynod o ysgafn, ysgafn a mireinio. Edrychwch ar eich pen eich hun!

Caramel hufen - rysáit

Cynhwysion:

Ar gyfer caramel:

Ar gyfer hufen:

Paratoi

Yn gyntaf, gadewch i ni baratoi'r caramel. I wneud hyn, tynnwch sosban fach, tywalltwch siwgr ynddi, arllwys dŵr oer a'i roi ar y tân. Y tro hwn rydym yn paratoi'r mowldiau ac yn eu crafu â menyn. Ar ôl 5 munud, cymysgedd ysgafn yn gymysg ac wedi'i dywallt i fowldiau. Mae'r wyau yn cael eu torri a'u troi'n ysgafn. I baratoi'r hufen mesurwch y siwgr cywir o siwgr, ei arllwys i mewn i bowlen ac arllwys llaeth. Cynhesu i gyflwr cynnes, ac yna arllwyswch y gymysgedd llaeth yn yr wyau yn ofalus er mwyn iddynt beidio â chwythu. Mae'r cymysgedd sy'n deillio'n cael ei hidlo a'i dywallt i mewn i fowldiau. Dewch â ffoil a'i roi mewn padell, wedi'i lenwi â dŵr bach. Rhowch mewn ffwrn gynhesu am 50 munud, ac yna aildrefnu'r hufen caramel ar gyfer y noson gyfan yn yr oergell.

Hufen - caramel

Cynhwysion:

Ar gyfer caramel:

Ar gyfer hufen:

Paratoi

Yn y sosban, arllwyswch dŵr, arllwyswch siwgr ac ychwanegwch ychydig o sudd lemon. Dewch â'r cymysgedd i ferwi, ac yna berwi'r surop, gan droi, 5 munud. Ar ôl hynny, byddwn yn ei dynnu o'r tân, wedi'i dywallt yn gyflym ar fowldiau ceramig a'i neilltuo. Mewn sosban glân, arllwyswch laeth gyda hufen, taenwch ychydig o siwgr, cymysgu a rhoi ar dân canolig. Mewn powlen, torri'r wy, ychwanegu'r melyn, ychwanegu'r siwgr a'r fanillin sy'n weddill. Mae pob un yn curo'n drylwyr a thywallt tân yn arllwys llaeth berwi gydag hufen, gan droi'n ddwys. Caiff y màs sy'n deillio ohono ei hidlo trwy gribiwr, ac yna fe'i gwasgarir i mewn i fowldiau ac anfon yr hufen caramel i'r aml-farc. Arllwyswch ychydig o ddŵr i mewn i'r bowlen, cau'r clawr a dewiswch y rhaglen "Bake". Ar ôl 40 munud, tynnwch y mowldiau, oer a lân am 5 awr yn yr oergell. Wrth weini, gorchuddiwch y toes gyda phlât gwastad a throwch y llawen gyda symudiad sydyn.